中國食品安全網(wǎng)訊（韓瀅 記者陳家華）為進一步壓實學校食品安全管理責任，提升各單位、各學校食品安全風險防控能力與業(yè)務實操水平，切實守護師生 “舌尖上的安全”，8月26日，漳州市華安縣市場監(jiān)管局聯(lián)合教育局組織開展全縣暑期校園食品安全專題培訓。全縣中小學（幼兒園）食品安全分管領導、食品安全總監(jiān)、食品安全員共計110人參加培訓。

圖為會議現(xiàn)場 圖片來源：漳州市華安縣市場監(jiān)管局

會上，華安縣市場監(jiān)管局工作人員結合日常檢查中的典型案例，剖析學校食堂管理常見問題，分享實操經(jīng)驗；中孚檢測機構專家通過案例引出學校食堂風險隱患排查要點，為學校下一步精準防控食品安全風險提供了科學指引。

華安縣副縣長徐飛強調(diào)，學校食品安全是民生大事、底線工作，各單位要深刻認識其重要性，將本次會議精神轉(zhuǎn)化為具體行動，嚴格細化管理措施，切實壓實部門監(jiān)管責任、學校主體責任和企業(yè)安全責任，形成齊抓共管的工作合力，堅決杜絕食品安全隱患。

下一步，華安縣市場監(jiān)管局將持續(xù)加大校園食品安全監(jiān)管力度，通過全覆蓋監(jiān)督檢查、“回頭看”檢查、隨機抽查等方式，督促培訓成果轉(zhuǎn)化，同時暢通投訴反饋渠道，切實構建校園食品安全“全鏈條”保障體系，全力守護校園食品安全。