中國(guó)食品安全網(wǎng)訊 （李浩 孫濤 記者胡毅）近日，湖北省通山縣第七屆枇杷節(jié)系列活動(dòng)依次進(jìn)行。為保障活動(dòng)的安全和秩序，通山縣市場(chǎng)監(jiān)管局主動(dòng)履職，抽調(diào)20余名工作人員，圍繞食品安全、知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)、消費(fèi)維權(quán)三大領(lǐng)域開(kāi)展監(jiān)管服務(wù)，圓滿(mǎn)完成了活動(dòng)期間的各項(xiàng)工作任務(wù)。

全覆蓋檢查，保障特色“枇杷宴”安全

以承接“枇杷宴”接待酒店為重點(diǎn)，對(duì)隱水洞景區(qū)周邊酒店、食品銷(xiāo)售單位進(jìn)行了專(zhuān)項(xiàng)檢查。同時(shí)，組織縣餐飲協(xié)會(huì)著力打造“好吃通山”品牌，組織開(kāi)發(fā)了八道枇杷菜，為今年的枇杷宴增添了獨(dú)特的風(fēng)味。

做好抽檢快檢預(yù)警。對(duì)隱水洞景區(qū)周邊餐飲單位餐具進(jìn)行了隨機(jī)抽查，完成餐具潔凈度快檢20批次；扎實(shí)推進(jìn)肉制品專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，完成對(duì)餐飲單位肉制品供貨商的抽檢3批次，提前做好大型聚餐的風(fēng)險(xiǎn)防控。

做好全覆蓋檢查。對(duì)26家接待餐館，進(jìn)行了全覆蓋檢查。嚴(yán)格核查食材采購(gòu)、貯存、加工、銷(xiāo)售全鏈條，保障游客的飲食安全。

做好特色菜推介。組織通山縣餐飲協(xié)會(huì)，研發(fā)了枇杷養(yǎng)顏羮、枇杷印子粑等8道含有枇杷元素的特色菜，既結(jié)合了通山本土特色，又帶入了活動(dòng)主題，受到游客一致好評(píng)。

全方位服務(wù)，助推食品飲料產(chǎn)業(yè)升級(jí)

在咸寧市“一縣一品”通山枇杷專(zhuān)場(chǎng)推介活動(dòng)中，通山縣市場(chǎng)監(jiān)管局結(jié)合咸寧市食品飲料產(chǎn)業(yè)三年倍增行動(dòng)的要求，堅(jiān)決貫徹落實(shí)通山縣委縣政府做大做強(qiáng)枇杷產(chǎn)業(yè)的總體思路，圍繞食品安全及知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)兩個(gè)工作重點(diǎn)做好服務(wù)。

做好食品飲料產(chǎn)業(yè)對(duì)接活動(dòng)。5月20日，組織通山縣食品飲料重點(diǎn)企業(yè)、種養(yǎng)殖大戶(hù)等40余家重點(diǎn)單位，對(duì)接咸寧市食品飲料產(chǎn)業(yè)專(zhuān)班，學(xué)習(xí)咸寧市食品飲料供應(yīng)鏈平臺(tái)運(yùn)行模式及企業(yè)管理相關(guān)知識(shí)，實(shí)地參觀(guān)了湖北省榮鑠食品有限公司，助推以枇杷產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)。

開(kāi)展知識(shí)產(chǎn)權(quán)“護(hù)航”行動(dòng)。在大畈展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，設(shè)立“知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)工作站”，為參展企業(yè)和消費(fèi)者提供商標(biāo)專(zhuān)利咨詢(xún)、知識(shí)產(chǎn)權(quán)維權(quán)援助與舉報(bào)投訴等服務(wù)。對(duì)參展項(xiàng)目進(jìn)行專(zhuān)利、商標(biāo)知識(shí)產(chǎn)權(quán)狀況核查，指導(dǎo)參展企業(yè)開(kāi)展知識(shí)產(chǎn)權(quán)涉嫌侵權(quán)風(fēng)險(xiǎn)自查。針對(duì)參展商專(zhuān)利、商標(biāo)等知識(shí)產(chǎn)權(quán)標(biāo)識(shí)標(biāo)注不規(guī)范行為進(jìn)行指導(dǎo)規(guī)范，確保參展企業(yè)及消費(fèi)者合法權(quán)益不受侵害。

全天候值守，筑牢消費(fèi)維權(quán)防線(xiàn)

活動(dòng)期間，通山縣市場(chǎng)監(jiān)管局在大畈設(shè)立了消費(fèi)投訴處置中心，嚴(yán)格實(shí)行全天候值班值守制度，加強(qiáng)各市場(chǎng)的主體價(jià)格行為和其他經(jīng)營(yíng)行為的規(guī)范引導(dǎo)，加快消費(fèi)投訴糾紛的快速處置?；顒?dòng)期間，共收到并處理消費(fèi)投訴3起。