2024年12月29日，海南省首屆營(yíng)養(yǎng)技能比武競(jìng)賽在澄邁海南新東方烹飪高級(jí)技工學(xué)校成功舉辦。來自全省18個(gè)市縣及部分省級(jí)醫(yī)院的42支代表隊(duì)共210名選手參加比賽。

此次比賽由海南省衛(wèi)生健康委員會(huì)主辦、海南省疾病預(yù)防控制中心和海南省營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)承辦。比賽旨在加快提升全省營(yíng)養(yǎng)健康隊(duì)伍的專業(yè)能力水平，進(jìn)一步推動(dòng)全省營(yíng)養(yǎng)健康事業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。海南省衛(wèi)生健康委藥政食品處處長(zhǎng)趙瑜，海南省疾病預(yù)防控制中心副主任何濱、食安所所長(zhǎng)馬永忠出席活動(dòng)。

為確?；顒?dòng)的順利開展并取得實(shí)效，海南省衛(wèi)生健康委制訂了《海南省首屆營(yíng)養(yǎng)技能比武競(jìng)賽活動(dòng)方案》。該方案明確了競(jìng)賽的指導(dǎo)思想、基本原則、組織機(jī)構(gòu)、競(jìng)賽內(nèi)容、參賽對(duì)象、時(shí)間安排及獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，為活動(dòng)的成功舉辦提供了有力保障。

比賽圍繞營(yíng)養(yǎng)健康領(lǐng)域的核心知識(shí)和技能展開，包括營(yíng)養(yǎng)學(xué)理論知識(shí)考核、健康教育能力、營(yíng)養(yǎng)案例分析匯報(bào)及營(yíng)養(yǎng)膳食搭配與制作等干預(yù)方案設(shè)計(jì)等多個(gè)方面。

比賽內(nèi)容包括理論知識(shí)考核、健康科普技能和操作技能展示三部分。理論考試重點(diǎn)考查公共營(yíng)養(yǎng)、臨床營(yíng)養(yǎng)、食品安全等專業(yè)知識(shí)，健康科普技能重在傳播落地的營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)，操作技能考核則設(shè)置了食譜編制、食物制作、食譜制作結(jié)合個(gè)性化營(yíng)養(yǎng)干預(yù)等多個(gè)場(chǎng)景，充分檢驗(yàn)參賽選手的實(shí)際工作能力。

為確保比賽結(jié)果公平、公正、公開，本次競(jìng)賽邀請(qǐng)了省內(nèi)知名營(yíng)養(yǎng)專家擔(dān)任評(píng)委。評(píng)分采用百分制，根據(jù)評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)現(xiàn)場(chǎng)打分并當(dāng)場(chǎng)公布成績(jī)。整個(gè)競(jìng)賽過程在監(jiān)督員監(jiān)督下進(jìn)行，確保程序嚴(yán)謹(jǐn)透明。

經(jīng)過一天激烈角逐，海南醫(yī)科大學(xué)第一附屬醫(yī)院獲得團(tuán)體一等獎(jiǎng)，海南省腫瘤醫(yī)院、三亞學(xué)院健康產(chǎn)業(yè)管理學(xué)院獲得團(tuán)體二等獎(jiǎng)，海南醫(yī)科大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院二隊(duì)、海南省婦女兒童醫(yī)學(xué)中心、四川大學(xué)華西樂城醫(yī)院獲得團(tuán)體三等獎(jiǎng)，?？谑腥嗣襻t(yī)院、海南西部中心醫(yī)院、海南醫(yī)科大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院一隊(duì)、現(xiàn)代婦女兒童醫(yī)院有限公司獲得優(yōu)勝獎(jiǎng)。

趙瑜表示，舉辦此次營(yíng)養(yǎng)技能比武競(jìng)賽，是積極響應(yīng)國(guó)家號(hào)召、落實(shí)相關(guān)政策的重要舉措。通過競(jìng)賽的形式，不僅可以激發(fā)營(yíng)養(yǎng)健康從業(yè)人員的學(xué)習(xí)熱情和創(chuàng)新精神，還可以促進(jìn)全省營(yíng)養(yǎng)健康隊(duì)伍整體素質(zhì)的提升。同時(shí)，這也是一次展示海南營(yíng)養(yǎng)健康事業(yè)發(fā)展成果、推動(dòng)行業(yè)交流與合作的重要契機(jī)。（郭洪成 許偉國(guó)）