中國食品安全網(wǎng)訊（記者程伯全）為全面加強校園食品安全風險防控，切實保障廣大師生飲食安全，8月28日至29日，大邑縣市場監(jiān)督管理局聯(lián)合縣教育局、縣衛(wèi)健局等部門開展秋季校園食品安全專項檢查，聚焦學校食堂關鍵環(huán)節(jié)，以“全鏈條、無死角”的監(jiān)管力度，全力守護師生“開學第一餐”。

 工作人員與學校負責人展開交流  圖源：大邑縣市場監(jiān)管局

檢查期間，工作人員深入校園食堂，重點圍繞人員健康管理、進貨查驗、食品加工制作、餐飲具清洗消毒、食品留樣及添加劑管理等關鍵環(huán)節(jié)展開細致檢查，針對可能存在安全隱患的環(huán)節(jié)現(xiàn)場提出整改意見。同時，督促學校相關負責人嚴格落實食品安全主體責任，持續(xù)加強食堂食品安全管理，強化風險隱患自查自糾，不斷提升食堂規(guī)范化管理水平，切實保障學生在校集中用餐的安全與營養(yǎng)。此次專項檢查覆蓋全縣106學校，對發(fā)現(xiàn)的問題均已現(xiàn)場責令整改并跟蹤整改效果。

 檢查現(xiàn)場  圖源：大邑縣市場監(jiān)管局

下一步，該局將持續(xù)強化部門協(xié)作，加大監(jiān)管頻次與力度，緊盯校園食品安全突出問題和薄弱環(huán)節(jié)，深入排查整治風險隱患，并開展問題整改“回頭看”行動。以最嚴謹?shù)臉藴?、最嚴格的監(jiān)管，全力守護大邑師生“盤中餐”，真正讓“在學校，放心吃”落到實處。