中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（黎貞 胡佳 段雨薇） 近日，江西李渡酒業(yè)有限公司一行前往南昌市檢驗(yàn)檢測(cè)中心開展深度交流，旨在深化政企合作，推動(dòng)酒業(yè)檢測(cè)技術(shù)創(chuàng)新與品質(zhì)提升。此次交流活動(dòng)由江西李渡酒業(yè)有限公司品質(zhì)管理部部長(zhǎng)黎貞帶隊(duì)，雙方圍繞深化政企合作、科技成果轉(zhuǎn)化、檢測(cè)能力提升等多項(xiàng)議題展開深入探討。

會(huì)議現(xiàn)場(chǎng) 圖片來(lái)源：江西李渡就業(yè)有限公司

交流會(huì)上，黎貞首先介紹了李渡酒業(yè)近年來(lái)的發(fā)展情況以及在產(chǎn)品質(zhì)量把控方面的工作。她表示，作為江西白酒行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)，李渡酒業(yè)始終將產(chǎn)品質(zhì)量視為企業(yè)發(fā)展的生命線。在當(dāng)前消費(fèi)升級(jí)的大背景下，消費(fèi)者對(duì)于酒類產(chǎn)品的品質(zhì)、安全和健康等方面提出了更高的要求。因此，不斷提升檢測(cè)技術(shù)水平，強(qiáng)化產(chǎn)品質(zhì)量管控，成為企業(yè)發(fā)展的重中之重。此次到訪南昌市檢驗(yàn)檢測(cè)中心，希望能夠借助政府檢測(cè)機(jī)構(gòu)的專業(yè)技術(shù)優(yōu)勢(shì)和資源，深化政企合作，共同探索酒業(yè)檢測(cè)領(lǐng)域的創(chuàng)新發(fā)展路徑。

關(guān)于深化政企合作、建立新平臺(tái)，雙方達(dá)成高度共識(shí)。各方認(rèn)為， 建立一個(gè)集檢測(cè)技術(shù)研發(fā)、標(biāo)準(zhǔn)制定、人才培養(yǎng)于一體的新型合作平臺(tái)，對(duì)于推動(dòng)江西酒業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展具有重要意義。該平臺(tái)可以整合政府檢測(cè)機(jī)構(gòu)的科研力量、先進(jìn)設(shè)備以及企業(yè)的市場(chǎng)需求和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，形成優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)。通過(guò)聯(lián)合開展課題研究、技術(shù)攻關(guān)等活動(dòng)，解決酒業(yè)檢測(cè)領(lǐng)域的關(guān)鍵技術(shù)難題，提升整個(gè)行業(yè)的檢測(cè)技術(shù)水平。同時(shí)，借助平臺(tái)的力量，還能夠加強(qiáng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制定和完善，為江西酒業(yè)的規(guī)范化發(fā)展提供有力支撐。

在科技成果實(shí)現(xiàn)和運(yùn)用方面，雙方進(jìn)行了深入的討論。南昌市檢驗(yàn)檢測(cè)中心陳主任介紹了近年來(lái)在食品檢測(cè)領(lǐng)域取得的一系列科研成果，包括新型檢測(cè)方法的研發(fā)、快速檢測(cè)技術(shù)的應(yīng)用等。這些成果對(duì)于提升酒類產(chǎn)品的檢測(cè)效率和準(zhǔn)確性具有重要價(jià)值。與會(huì)人員一致認(rèn)為，要加快推動(dòng)這些科技成果在李渡酒業(yè)的落地應(yīng)用，通過(guò)實(shí)際生產(chǎn)和檢測(cè)環(huán)節(jié)的驗(yàn)證，不斷優(yōu)化和完善技術(shù)，實(shí)現(xiàn)科技成果向生產(chǎn)力的有效轉(zhuǎn)化。同時(shí)，李渡酒業(yè)也將積極反饋生產(chǎn)實(shí)踐中遇到的問(wèn)題和需求，為科研機(jī)構(gòu)的技術(shù)研發(fā)提供方向，形成產(chǎn)學(xué)研用協(xié)同創(chuàng)新的良好局面。

學(xué)習(xí)與培訓(xùn)建立更多的聯(lián)系也是本次交流的重點(diǎn)內(nèi)容。雙方一致認(rèn)為，加強(qiáng)政企之間的學(xué)習(xí)與培訓(xùn)合作，對(duì)于提升酒業(yè)檢測(cè)人員的綜合素質(zhì)和業(yè)務(wù)能力具有重要作用。南昌市檢驗(yàn)檢測(cè)中心將為李渡酒業(yè)提供更多的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)。同時(shí)，雙方還可以開展人員互派交流活動(dòng)，讓企業(yè)檢測(cè)人員到政府檢測(cè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行實(shí)踐學(xué)習(xí)，了解先進(jìn)的檢測(cè)技術(shù)和管理經(jīng)驗(yàn)；政府檢測(cè)機(jī)構(gòu)的技術(shù)人員也可以深入企業(yè)，了解生產(chǎn)一線的實(shí)際需求，實(shí)現(xiàn)理論與實(shí)踐的有機(jī)結(jié)合。

在探索更多檢測(cè)項(xiàng)目的檢測(cè)方面進(jìn)行了積極的探討。隨著消費(fèi)者對(duì)酒類產(chǎn)品品質(zhì)和安全的關(guān)注度不斷提高，對(duì)于檢測(cè)項(xiàng)目的要求也越來(lái)越多樣化。除了常規(guī)的理化指標(biāo)和衛(wèi)生指標(biāo)檢測(cè)外，還需要開展更多與風(fēng)味物質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)成分、有害物質(zhì)等相關(guān)的檢測(cè)項(xiàng)目。南昌市檢驗(yàn)檢測(cè)中心劉博士表示，將充分發(fā)揮自身的技術(shù)優(yōu)勢(shì)，與李渡酒業(yè)合作開展新檢測(cè)項(xiàng)目的研究和開發(fā)。通過(guò)共同探索新的檢測(cè)方法和技術(shù)，建立更加完善的檢測(cè)體系，全面保障酒類產(chǎn)品的品質(zhì)和安全。同時(shí)，這也有助于企業(yè)深入了解產(chǎn)品特性，為產(chǎn)品研發(fā)和品質(zhì)提升提供科學(xué)依據(jù)。

此次江西李渡酒業(yè)有限公司與南昌市檢驗(yàn)檢測(cè)中心交流活動(dòng)，為深化政企合作、推動(dòng)酒業(yè)檢測(cè)技術(shù)創(chuàng)新奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。通過(guò)建立新的合作平臺(tái)、加速科技成果轉(zhuǎn)化、提升企業(yè)化驗(yàn)室檢驗(yàn)?zāi)芰Α⒓訌?qiáng)學(xué)習(xí)與培訓(xùn)合作以及探索更多檢測(cè)項(xiàng)目等舉措，將有效提升李渡酒業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量管控水平，推動(dòng)江西酒業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。

未來(lái)，雙方將進(jìn)一步加強(qiáng)溝通與協(xié)作，共同為江西酒業(yè)的繁榮發(fā)展貢獻(xiàn)力量，打造具有江西特色的高品質(zhì)酒類品牌，提升江西酒業(yè)在全國(guó)乃至國(guó)際市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力。