中國食品安全網(wǎng)訊（方甜 記者程家武）2025年以來，銅陵市市場監(jiān)管局以“科學統(tǒng)籌、精準監(jiān)管、高效處置、社會共治”為主線，全面推進食品安全抽檢工作，充分發(fā)揮食品安全抽檢積極作用，切實為食品安全保駕護航。

統(tǒng)籌規(guī)劃，構(gòu)建科學高效抽檢體系

立足“全市一盤棋”，建立三級分工協(xié)作機制，優(yōu)化抽檢計劃制定與動態(tài)調(diào)度，實現(xiàn)任務(wù)類型、時間、區(qū)域、品種的均衡覆蓋。同步完善核查處置、風險預(yù)警、信息公布等全流程制度，形成“計劃—實施—反饋—改進”的閉環(huán)管理體系，提升抽檢工作規(guī)范化水平。截至目前，銅陵市已完成29大類食品抽檢4097批次，任務(wù)完成率68.44%，檢出不合格樣品136批次，總體不合格率3.32%，各項工作穩(wěn)步推進。

精準監(jiān)管，強化重點領(lǐng)域風險防控

聚焦“一老一小”食品、大宗消費品及高風險業(yè)態(tài)，實施分層分類抽檢策略：對在產(chǎn)食品生產(chǎn)企業(yè)、校園及養(yǎng)老機構(gòu)實現(xiàn)“全覆蓋”抽檢；以農(nóng)獸藥殘留超標、“兩超一非”等問題為導向，加大對肉制品、食用油、油脂及其制品等重點品種抽檢力度；提升風險隱患排查能力，對群眾關(guān)注的問題開展專項抽檢，強化新業(yè)態(tài)新模式食品抽檢，開展直播帶貨、生鮮電商、餐飲外賣抽檢。已完成各類專項抽檢1354批次，檢出不合格樣品23批次。

高效處置，提升問題整改與幫扶效能

把食品抽檢核查處置作為關(guān)鍵環(huán)節(jié)，提升核查處置質(zhì)效。嚴格落實不合格食品“五個到位”核查處置要求，對抽檢不合格食品生產(chǎn)經(jīng)營者實施遞進監(jiān)管，針對非法添加等重點問題、多批次抽檢不合格以及連續(xù)多年抽檢不合格等重點企業(yè)，強化核查處置通報督辦，落實“最嚴厲的處罰”要求，提高核查處置威懾力。今年以來產(chǎn)生核查處置案件195件次，已規(guī)范處置完畢109件次，按時完成率達100%。常態(tài)化開展核查處置技術(shù)幫扶，通過“流動診所”技術(shù)幫扶4家企業(yè)排查問題10項，提出整改建議10余條，推動企業(yè)質(zhì)量提升。

共治共享，凝聚社會協(xié)同監(jiān)管合力

常態(tài)化開展系統(tǒng)內(nèi)、部門間風險預(yù)警交流，深化皖南區(qū)域風險預(yù)警交流合作，豐富創(chuàng)新合作交流載體，推動區(qū)域合作交流走深走實。提高抽檢監(jiān)測數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析能力，及時發(fā)布食品安全消費提示、風險警示和風險解析；聚焦民生，多措并舉，著力打造食品安全“你點我檢”監(jiān)管為民服務(wù)品牌，已完成“你點我檢”專項抽檢338批次，任務(wù)完成率113%。開展進商場、進社區(qū)、進鄉(xiāng)鎮(zhèn)、進高速服務(wù)區(qū)等7場“百姓點檢日”現(xiàn)場宣傳活動，推進食品安全社會共建共治，成果共享。