山東省臨沂市莒南縣素有“中國花生之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。作為全國重要的花生產(chǎn)區(qū)，莒南縣常年種植花生40萬畝以上，擁有200余家花生加工企業(yè)，形成了完整的產(chǎn)業(yè)鏈條。

“莒南花生”不僅獲得國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志認(rèn)證，更成為首批“中歐互認(rèn)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志”之一，品牌價值高達(dá)80.03億元。今年來，為響應(yīng)國家保障糧食安全和提升油料產(chǎn)能的戰(zhàn)略部署，莒南縣圍繞精品糧油及深加工產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)，持續(xù)創(chuàng)新農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式，探索出一條花生玉米復(fù)合種植的新路徑。

新模式破解“糧油爭地”困局

在莒南縣坊前鎮(zhèn)種植大戶徐燈田的400畝田地里，作物錯落生長，長勢喜人。與傳統(tǒng)種植單一作物不同，田地里玉米與花生錯落有致地生長著，形成了一道獨(dú)特的風(fēng)景線。“之前種植，花生是花生、玉米是玉米，都是分開種的，今年頭一次把花生和玉米種在一塊地里，種了30多年地，還是第一次嘗試這種方法?！毙鞜籼锾寡?，最初對這種新模式既期待又擔(dān)憂，“投入增加了，很怕管理不好會虧本?！钡S著作物長勢良好，他的顧慮逐漸打消。

這種創(chuàng)新的種植模式源自山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院研發(fā)的“穩(wěn)糧增油”模式。通過科學(xué)的株距、行距配置，實(shí)現(xiàn)了玉米和花生在同一塊土地上的和諧共生。據(jù)測算，采用這種模式后，每畝可增收花生300斤左右，有效破解油料作物“與糧爭地”的困境。

國家花生產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學(xué)家、山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)作物種質(zhì)資源研究所所長張正詳細(xì)介紹了這項(xiàng)技術(shù)的核心要點(diǎn)：“我們采用3∶4或3∶6的種植比例，即3行玉米搭配4行或6行花生。玉米選用緊湊型耐密矮稈高產(chǎn)品種，花生則選擇耐蔭抗倒伏的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)品種?！边@種配置利用玉米的邊際效應(yīng)，發(fā)揮單株潛力，實(shí)現(xiàn)玉米穩(wěn)產(chǎn)或者略減，增收花生150公斤左右。

在莒南縣板泉鎮(zhèn)恩潤種養(yǎng)家庭農(nóng)場，同樣能看到花生和玉米共生的場景。農(nóng)場負(fù)責(zé)人徐銀華今年首次嘗試了80畝花生玉米復(fù)合種植。雖然今年遭遇了極端干旱天氣，春玉米略有減產(chǎn)，但他仍然看到了這項(xiàng)技術(shù)的潛力：玉米通風(fēng)條件改善后，有利于作物生長，有效減少葉斑病等病害的發(fā)生。徐銀華表示，相比大豆玉米套種，花生玉米復(fù)合種植在除草管理上更為便利，這讓他對來年的種植充滿信心。

政策支持與技術(shù)創(chuàng)新雙輪驅(qū)動

為推動復(fù)合種植模式的普及，莒南縣出臺了一系列扶持政策。對采用春花生改夏花生種植的農(nóng)戶，按照每畝150元的標(biāo)準(zhǔn)給予連續(xù)兩年的補(bǔ)助。同時，大力推廣新型播種機(jī)及水肥一體化設(shè)備，為農(nóng)戶提供全方位的技術(shù)支持。

“現(xiàn)在種地跟以前大不一樣了?！毙鞜籼镎f，“前些年受限于土地零散、地塊小，農(nóng)作物生產(chǎn)無法形成規(guī)模，我今年流轉(zhuǎn)了400畝土地，用上了更智能、更精確、更高效的氣吸式精量播種機(jī)，從種到管讓我省了很多精力。”更讓他高興的是，規(guī)模化種植還能享受政府補(bǔ)貼，這大大降低了經(jīng)營風(fēng)險?！皣业恼哒婧茫　毙鞜籼锱d奮地說。

在機(jī)械化方面，莒南縣積極推廣新式播種機(jī)及水肥一體化機(jī)械，不僅保障了機(jī)具支撐，也有效提升了復(fù)合種植從出苗到成熟的水肥管理水平，為糧油大面積單產(chǎn)提升打下堅實(shí)基礎(chǔ)。另一方面，依托國家高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)項(xiàng)目，在丘陵地整理出成方連片的適度規(guī)?；r(nóng)田，同時配套水、電、路、林等，為機(jī)械化、規(guī)?；N植鋪平道路，實(shí)現(xiàn)土地高標(biāo)準(zhǔn)又高產(chǎn)出。

徐銀華的農(nóng)場雖然今年因干旱遭受損失，但他安裝的滴灌系統(tǒng)在正常年份能發(fā)揮重要作用：“有了這些設(shè)施，我們應(yīng)對自然災(zāi)害的能力明顯增強(qiáng)了。”

技術(shù)服務(wù)體系保駕護(hù)航

為確?；ㄉ衩讖?fù)合種植新模式落地見效，莒南縣構(gòu)建了完善的農(nóng)技服務(wù)體系。全縣組建了16支專業(yè)化農(nóng)技推廣服務(wù)隊，采用“1+2+1”的組織形式，即每隊由1名縣級技術(shù)骨干擔(dān)任隊長，配備2名鎮(zhèn)街技術(shù)人員和1名特聘農(nóng)技員，實(shí)現(xiàn)鎮(zhèn)街幫包全覆蓋，點(diǎn)對點(diǎn)服務(wù)鎮(zhèn)街。

這些服務(wù)隊活躍在田間地頭，通過“田間課堂”“手把手教學(xué)”等方式，為農(nóng)戶提供從種到收的全過程指導(dǎo)。“苗期要注意控旺，澆水時得兼顧兩者的需肥量?！痹谛鞜籼锏奶锕∩希r(nóng)技人員正在耐心講解管理要點(diǎn)。

張正特別提醒農(nóng)戶注意幾個關(guān)鍵技術(shù)環(huán)節(jié)：“播后苗前封閉除草是關(guān)鍵，出苗后則要分帶施藥，避免藥害?！贝送?，花生在株高30厘米時需要控旺，而玉米在大喇叭口期要進(jìn)行精準(zhǔn)追肥。

最令人振奮的是，花生秧與玉米秸稈的混合裹包青貯技術(shù)取得了突破性進(jìn)展。這項(xiàng)被列為2023年農(nóng)業(yè)農(nóng)村部十大引領(lǐng)性技術(shù)，在穩(wěn)糧增油的同時，每畝可產(chǎn)出2～2.5噸優(yōu)質(zhì)飼草，產(chǎn)值又增加1000元以上?！敖?jīng)試驗(yàn)，用這種混貯飼草喂養(yǎng)肉牛，與全株青貯玉米對比，每增重1公斤可降低成本0.5元；喂養(yǎng)肉羊則可提高飼料報酬率13%?！睆堈榻B。這不僅解決了秸稈處理難題，更開辟了種養(yǎng)結(jié)合的新途徑。

盡管在推廣過程中遇到了一些挑戰(zhàn)，如今年部分地區(qū)遭遇的干旱災(zāi)害，但花生玉米復(fù)合種植模式展現(xiàn)出的綜合效益已經(jīng)得到了廣泛認(rèn)可。從經(jīng)濟(jì)效益看，在正常年景下，采用該模式每畝可增收300～500元（不包含秸稈飼草化）；從生態(tài)效益看，提高了土地利用效率，促進(jìn)了農(nóng)業(yè)循環(huán)發(fā)展；從社會效益看，則為保障國家糧油安全提供了新的解決方案。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部駐莒南掛職干部陳敏介紹，下一步將繼續(xù)加大政策扶持力度，重點(diǎn)培育新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體，推動復(fù)合種植向規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化方向發(fā)展。同時，將進(jìn)一步優(yōu)化技術(shù)方案，針對不同區(qū)域特點(diǎn)，開發(fā)更多適配的種植模式。

“我們不僅要讓‘一塊地’打糧又產(chǎn)油，更要讓農(nóng)民的腰包鼓起來?！标惷舾嬖V記者，隨著這項(xiàng)技術(shù)的不斷完善和推廣，相信會有越來越多的農(nóng)戶加入到復(fù)合種植的行列中來。（王田）