中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（記者王志輝）近年來，鶴崗市積極踐行“大農(nóng)業(yè)觀”“大食物觀”要求，響應(yīng)黑龍江省冷水漁業(yè)振興計(jì)劃，重點(diǎn)發(fā)展寒地小龍蝦養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，將其作為推動(dòng)鄉(xiāng)村振興、促進(jìn)農(nóng)民增收的新路徑。

鶴崗寒地小龍蝦品質(zhì)出眾，肉質(zhì)緊實(shí)、風(fēng)味獨(dú)特，養(yǎng)殖過程綠色無污染，是名副其實(shí)的生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品。2025年，全市已建成4處苗種繁育基地，帶動(dòng)14個(gè)村、8個(gè)農(nóng)場(chǎng)的23戶農(nóng)戶開展養(yǎng)殖，總面積達(dá)3000畝，投放蝦苗373.1萬尾，預(yù)計(jì)畝均增收500–1000元，新增漁業(yè)產(chǎn)值約580萬元，實(shí)現(xiàn)“一水兩用，一田雙收”。

依托優(yōu)越的自然環(huán)境和水系資源，鶴崗市與哈爾濱市農(nóng)科院簽訂《寒地小龍蝦科技合作框架協(xié)議》，引入“南繁北養(yǎng)”“自繁自養(yǎng)”等關(guān)鍵技術(shù)，通過線上培訓(xùn)和現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)幫助養(yǎng)殖戶掌握全套技術(shù)，推動(dòng)寒地小龍蝦養(yǎng)殖從試驗(yàn)成功走向規(guī)?；茝V。

寒地小龍蝦品鑒推介活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)   圖片來源：黑龍江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳

此外，鶴崗市成功舉辦寒地小龍蝦品鑒推介活動(dòng)，期間“蝦王”爭(zhēng)霸賽成為亮點(diǎn)。東山區(qū)新華鎮(zhèn)永利村養(yǎng)殖戶鄭國(guó)生以單體92克、20尾總重2.88斤的成績(jī)奪得“蝦王”和“養(yǎng)殖能手”稱號(hào)，隨后訂單大增，引來北京客戶關(guān)注。綏濱縣忠仁鎮(zhèn)富山村的周厚超獲評(píng)“養(yǎng)殖能手”，他轉(zhuǎn)型養(yǎng)殖小龍蝦后效益顯著增加，其“蝦稻米”因品質(zhì)優(yōu)良遠(yuǎn)銷北京，最高售價(jià)達(dá)每斤20元。今年在專家指導(dǎo)下，他又新增1000畝稻田用于養(yǎng)殖小龍蝦。

下一步，鶴崗市將深化與哈爾濱市農(nóng)科院合作，整合優(yōu)勢(shì)資源，圍繞繁育、養(yǎng)殖、加工、銷售全鏈條持續(xù)發(fā)力。明年全市計(jì)劃將稻田小龍蝦養(yǎng)殖規(guī)模擴(kuò)大至萬畝以上，帶動(dòng)更多農(nóng)民通過“蝦稻共生”實(shí)現(xiàn)增收致富。