南京佳福食品有限公司
南京佳福食品有限公司成立于2000年，其前身是鹵菜加工廠，專做南京地方特產(chǎn)———鹽水鴨系列產(chǎn)品。公司出品的鹽水鴨精選無污染、無激素的優(yōu)質(zhì)瘦型櫻桃谷鴨為原料，經(jīng)過多年的精心研制，嚴格遵循傳統(tǒng)工藝———炒鹽腌、清鹵復(fù)、晾得干、焐得透———采用自主研發(fā)的獲得國家實用新型專利的標(biāo)準(zhǔn)化、柔性化、自動化鹽水鴨生產(chǎn)線，經(jīng)過選料、清選、腌制、復(fù)鹵、煮制、真空包裝、低溫殺菌等20多道工序精制而成。其“皮薄、肉紅、骨頭綠”的產(chǎn)品特點始終被消費者所熟知，成品皮滑肉嫩，入口香醇味美、回味悠長，讓人百吃不厭。
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