中國食品安全網(wǎng)訊（封梅康） 8月20日，由東莞市市場監(jiān)督管理局石排分局牽頭組織，石排中學(xué)師生與本地食品龍頭企業(yè)共同參與創(chuàng)作的首部潮玩主題食品安全科普視頻《食安小石仔的工廠透明記》正式開機(jī)。該片創(chuàng)新采用“政企學(xué)聯(lián)動＋潮玩IP科普”模式，生動呈現(xiàn)石排鎮(zhèn)在食品安全現(xiàn)代化治理中的三大實(shí)踐亮點(diǎn)。

科技賦能，實(shí)現(xiàn)全鏈條透明監(jiān)管

科普視頻《食安小石仔的工廠透明記》突出科技在食品安全管理中的關(guān)鍵作用：智能風(fēng)淋系統(tǒng)采用高效過濾技術(shù)，可清除減少物體表面顆粒、細(xì)菌，有力構(gòu)建無菌化生產(chǎn)環(huán)境；“溯源飛毯計(jì)劃”通過原料二維碼臺賬系統(tǒng)，做到“一物一碼”全生命周期可追溯，確保食品從農(nóng)田到貨架全程可驗(yàn)證；AI品控哨兵實(shí)時(shí)監(jiān)測生產(chǎn)流程，自動識別并分離參數(shù)異常產(chǎn)品，保障出廠合格率100%。

 《食安小石仔的工廠透明記》拍攝現(xiàn)場   圖片來源：東莞市市場監(jiān)督管理局石排分局

多元共治，構(gòu)建科普新生態(tài)

項(xiàng)目創(chuàng)新建立“政府主導(dǎo)—企業(yè)支持—學(xué)校參與”三維聯(lián)動機(jī)制：石排分局提供專業(yè)指導(dǎo)與拍攝協(xié)調(diào)，食品企業(yè)開放真實(shí)生產(chǎn)車間和檢測實(shí)驗(yàn)室，石排中學(xué)師生則組成“食安探秘組”，在潮玩IP“食安小石仔”的引導(dǎo)下，實(shí)地參與添加劑合規(guī)檢測等環(huán)節(jié)演示，親身體驗(yàn)食品安全管理的嚴(yán)謹(jǐn)與透明。

 《食安小石仔的工廠透明記》拍攝現(xiàn)場   圖片來源：東莞市市場監(jiān)督管理局石排分局

年輕化IP傳播，讓科普更接地氣

視頻通過原創(chuàng)潮玩角色提升傳播親和力：“食安小石仔”以放大鏡透視生產(chǎn)細(xì)節(jié)，“添加劑小Q”專業(yè)解讀科學(xué)原理；技術(shù)方面引入AR實(shí)現(xiàn)虛擬角色與現(xiàn)實(shí)場景互動，將專業(yè)設(shè)備如風(fēng)淋系統(tǒng)轉(zhuǎn)化為“風(fēng)淋奇遇”劇情，增強(qiáng)觀看趣味；同時(shí)設(shè)置掃碼答題贏潮玩盲盒的互動彩蛋，并配套開放工廠參觀預(yù)約通道，實(shí)現(xiàn)線上線下體驗(yàn)聯(lián)動。

據(jù)悉，該視頻成片將作為石排鎮(zhèn)“食品安全宣傳周”的傳播素材，通過“線上視頻+線下體驗(yàn)”雙軌推廣，持續(xù)深化“潮玩之都，食安看得見”的城市品牌形象。石排分局負(fù)責(zé)人表示：“這是一次將嚴(yán)肅監(jiān)管轉(zhuǎn)化為趣味科普的創(chuàng)新探索，未來我們將持續(xù)推出系列化IP產(chǎn)品，構(gòu)建食安科普新矩陣?！?/p>