近日，有研究顯示，只需在日常吃飯上稍微調(diào)整一下，采用“16+8”飲食法，4個(gè)月就能讓肝臟脂肪減少近24%。

“16+8”飲食法應(yīng)該怎么吃？

適合所有人群?jiǎn)? 

“16+8”飲食法是指，一天24小時(shí)中選擇16小時(shí)只喝水、黑咖啡或茶，剩余8小時(shí)主要吃正餐。這種方法通過(guò)限制進(jìn)食時(shí)間，減少熱量攝入，促進(jìn)脂肪分解，從而減少脂肪堆積。

首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院減重與代謝外科主任張鵬介紹，有研究發(fā)現(xiàn)，這種飲食方法可以優(yōu)化代謝健康，適用于單純肥胖的成年人，或者伴有胰島素抵抗或糖尿病前期的人。

首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京地壇醫(yī)院肝病中心主任醫(yī)師趙紅表示，長(zhǎng)時(shí)間空腹，可以使身體的代謝狀態(tài)發(fā)生改變，主要表現(xiàn)為可能會(huì)引起胰島素的水平下降，促進(jìn)胰高血糖素水平增加，然后使身體處于一個(gè)促進(jìn)能量分解的狀態(tài)，這樣的情況下，脂肪分解也會(huì)加速，脂肪囤積會(huì)減少。

適當(dāng)嘗試“16+8”飲食法，不僅能夠享受美食，還能有效控制體重。同時(shí)，有助于促進(jìn)新陳代謝、改善身體不良指標(biāo)。但是這個(gè)飲食法并不適合所有人，尤其是以下人群：                                     

孕婦、哺乳期女性；

處于生長(zhǎng)發(fā)育期的青少年；

有進(jìn)食障礙，比如厭食癥、暴食癥的人；

患有低血壓、低血糖和一些其它慢性病的人，比如肝腎功能異常、胃潰瘍等。

目前，脂肪肝不再是“中年發(fā)福”的附屬品，很多年輕人甚至兒童也因不良生活習(xí)慣而患病。

專家表示，脂肪肝被稱為“沉默的殺手”，它的早期癥狀并不明顯，但危害巨大。脂肪肝最可怕的地方在于其極強(qiáng)的隱匿性。

早期（單純性脂肪肝）：可能沒(méi)有任何不適癥狀，或僅感到輕微疲勞、右上腹隱痛，極易被忽略。

中期（脂肪性肝炎）：肝臟出現(xiàn)炎癥、壞死，肝功能指標(biāo)（如轉(zhuǎn)氨酶）可能升高，但很多人仍無(wú)明顯感覺(jué)。

晚期（肝纖維化、肝硬化）：當(dāng)出現(xiàn)乏力、黃疸、腹水、腹脹等明顯癥狀時(shí)，肝臟可能已經(jīng)發(fā)生了嚴(yán)重?fù)p傷。

脂肪肝是身體發(fā)出的“報(bào)警信號(hào)”。專家表示，脂肪肝患者會(huì)明顯增加發(fā)生糖尿病、高脂血癥、高血壓的概率。一旦患有高血壓、冠心病、糖尿病，患者要積極進(jìn)行降脂、降糖、降壓治療。

“16+8”飲食法的8小時(shí)，可以無(wú)節(jié)制進(jìn)食嗎？

我們?cè)谶M(jìn)行“16+8”飲食法的時(shí)候，一個(gè)前提是要做好總量控制，而不是說(shuō)在8個(gè)小時(shí)之內(nèi)想吃什么就吃什么。這種集中在8小時(shí)內(nèi)的過(guò)量飲食，是對(duì)健康不利的，同時(shí)也達(dá)不到改善代謝和減重的效果。