中國食品安全網(wǎng)訊（季道明 記者程家武）2025年以來，含山縣市場監(jiān)督管理局針對食用植物油企業(yè)不合格報告問題迅速行動，通過強(qiáng)化核查處置、嚴(yán)厲打擊違規(guī)生產(chǎn)、精準(zhǔn)幫扶企業(yè)升級等組合拳，實現(xiàn)食品安全監(jiān)管效能顯著提升。截至 8 月中旬，全縣食用植物油不合格報告數(shù)量較 2024 年同期下降 30%，筑牢群眾 “舌尖上的安全” 防線。

面對食用植物油質(zhì)量波動，含山縣市場監(jiān)督管理局召開專項整治推進(jìn)會，部署新一輪專項抽檢監(jiān)測計劃，重點覆蓋散裝食用油、小作坊產(chǎn)品及流通環(huán)節(jié)產(chǎn)品。對抽檢不合格產(chǎn)品立即啟動核查處置程序，形成 “快檢快處” 的監(jiān)管閉環(huán)。

在執(zhí)法攻堅方面，該局延續(xù) “鐵拳” 行動高壓態(tài)勢，嚴(yán)厲查處超范圍使用食品添加劑等違法行為。此前曾對生產(chǎn)不合格食用植物調(diào)和油的企業(yè)依法吊銷食品生產(chǎn)許可證并處罰款，形成有力震懾。今年更將食用植物油納入風(fēng)險等級高的重點品種監(jiān)管清單，實施 “日常監(jiān)管 + 突擊檢查 + 稽查辦案” 三位一體監(jiān)管模式。

為從源頭提升質(zhì)量，該局聯(lián)合相關(guān)部門召開食品安全培訓(xùn)會，組織全縣食用油生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人系統(tǒng)學(xué)習(xí)調(diào)味油團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)過程記錄規(guī)范及快速檢測方法，針對性解決 3 - 氯丙二醇等常見超標(biāo)問題。指導(dǎo)功能分區(qū)優(yōu)化、設(shè)備升級和管理制度完善，幫助企業(yè)建立風(fēng)險防控清單。

目前，含山縣已構(gòu)建起“抽檢監(jiān)測 - 問題處置 - 整改復(fù)查 - 能力提升” 的全鏈條監(jiān)管機(jī)制。下一步，含山縣市場監(jiān)管部門將持續(xù)深化風(fēng)險評價機(jī)制，發(fā)揮“日管控、周排查、月調(diào)度”制度作用，推動食用植物油產(chǎn)業(yè)向規(guī)范化、品牌化轉(zhuǎn)型，實現(xiàn)食品安全與產(chǎn)業(yè)發(fā)展雙贏。