中國食品安全網(wǎng)訊（劉靜慧）近日，長春市市場監(jiān)督管理局寬城分局以食品生產(chǎn)加工小作坊監(jiān)管為著力點，在全區(qū)范圍內(nèi)創(chuàng)新開展交叉互檢整治新模式。旨在打破轄區(qū)監(jiān)管壁壘，將整治農(nóng)村假冒偽劣食品、整治制售假劣肉制品以及食品小作坊“百日整治”三大行動深度融合，進一步激活監(jiān)管“內(nèi)循環(huán)”，推動整體監(jiān)管水平提升。

精心組織，資源整合破壁壘

此次交叉互檢行動有機整合了食品安全方面三大專項整治行動，分局精心組織、周密部署，制定了《長春市市場監(jiān)督管理局寬城分局食品生產(chǎn)小作坊聯(lián)合檢查工作方案》，從業(yè)務科室和各屬地監(jiān)管所抽調(diào)監(jiān)管業(yè)務骨干，組成6個交叉檢查組，明確各部門職責分工，責任落實到人。

能力筑基，統(tǒng)一標準強隊伍

為確保此項行動的專業(yè)性和一致性，行動前，分局分批次針對食品生產(chǎn)加工小作坊監(jiān)管和食品安全監(jiān)管進行集中業(yè)務培訓，培訓覆蓋人員63人次，培訓內(nèi)容涵蓋食品安全“兩個責任”落實、原料采購驗收、生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品檢驗出廠等關鍵環(huán)節(jié)，有效提升檢查隊伍整體監(jiān)管能力。

深度“體檢”，互查互學促提升

檢查采取“隨機抽選、跨所交叉”的方式進行，聚焦肉制品、食用植物油、白酒、糕點等重點品種。檢查組化身“監(jiān)督員”與“取經(jīng)人”，通過查閱臺賬資料、查驗主體資質(zhì)、實地查看生產(chǎn)環(huán)境等方式，對原輔料進貨查驗、食品添加劑使用管理、生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品出廠檢驗、成品貯存與交付等重點環(huán)節(jié)進行“全流程體檢”。對檢查中發(fā)現(xiàn)的個別問題，如洗手消毒設施不完善、三防設施不完善、原料采購驗收記錄填寫不規(guī)范等問題，現(xiàn)場指導整改，并交由屬地監(jiān)管所跟進落實，防止問題反彈。

激活“內(nèi)循環(huán)”，經(jīng)驗共享見實效

此次交叉互檢的最大亮點在于打破“信息孤島”，各監(jiān)管所人員通過現(xiàn)場交流、案例探討、臺賬互查、經(jīng)驗分享，將“隱性經(jīng)驗”變成“共享財富”，讓監(jiān)管資源在協(xié)作中實現(xiàn)高效配置，“內(nèi)循環(huán)”持續(xù)暢通，在互學互鑒中激發(fā)創(chuàng)新思維，不斷探索新的監(jiān)管方法，推動整體工作水平提升。

下一步，寬城分局將建立交叉互檢長效機制，定期組織經(jīng)驗交流會，推動監(jiān)管信息實時共享、優(yōu)秀做法快速落地，通過持續(xù)激活內(nèi)部“內(nèi)循環(huán)”，讓監(jiān)管效能在協(xié)作中不斷提升，切實守護人民群眾“舌尖上的安全”。