中國食品安全網(wǎng)訊（汪永俊 鄭筱 記者程家武）2025年秋季開學(xué)即將到來，為保障廣大師生飲食安全，近日，安徽省宿松縣市場監(jiān)管局深入開展校園及周邊食品安全專項整治行動，全面加強監(jiān)管、排查和宣傳，筑牢校園食品安全防線。

強化全程監(jiān)管，壓實主體責(zé)任。對學(xué)校食堂實施從進貨查驗、食品貯存到加工制作、餐具消毒和食品留樣的全流程檢查，嚴把原料、人員、環(huán)境和烹飪四道關(guān)口。督促各校嚴格執(zhí)行“日管控、周排查、月調(diào)度”機制，壓實主體責(zé)任，推動開學(xué)前完成自查自糾，實現(xiàn)硬件設(shè)施和管理能力“雙提升”。

深化行紀銜接，消除風(fēng)險隱患。行動期間，該局對全縣108家學(xué)校食堂開展“地毯式”排查，運用“三書一函”、約談提醒等方式消除風(fēng)險隱患，并建立“監(jiān)管+紀檢”行紀銜接機制，強化監(jiān)督合力，織密安全防護網(wǎng)。

加強宣傳培訓(xùn)，推動社會共治。通過集中培訓(xùn)、技能測試等形式，開展校園食品安全知識培訓(xùn)，科普相關(guān)知識，提升從業(yè)人員食品安全意識。同步開展“你點我檢”“隨機抽檢”進校園活動，積極構(gòu)建社會共治新格局。

下一步，宿松縣市場監(jiān)管局將繼續(xù)以“零容忍”態(tài)度嚴厲打擊食品安全違法行為，持續(xù)鞏固整治成效，全力為廣大師生營造安全、健康、和諧的校園飲食環(huán)境。