四川威蘭特食品有限公司
四川威蘭特食品有限公司坐落于中國桔橙之鄉(xiāng)———四川丹棱，是一家致力于打造地方農(nóng)副產(chǎn)品精深加工完整產(chǎn)業(yè)鏈的本土果酒制造企業(yè)，生產(chǎn)基地均布局于“國家地理標(biāo)志認(rèn)證”的特色水果原產(chǎn)地。
目前，公司已在眉山市丹棱縣依托“丹棱桔橙”，在綿陽市平武縣依托“平武果梅”建立起兩個屬地化工廠，開發(fā)了“果小酒”“青梅酒”“桑葚酒”“粒粒陽光”等系列產(chǎn)品。
針對當(dāng)今健康、時尚的消費理念，公司首創(chuàng)“3F”釀造工藝:新鮮水果、輕度發(fā)酵、低溫冷萃，最大限度地鎖住新鮮與營養(yǎng)，同時采用前端發(fā)酵工藝和后端調(diào)配工藝相結(jié)合的方法。以“威蘭特青梅酒”為例，前期會用發(fā)酵后的青梅與在陶壇中發(fā)酵60天以上的米酒做基酒，后期會添加純天然青梅汁、清酒、伏特加等做調(diào)配，酒精度數(shù)不高，口感體驗更好。青梅果實營養(yǎng)豐富，口味以清酸著稱，以此為原料釀造的果酒口味獨特，別有風(fēng)味。
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