中國食品安全網(wǎng)訊（王煊赫 杜汶峰 陳子聰 馮宇翔 萬心怡）2025年7月8日上午，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)院赴黃石大冶暑期社會實(shí)踐團(tuán)來到湖北天天紅食品有限公司廠區(qū)，在生產(chǎn)總監(jiān)鄒玉竹的帶領(lǐng)下，開啟了一場關(guān)于企業(yè)發(fā)展、生產(chǎn)工藝與鄉(xiāng)村振興的深度對話。展館里泛黃的老照片、車間里轟鳴的流水線、會議桌上坦誠的問答，共同拼繪出傳統(tǒng)食品企業(yè)的時(shí)代圖景。

展覽館墻上懸掛著的榮譽(yù)牌匾述說著企業(yè)歷程，鄒玉竹說道“這些不僅是榮譽(yù)，更是企業(yè)二十多年來對信用的堅(jiān)守?！彼钢鴦?chuàng)始人創(chuàng)業(yè)展板，介紹了廠區(qū)從建廠伊始到如今規(guī)模的歲月變遷。跟隨鄒玉竹的步伐，實(shí)踐團(tuán)成員來到產(chǎn)品陳列架前，她一一向成員們介紹了蜜桔罐頭、牛肉醬、醬薯葉等公司產(chǎn)品，這些產(chǎn)品映照著企業(yè)深耕農(nóng)產(chǎn)品的足跡。

跟隨鄒玉竹的步伐，實(shí)踐團(tuán)來到桶裝水生產(chǎn)車間，透明的封閉車間里機(jī)械臂高速舞動?！懊刻煊猩锨€(gè)瓶胚在這里成型、清洗、灌裝?！编u玉竹輕點(diǎn)隔離玻璃介紹道，“水源好，水才好”。從仙島湖汲取的源水經(jīng)歷多重凈化才抵達(dá)生產(chǎn)線終端。實(shí)踐團(tuán)成員發(fā)現(xiàn)，相鄰的瓶裝水生產(chǎn)車間目前正處于停產(chǎn)的狀態(tài)，鄒玉竹解釋道，最近一批瓶裝水發(fā)現(xiàn)瓶蓋漏水的問題，廠區(qū)當(dāng)機(jī)立斷停產(chǎn)檢修，“產(chǎn)品的質(zhì)量大于一切”，這是天天紅公司對消費(fèi)者的不變承諾。

在實(shí)地考察生產(chǎn)車間后，實(shí)踐團(tuán)成員與公司負(fù)責(zé)人鄒玉竹進(jìn)行了專題座談。針對成員提出的“‘靈溪模式’具體內(nèi)涵”問題，鄒玉竹系統(tǒng)闡釋了其“工廠+農(nóng)戶+產(chǎn)地”的三贏內(nèi)核。她以特色產(chǎn)品“金柯辣椒”為例，說明該模式依托當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶提供原料，工廠建設(shè)于產(chǎn)地以降低運(yùn)輸成本，并選用優(yōu)質(zhì)山泉水保障品質(zhì)，實(shí)現(xiàn)原料與生產(chǎn)的在地高效結(jié)合。鄒玉竹著重強(qiáng)調(diào)，公司實(shí)施保護(hù)價(jià)政策并與農(nóng)戶簽訂長期訂單協(xié)議，此舉不僅穩(wěn)定了優(yōu)質(zhì)原料供應(yīng)鏈，更有效保障了農(nóng)戶利益，成為推動當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)升級與地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展的關(guān)鍵舉措。座談深化了實(shí)踐團(tuán)成員對該模式融合產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢、保障民生利益、賦能鄉(xiāng)村振興的系統(tǒng)性理解。

此次的深度參觀調(diào)研，不僅讓實(shí)踐團(tuán)成員感受到了天天紅公司以嚴(yán)苛品控鍛造舌尖安全的匠心情懷，更深刻理解了其“靈溪模式”如何將原料生產(chǎn)、精深加工與市場開拓銜接，真正惠及一方水土與鄉(xiāng)鄰。從車間停產(chǎn)檢修的決斷，到與農(nóng)戶攜手共進(jìn)的承諾，天天紅以堅(jiān)實(shí)的行動詮釋了企業(yè)誠信與社會責(zé)任的擔(dān)當(dāng)。在這堂來自生產(chǎn)一線的“實(shí)景教學(xué)課”上，實(shí)踐團(tuán)成員見證了現(xiàn)代食品工業(yè)的脈動與鄉(xiāng)村振興的鮮活連接，更將為學(xué)子們未來投入國家食品安全與鄉(xiāng)村發(fā)展事業(yè)注入新的動能與思考。