響水“3·21”爆炸事故發(fā)生后，省市場監(jiān)管局高度重視，迅速部署加強響水“3·21”爆炸事故處置期間食品安全監(jiān)管工作。朱勤虎局長強調要加強督查指導，切實加強食品安全監(jiān)管工作，有效防范發(fā)生群體性食物中毒事故。3月25日至26日，馮興漢副巡視員帶隊對響水縣爆炸事故處置期間食品安全工作進行督查。督查組仔細了解鹽城市和響水縣食品安全工作總體情況，對部分接待酒店及周邊學校食堂進行了現(xiàn)場檢查，要求鹽城市局、響水縣局進一步加強食品安全監(jiān)管力度，對存在的薄弱環(huán)節(jié)要及時整改完善，切實保障食品安全。

針對下一步的工作，省市場監(jiān)管局要求：一是要認真抓好問題整改。對省局督查組發(fā)現(xiàn)的問題，屬地監(jiān)管部門要高度重視，及時約談相關餐飲單位負責人，嚴格按照餐飲服務食品安全操作規(guī)范和重大活動保障相關要求，舉一反三，逐條進行整改落實。市局要主動擔當，提供業(yè)務指導和培訓，并根據(jù)需要抽調業(yè)務骨干，充實一線保障力量。二是要繼續(xù)開展隱患排查。要始終緊繃食品安全這根弦，謹防隨著處置時間的延長，對食品安全工作出現(xiàn)松懈。要堅持問題導向，再次梳理所有涉及事故處置的食品銷售、餐飲接待單位和周邊學校食堂存在的問題，全面排查風險隱患，堅決堵塞漏洞，確保圓滿完成處置期間食品安全保障任務。三是要嚴防食物中毒事故的發(fā)生。隨著氣溫升高，發(fā)生食物中毒的風險逐步增大。要建立健全食物中毒事故應急處置機制，落實重大事項報告和領導帶班等制度，做到反應靈敏、響應快速、處置有效。