李錦記(新會)食品有限公司
李錦記(新會)食品有限公司生產(chǎn)的李錦記牌薄鹽類醬油是減鹽健康醬油產(chǎn)品，其中薄鹽生抽早于2009年率先推出。
李錦記牌薄鹽生抽精選非轉(zhuǎn)基因黃豆，采用傳統(tǒng)高鹽稀態(tài)發(fā)酵工藝釀造，并經(jīng)先進減鹽技術(shù)處理，將鹽分降低 30%，減鹽不減鮮、鮮味更突出，輕輕松松即可帶來鮮香醇厚的美味體驗，適用于口味淡的人群。
李錦記牌特級薄鹽頭道釀造醬油精選非轉(zhuǎn)基因黃豆，采用傳統(tǒng)高鹽稀態(tài)發(fā)酵工藝釀造，只抽取第一道精華，雙重發(fā)酵，豉香倍濃，研發(fā)過程中應(yīng)用已獲得國家知識產(chǎn)權(quán)局授權(quán)專利的脫鹽技術(shù)，將鹽分降低 30%。在大幅減鹽的同時，最大限度地保留醬油的鮮味，真正做到減鹽不減鮮，用高品質(zhì)的產(chǎn)品激發(fā)出食物的鮮味，兼顧了消費者健康、美味的雙重需求。
李錦記公司創(chuàng)新利用電滲析技術(shù)對醬油進行減鹽，減鹽不減鮮，美味更健康。
李錦記牌薄鹽類醬油適宜佐餐或烹調(diào)。
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