中國食品安全網(wǎng)訊（記者王正心） 食品安全關(guān)乎民生福祉，是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的生命線。近年來，三門縣市場(chǎng)監(jiān)管局以“監(jiān)管夯基、服務(wù)賦能”為理念，構(gòu)建多維協(xié)同機(jī)制，創(chuàng)新精準(zhǔn)幫扶模式，從合規(guī)指導(dǎo)到品質(zhì)提升，從品牌培育到紓困解難，全方位助力食品生產(chǎn)企業(yè)提質(zhì)增效，交出了一份亮眼的“民生答卷”。

多維協(xié)同筑基石 凝聚發(fā)展合力

“單打獨(dú)斗不如協(xié)同作戰(zhàn)”，該局打破部門壁壘，構(gòu)建起“內(nèi)部聯(lián)動(dòng)、跨部門協(xié)同、政企互動(dòng)”的三維合力體系。

一是內(nèi)部協(xié)同聚力，食品生產(chǎn)監(jiān)管科、審批科、屬地監(jiān)管所、執(zhí)法大隊(duì)形成 “四維體”聯(lián)動(dòng)機(jī)制，針對(duì)企業(yè)全生命周期需求建立“一企一專班”。今年以來，專班第一時(shí)間介入，全程協(xié)調(diào)審批流程、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)接和合規(guī)檢查，助力9家企業(yè)項(xiàng)目落地時(shí)間縮短40%，平均辦理時(shí)間僅需2個(gè)工作日。

二是跨部門聯(lián)動(dòng)發(fā)力，該局聯(lián)合農(nóng)業(yè)農(nóng)村局建立“從農(nóng)田到車間”的原料溯源協(xié)作機(jī)制，2025年共核查水產(chǎn)、果蔬等原料基地23個(gè)，保障源頭安全；聯(lián)動(dòng)衛(wèi)健局開展食品標(biāo)準(zhǔn)“一對(duì)一”解讀服務(wù)，為15家企業(yè)解決生產(chǎn)工藝與國標(biāo)銜接難題。

三是政企互動(dòng)謀力。通過“重點(diǎn)企業(yè)（項(xiàng)目）專班服務(wù)+入企調(diào)研專訪（定期＋按需）”實(shí)現(xiàn)雙向暢通。截至目前，該局收集企業(yè)訴求3條，聯(lián)合鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）、農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、發(fā)展改革局、商務(wù)局等部門解決了水產(chǎn)品加工企業(yè)用地難、冷庫容積缺口大、包裝標(biāo)準(zhǔn)不規(guī)范等問題。

精準(zhǔn)幫扶出實(shí)招 創(chuàng)新舉措提質(zhì)效

“靶向治療才能藥到病除”，該局聚焦企業(yè)痛點(diǎn)，推出系列創(chuàng)新舉措，讓幫扶更精準(zhǔn)、更高效。

在智慧監(jiān)管方面，該局大力推廣“食檢報(bào)告通”小程序，指導(dǎo)企業(yè)查詢歷年抽檢數(shù)據(jù)，及時(shí)掌握抽檢項(xiàng)目、不合格項(xiàng)及整改建議。同時(shí)，深入推廣AI標(biāo)簽體檢系統(tǒng)，企業(yè)上傳標(biāo)簽信息后，系統(tǒng)5分鐘內(nèi)即可識(shí)別出產(chǎn)品名稱不規(guī)范、配料表順序錯(cuò)誤等問題，今年以來幫助企業(yè)規(guī)避標(biāo)簽類違法風(fēng)險(xiǎn)32起。支持企業(yè)利用“你送我檢”便民服務(wù)小程序，將擬采購的原材料樣品進(jìn)行免費(fèi)送檢，由檢測(cè)中心出具簡(jiǎn)易報(bào)告，通過技術(shù)賦能助力小微企業(yè)降低合規(guī)成本，提升主體責(zé)任意識(shí)和風(fēng)險(xiǎn)管理水平。

在準(zhǔn)入幫扶方面，針對(duì)企業(yè)不同發(fā)展階段需求，該局構(gòu)建“三精準(zhǔn)”幫扶體系。對(duì)新開辦企業(yè)，提供“準(zhǔn)入導(dǎo)航”服務(wù)，從廠房設(shè)計(jì)到許可申報(bào)全程指導(dǎo)；對(duì)拓展產(chǎn)品類別的企業(yè)，組建專家團(tuán)隊(duì)開展配方研發(fā)、工藝驗(yàn)證等指導(dǎo)，幫助豆制品生產(chǎn)企業(yè)新增30萬級(jí)潔凈車間，改進(jìn)關(guān)鍵控制點(diǎn)參數(shù)，優(yōu)化生產(chǎn)線標(biāo)準(zhǔn)規(guī)程，新增產(chǎn)值超2000萬元；對(duì)需按新審查細(xì)則變更延續(xù)的企業(yè)，提前6個(gè)月介入研判，制定改造方案，確保2家企業(yè)全部順利通過審查。

在能力提升方面，該局打造食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)管實(shí)訓(xùn)中心，采用“理論授課+實(shí)操演練”雙軌制培訓(xùn)模式。截至目前完成第一期企業(yè)檢驗(yàn)人員能力提升班，培訓(xùn)40余人次，企業(yè)自檢能力平均提升35%。其中肉制品食品企業(yè)通過培訓(xùn)后，加工過程中的生物污染控制不合格率下降20%。

幫扶成效顯亮點(diǎn) 產(chǎn)業(yè)發(fā)展增活力

精準(zhǔn)滴灌的幫扶舉措，催生出食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的豐碩成果。

企業(yè)層面，2025年三門縣食品生產(chǎn)許可獲證率較上年提升30%，抽檢合格率從89%升至96%。規(guī)上食品企業(yè)營收同比增長(zhǎng)10%，形成水產(chǎn)加工特色產(chǎn)業(yè)集群。企業(yè)投訴舉報(bào)量下降45%，行業(yè)自律意識(shí)顯著增強(qiáng)。企業(yè)滿意度達(dá)98%，群眾對(duì)食品安全的獲得感、幸福感持續(xù)提升。市場(chǎng)監(jiān)管部門的精準(zhǔn)服務(wù)模式，被列為全省市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)幫扶企業(yè)發(fā)展的典型案例。

長(zhǎng)效機(jī)制固成果 持續(xù)護(hù)航向未來

為鞏固幫扶成果，該局建立了企業(yè)動(dòng)態(tài)臺(tái)賬，實(shí)施分類管理、精準(zhǔn)施策。每季度開展成效評(píng)估，每年優(yōu)化幫扶方案，確保服務(wù)常新、措施有效。同時(shí)，組建由縣食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心人員、食品條線科室負(fù)責(zé)人、業(yè)務(wù)骨干組成的“食品專家?guī)臁?，每月開展監(jiān)管人員業(yè)務(wù)培訓(xùn)，不斷提升服務(wù)能力和監(jiān)管水平。

下一步，三門縣市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)深化多維合力機(jī)制，迭代升級(jí)精準(zhǔn)幫扶舉措，聚焦企業(yè)發(fā)展新需求，探索更多智慧監(jiān)管、高效服務(wù)的新路徑，為食品生產(chǎn)企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展保駕護(hù)航，讓人民群眾吃得更放心、更安心。