中國食品安全網訊（盧妍）為切實保障社區(qū)居民 “舌尖上的安全”，提升社區(qū)居民食品安全意識，營造安全放心的夏季消費環(huán)境，8月15日，重慶市南岸區(qū)市場監(jiān)管局聯合南坪鎮(zhèn)興隆社區(qū)居委會舉辦了食品安全科普宣傳主題活動。

南岸區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員結合夏季食品安全特點，用通俗易懂的語言為居民們講解了一系列實用的食品安全知識。提醒居民在購買食品時要選擇正規(guī)渠道，注意查看檢測合格證明，食用蔬果前要充分清洗浸泡；針對肉類變質的識別技巧，從顏色、氣味、觸感等方面進行了細致講解，提醒居民夏季購買肉類后要及時冷藏或冷凍，避免長時間常溫存放。

針對近期網絡上之前流傳的 “千滾水”“隔夜菜絕對不能吃” 等常見的食品安全謠言，執(zhí)法人員逐一進行了科學解讀。同時，還教導居民要學會辨別網絡信息，不盲目相信和傳播沒有科學依據的謠言，通過正規(guī)渠道獲取食品安全知識。

執(zhí)法人員還詳細介紹了“你點我檢”活動，讓居民們現場投票選出自己想要檢測的食品種類，該局將根據居民的 “點單”，后期對社區(qū)周邊超市、便利店銷售的時令水果、蔬菜、肉類、散裝零食等食品進行隨機抽樣檢測，并及時向居民公示檢測結果。

同時。將繼續(xù)聯合有關單位常態(tài)化開展食品安全科普宣傳活動，為居民營造更加安全放心的消費環(huán)境，讓大家在吃得安心、吃得放心。