中國食品安全網訊（趙利 記者程家武）為督促食品生產企業(yè)及時消除安全隱患，履行食品安全主體責任，進一步明確監(jiān)管責任，強化監(jiān)管措施，確保全縣食品安全，近日，臨泉縣市場監(jiān)督管理局召開臨泉縣食品生產企業(yè)2025年集中約談暨警示培訓會。全縣食品生產企業(yè)170余戶、28個市場監(jiān)管所食品安全監(jiān)管人員參會，縣市場監(jiān)管局主要負責人參會，并對工作進行強調。

結合制售假劣肉制品、食用植物油突出問題專項整治行動，會上通報肉制品、食用植物油企業(yè)存在的共性問題，組織企業(yè)負責人觀看食品安全警示教育片，約談食品生產企業(yè)負責人，并現場簽訂食品安全承諾書，督促企業(yè)警鐘長鳴。

會上圍繞企業(yè)資質、生產環(huán)境、過程控制、成品質量等內容，結合典型案例，詳細講解食品生產中常見的共性問題，讓生產企業(yè)明確知道哪些行為是違法違規(guī)的，讓基層監(jiān)管人員明確從何處切入檢查。培訓結束后，對參會人員進行食品生產安全知識測試，培訓效果明顯，與會人員均受益匪淺，為以后更好地履職盡責提供了方向。

會議強調各食品生產企業(yè)要嚴格落實食品安全主體責任，誠信經營，將食品安全常駐心間，守好食品安全底線，避免短視，要經受住“快錢”的誘惑，依法合規(guī)經營，切實為廣大消費者“舌尖上的安全”保駕護航。

 會議現場   圖片來源：臨泉縣市場監(jiān)督管理局