中國食品安全網訊（彭萱 記者王正心） 走進臺州戴韋農業(yè)科技有限公司，非遺傳承人戴可杰、韋鳳萍夫婦正在熬制桑椹膏。古法技藝與現代生產標準交織，勾勒出一幅“非遺煥活、產業(yè)興村、群眾增收”的共富圖景。2010年，韋鳳萍在江南與戴可杰相識，收到的見面禮便是戴媽媽熬制的桑椹膏，奇跡般改善了她因工作壓力導致的失眠問題，這讓韋鳳萍對小小的膏方充滿了驚喜。隨著公公婆婆年紀的增長，膏方無人傳承，戴可杰、韋鳳萍夫婦決定放棄上海高薪工作，返鄉(xiāng)接過傳承接力棒。這份選擇的背后，不僅是對非遺技藝的守護，更藏著“讓老手藝帶動鄉(xiāng)親們一起富”的初心。

江南老戴家非遺養(yǎng)生膏方已有八百多年的歷史，相傳其祖上戴皋是南宋侍御史兼太常寺卿，在告老還鄉(xiāng)之際，獲太醫(yī)局好友贈予宮廷御用古法養(yǎng)生膏——桑椹膏的治膏秘方，后經三十代人世代傳襲，采果治膏，從“家族自用”到“鄉(xiāng)鄰共享”，古法膏方早已超越技藝本身，成為連接產業(yè)與民生的紐帶。

一產筑基：桑椹種植固本 筑牢產業(yè)發(fā)展“基本盤”

桑椹種植是膏方產業(yè)的根基，更是農戶增收的源頭。為提升桑椹種植環(huán)節(jié)安全系數，臨海市市政府、臨海市農業(yè)農村局聯合出臺操作規(guī)范，完善農藥、添加劑等使用制度；臨海市市場監(jiān)督管理局每年不定期對桑椹膏等產品隨機抽檢，歷年合格率100%的成績單，既回應了消費者對“原生態(tài)”的期待，更讓種植戶吃下“品質變現”的定心丸。

同時，以臨海市農創(chuàng)客發(fā)展聯合會為聚點，通過專家沙龍、農創(chuàng)訓練營、鄉(xiāng)村會客廳等培訓活動，定期交流科學種植技術，優(yōu)培高品質桑果。目前，臺州戴韋農業(yè)科技有限公司作為會長單位，吸納會員80余人，輻射帶動涌泉鎮(zhèn)2000余畝桑椹種植區(qū)產量、品質雙向躍升。真正讓“一畝桑田”成為“一畝良田”。

二產賦能：膏方加工提質 鍛造品質管控“硬標準”

從“家庭作坊”到“陽光工廠”的跨越，是技術賦能與標準共建的生動實踐。為讓古法膏方既保“老味道”又提“新品質”，臨海市市場監(jiān)督管理局主動上門提供服務指導，科學布局各大功能區(qū)塊，通過接入監(jiān)控攝像頭、安裝車間監(jiān)控系統等舉措，提升生產車間硬件設施，讓生產環(huán)節(jié)“看得見、管得細”；通過“浙食鏈”系統賦碼上鏈全線產品，實現順向可追蹤、逆向可溯源、風險可管控；通過導入SOP標準規(guī)范化操作體系，完善生產管理制度，全面提升產品品質與食品安全系數。

在食安共富的道路上，戴可杰、韋鳳萍夫婦不斷推陳出新，除了傳統的桑椹膏，還在傳統古法加工中融入現代生產工藝，研發(fā)出同樣具有養(yǎng)生保健功效的梨膏、姜膏、蜜橘膏、枇杷膏、鐵皮石斛膏等膏方，彌補了市場的空白。

三產拓界：非遺品牌破圈 激活市場價值“增長極”

非遺的生命力，在于與時代同頻、與產業(yè)共振。為促進非遺養(yǎng)生膏的品牌效應，綜合運用知識產權職能，引導非遺技藝持有公司注冊品牌“江南老戴家”；在5A級臺州府城文化旅游區(qū)打造“江南老戴家養(yǎng)生膏方生活館”、“江南膏方傳習所”，讓游客沉浸式體驗熬膏技藝，推動“非遺+文旅”融合變現；依托淘寶、盒馬鮮生、養(yǎng)生膏方生活館等渠道線上線下互動營銷模式，推動非遺項目與采摘旅游、體驗工坊、電商發(fā)展三產融合，“江南老戴家”的膏方年銷售額突破200多萬元，消費者復購率高達85%以上。

下一步，臨海市市場監(jiān)管局將持續(xù)深化食安共富幸福村建設，強化部門協同，總結推廣桑椹膏“三產賦能”致富經驗，持續(xù)推動農文旅深度融合，挖掘非遺技藝文化內核，形成“種植有收益、加工增價值、文旅創(chuàng)品牌”的全鏈條共富模式，讓食安共富幸福村成為鄉(xiāng)村振興的生動樣板。