中國食品安全網(wǎng)訊（周雨軒 記者程家武）近日，阜臨社區(qū)組織工作人員重點對轄區(qū)內(nèi)水果店、生鮮超市等經(jīng)營主體進行排查，切實筑牢夜市食品安全防線。
食安檢查 圖源：城東街道阜臨社區(qū)
此次檢查聚焦居民日常購買頻次高的葡萄、榴蓮等應(yīng)季水果，圍繞“來源、品質(zhì)、存儲”三大核心環(huán)節(jié)展開。檢查人員首先核查經(jīng)營主體的資質(zhì)證件，確保營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營相關(guān)備案手續(xù)齊全有效，隨后詳細查看水果進貨臺賬；同時，針對夏季高溫天氣特點，檢查人員還仔細檢查水果存儲環(huán)境，要求商家規(guī)范冷藏、通風等設(shè)施使用，避免因存儲不當導致水果變質(zhì)，保障水果新鮮度。
下一步，阜臨社區(qū)將建立水果食品安全常態(tài)化巡查機制，定期開展“回頭看”，持續(xù)強化監(jiān)管力度，切實守護好居民“舌尖上的安全”。
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