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外媒：研究發(fā)現(xiàn)喝綠茶改善認(rèn)知效果持久

2025-08-28

據(jù)埃菲社7月31日?qǐng)?bào)道，一項(xiàng)名為PENSA的研究表明，健康習(xí)慣（如均衡飲食、體育鍛煉和認(rèn)知訓(xùn)練）結(jié)合綠茶中的表沒食子兒茶素沒食子酸酯（EGCG）可顯著降低癡呆風(fēng)險(xiǎn)。

錨定大健康，福建食品企業(yè)齊發(fā)力

2025-08-21

福建省食品產(chǎn)業(yè)近年取得顯著成就，尤其在產(chǎn)業(yè)集群規(guī)模、技術(shù)創(chuàng)新與國(guó)際化布局方面表現(xiàn)突出。

用鐵鍋炒菜能補(bǔ)鐵？

2025-08-21

用鐵鍋炒菜的確能增加菜肴中的含鐵量，但通過鐵鍋得到的鐵屬于非血紅素鐵，人體的吸收率極低，僅為2%，根本不能起到補(bǔ)鐵作用。

71元一斤的“皺葉菜”，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值如何？

2025-08-11

近來，一類皺巴巴的深綠色蔬菜（又被稱為“皺葉菜”“皺皮菜”）因其奇特的外表和不低的價(jià)格走紅，也引來不少討論。

科學(xué)選購(gòu)嬰配乳粉 牢記“四要兩不要”

2025-08-06

母乳是嬰兒最理想的食物。在母乳不足或無法進(jìn)行母乳喂養(yǎng)時(shí)，可用嬰幼兒配方乳粉（以下簡(jiǎn)稱“嬰配乳粉”）替代或部分替代母乳。

“營(yíng)養(yǎng)師”別成保健品騙局的“藥托”

2025-07-30

近年來，打著“營(yíng)養(yǎng)師”旗號(hào)推銷保健品的現(xiàn)象屢見不鮮。從線上社交平臺(tái)到線下“健康講座”，“營(yíng)養(yǎng)師”身份似乎已成為銷售轉(zhuǎn)化率最高的“人設(shè)”。