中國食品安全網(wǎng)訊（葉毅 黃毅超 記者陳家華）廈門市思明區(qū)市場監(jiān)管局創(chuàng)新探索“部門聯(lián)動、行業(yè)挖潛、溯源核查、線上監(jiān)管”的“四步走”工作法，讓食品安全違法行為無處遁形，為群眾“舌尖上的安全”保駕護航。

部門聯(lián)動，織密協(xié)同“防護網(wǎng)”

食品安全監(jiān)管絕非“獨角戲”。思明區(qū)市場監(jiān)管局強化部門協(xié)同，聯(lián)合公安、交通、農(nóng)業(yè)農(nóng)村等部門，緊盯動物檢疫異常、可疑冷鏈車輛軌跡、涉食違法線索等。借助“信息共享—精準研判—聯(lián)合打擊”的閉環(huán)機制，各部門攥指成拳，成功查處某私宰肉案件，將上游黑屠宰場線索移送相關地區(qū)，彰顯跨部門執(zhí)法合力。

行業(yè)挖潛，緊盯線索“關鍵點”

建立重點人員信息庫，對曾涉違法但有悔改表現(xiàn)的從業(yè)者，通過政策引導、法治教育、隱私保護等方式獲取關鍵信息。某案件中，相關從業(yè)者提供的供應商姓名、運輸路線等核心線索，成為案件突破的重要支撐。執(zhí)法人員深挖徹查，最終讓隱藏的違法鏈條浮出水面，成功打擊違法行為。

溯源核查，練就監(jiān)管“火眼金睛”

日常監(jiān)管中，執(zhí)法人員重點核查進貨臺賬與實際庫存偏差，結合投訴舉報溯源核查，通過長期摸排登記經(jīng)營數(shù)據(jù)，交叉比對發(fā)現(xiàn)異常，為精準排查鎖定目標。

線上監(jiān)管，筑牢食安“防護堤”

針對網(wǎng)絡平臺食品安全隱患，執(zhí)法人員重點排查電商平臺虛假宣傳、價格陷阱，通過比對“兩平臺三樣本” 鎖定高風險線索。不久前，某烤肉店因線上虛假宣傳被查處，起到了良好的震懾作用。

下一步，思明區(qū)市場監(jiān)管局將繼續(xù)強化食品安全治理力度，持續(xù)提升監(jiān)管靶向性，嚴打食品安全違法行為，用扎實行動守護群眾 “舌尖上的幸?！?。