中國食品安全網訊（張博 記者程家武）為保障轄區(qū)學校師生飲食安全，加強校園食品安全管理，2025年秋季開學前夕，渦陽縣市場監(jiān)管局聯(lián)合渦陽縣教育局召開了2025年秋季開學校園食品安全業(yè)務培訓會，渦陽縣下轄各中小學、幼兒園學校食品安全負責人、食堂管理人員300余人參加。

此次培訓主要對集中用餐單位食堂食品安全有害生物防治、復用餐飲具的清洗消毒等方面進行了著重講解培訓。

會議現(xiàn)場  圖片來源：渦陽縣市場監(jiān)管局

會議強調，一要做好“三清工作”。開學前各校要對庫存的各類食品進行徹底地清理并對食品加工經營場所等進行一次徹底清洗消毒；二要嚴格食材進貨查驗。如實記錄采購食品相關信息，并索要供貨商的相關資質；三要嚴格人員管理。對食堂從業(yè)人員健康狀況進行排查；四要做好有害生物防治。嚴格完善各項防蠅、防鼠、防蟲設施。五要嚴格落實食品安全“兩個責任”。食品安全總監(jiān)和安全員嚴格履行相關職責，規(guī)范落實“日管控、周排查、月調度”制度。

會議強調，校園食品安全關系廣大師生身體健康和生命安全，關系社會和諧穩(wěn)定，是食品安全工作的重中之重。各學校要以此次培訓為契機，進一步提高思想認識，強化責任擔當，切實把校園食品安全工作抓緊抓實抓細，筑牢校園食品安全防線，為全縣師生營造安全、健康的校園環(huán)境。

下一步，渦陽縣市場監(jiān)督管理局將持續(xù)加大校園食品安全監(jiān)管力度，深入開展校園食品安全專項整治，全力保障廣大師生飲食安全。