中國食品安全網訊（劉瓊 黃珂 記者紀紅霞）近日，市場監(jiān)督管理總局公布了2024年市場監(jiān)管科學實驗展演活動獲獎名單，河北省食品檢驗研究院選送的展演作品《八戒戒糖記》榮獲二等獎。

本次展演活動共分為兩個階段。經過第一階段專家組評審，河北省食檢院的展演作品在全國市場監(jiān)管部門選送作品中脫穎而出，順利入圍第二階段。在第二階段活動現場，河北省食檢院的參賽隊伍以食品安全為主題，通過生動有趣的科學實驗向現場觀眾進行了科普知識趣味分享——食品中含糖量的測定，無蔗糖食品不等于無糖食品，代糖在無糖食品中的應用，長期攝入代糖對身體健康帶來的風險危害等，讓觀眾在寓教于樂的情景模擬中，掌握了食品安全知識，進一步提高了食品安全意識，強化了科學健康生活理念。

今年以來，河北省食檢院堅持創(chuàng)新科普表現形式，加強科普專家隊伍建設，打造多部食品安全科普獲獎精品，榮獲國家市場監(jiān)管總局市場監(jiān)管科普講解大賽一等獎、河北省科普講解大賽三等獎、2項省局科普講解大賽一等獎等多個獎項，得到行業(yè)廣泛關注和認可。

據悉，下一步，河北省食檢院將繼續(xù)高度重視科普工作，激發(fā)科技工作人員創(chuàng)作熱情，有力推動食品安全科普理念深入人心，共享健康生活，有效助力食品安全社會共建共享。