中國食品安全網(wǎng)訊（陳玉烊 記者李衛(wèi)東）近日，為深入學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平新時代中國特色社會主義思想主題教育，突出“大思政課”概念下育人理念、育人視野和育人格局的新要求，進(jìn)一步推進(jìn)“思政小課堂”與“社會大課堂”的深度融合，踐行為黨育人、為國育才使命，落實(shí)立德樹人根本任務(wù)，作為中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會、全國高校食品類思政聯(lián)盟共同評選出的2023年“食品安全與營養(yǎng)中國行”志愿服務(wù)重點(diǎn)隊伍，渤海大學(xué)“智慧與營養(yǎng)并行、食安與食育并舉”幸福之星志愿服務(wù)隊前往錦州東湖一號偉才幼兒園開展了社會實(shí)踐活動。本次活動同時得到遼寧省食品安全科學(xué)技術(shù)普及基地、錦州市營養(yǎng)學(xué)會等單位的支持。

渤海大學(xué)志愿者在給孩子們科普食安知識  圖片來源：渤海大學(xué)

活動期間，志愿者們圍繞如何辨別腐敗食品等話題，采用科普音樂互動、圖片講解、對話問答、科學(xué)小實(shí)驗、互動小游戲等多種形式，向幼兒們生動介紹了身邊的食品安全與營養(yǎng)常識，以及健康成長的小妙招。在活動中，小朋友們充滿好奇，積極參與，踴躍搶答，營造出熱鬧的氛圍，活動結(jié)束后仍意猶未盡。

孩子們在渤海大學(xué)志愿者指導(dǎo)下進(jìn)行實(shí)驗  圖片來源：渤海大學(xué)

除了與幼兒們的互動外，志愿者們還通過訪談、問卷等形式與幼兒園教師進(jìn)行了深入交流，共同探討了"如何潛移默化地糾正挑食習(xí)慣"、"食譜的科學(xué)設(shè)計"等"食育"教育焦點(diǎn)話題，為幼兒園的食育課程提供了有益的建議和啟發(fā)。

渤海大學(xué)志愿者與幼兒園教師進(jìn)行深入交流  圖片來源：渤海大學(xué)

在活動過程中，志愿者們不僅關(guān)注食品安全與營養(yǎng)常識的傳遞，還充分挖掘了中華傳統(tǒng)美食背后蘊(yùn)含的文化意義和價值觀。通過多種適宜的方式，他們激發(fā)了學(xué)齡前兒童的社會責(zé)任感、文化認(rèn)同感以及民族自信心，展現(xiàn)出專業(yè)優(yōu)勢和實(shí)踐能力。這次活動得到了偉才幼兒園老師們的高度認(rèn)可與肯定，并期待未來在食育課堂、食譜設(shè)計等方面繼續(xù)深化合作，共同促進(jìn)食品安全與營養(yǎng)教育事業(yè)的發(fā)展。

渤海大學(xué)志愿者跟孩子們進(jìn)行互動小游戲  圖片來源：渤海大學(xué)

本次志愿服務(wù)活動不僅充分踐行了"食品安全與營養(yǎng)中國行"的主題，也展現(xiàn)了渤海大學(xué)幸福之星志愿服務(wù)隊的社會責(zé)任和使命擔(dān)當(dāng)，為青少年的健康成長貢獻(xiàn)了一份積極力量。相信在志愿者們的共同努力下，食品安全與營養(yǎng)教育事業(yè)將迎來更加美好的未來。

活動現(xiàn)場 圖片來源：渤海大學(xué)