中國食品安全網訊（孟衛(wèi)峰 龐起生 記者紀紅霞）新學期開學在即，為扎實做好學校食堂食品安全管理工作，保障全縣師生飲食安全，8月11日，河北省滄州市南皮縣市場監(jiān)督管理局組織召開了2025年秋季開學前校園食品安全培訓會。全縣各供餐中小學、幼兒園相關負責人共110余人參會。

會上，圍繞《中華人民共和國食品安全法》《學校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》等法律法規(guī)進行了細致講解，從學校主體責任落實、食品原料采購進貨查驗、食品加工操作規(guī)范、餐用具清洗消毒保潔、從業(yè)人員健康管理、食品留樣等關鍵環(huán)節(jié)開展了業(yè)務培訓。同時，對2025年滄州市校園食品安全檢查發(fā)現(xiàn)的問題進行深度剖析，警示參會人員要時刻緊繃食品安全這根弦，及時消除食品安全隱患。會后，進行了食品安全知識測試，以檢驗學習成效，確保各學校相關負責人熟練掌握食品安全管理要點，為新學期校園食品安全工作打下堅實基礎。

據悉，下一步，南皮縣市場監(jiān)管局將聚焦秋季開學這個關鍵節(jié)點開展校園食品安全專項檢查行動，重點排查校園食品安全風險隱患，不放過任何一個隱患，不遺漏任何一個角落，確保各項工作落地落實，為廣大師生食品安全保駕護航。