中國食品安全網(wǎng)訊（陳赤東 趙樺 肖雯) 6月26日中午，貴州省六盤水市水城區(qū)第一小學食堂內(nèi)菜香四溢，冬瓜燉排骨、玉米肉末、芹菜豆干、白菜雞蛋湯……在后廚人員有序的忙碌下，香噴噴、熱騰騰的菜肴準備完成。

“食堂阿姨做的菜越來越可口了。在學校每天都能吃到三菜一湯，一個星期不重樣?！彼菂^(qū)第一小學學生戴朱敬晗開心地說。

民之所憂，我必念之；民之所盼，我必行之。

深入貫徹中央八項規(guī)定精神學習教育開展以來，六盤水市積極回應群眾關切，圍繞“校園餐”管理、校園食品安全監(jiān)管等重點環(huán)節(jié)，對“校園餐”專項整治發(fā)現(xiàn)突出問題進行整改落實與鞏固提升“回頭看”，用精準監(jiān)督執(zhí)紀強化服務保障、鞏固深化整治成果，全力護航學生“舌尖上的安全”。

在鐘山區(qū)第四小學，市紀委市監(jiān)委工作人員通過查閱資料、實地走訪等方式，對“校園餐”的采購、儲存、加工、配送等環(huán)節(jié)進行回訪檢查。據(jù)介紹，自開展專項整治以來，學校對食材采購、資金使用、食品安全等關鍵環(huán)節(jié)進一步加強了監(jiān)管力度。

“食材采購經(jīng)費占膳食經(jīng)費的70%以上。一方面，學校通過食堂自辦自管、提升精細化管理水平等措施，每月每人餐費可減少20元，有效實現(xiàn)了供餐的減價提質；另一方面，建立健全監(jiān)督管理制度，暢通家長委員向主管部門、紀檢監(jiān)察機關反饋問題渠道，實現(xiàn)了對食堂工作的全方位監(jiān)督，確保了‘校園餐’營養(yǎng)健康?！辩娚絽^(qū)第四小學副校長唐禮峰說。

為找準問題，市紀委市監(jiān)委從主體責任落實、食品安全、經(jīng)營管理、經(jīng)費使用、制度運行等5個保障方面細化22項監(jiān)督內(nèi)容，采取市縣聯(lián)動、各聯(lián)動監(jiān)督執(zhí)紀組相互協(xié)同配合的方式開展監(jiān)督檢查，同時持續(xù)強化對“直達資金監(jiān)控系統(tǒng)”“預算一體化平臺”使用情況監(jiān)督檢查，著力從源頭確保資金使用規(guī)范高效。

針對監(jiān)督檢查過程中發(fā)現(xiàn)的資金管理不規(guī)范、易發(fā)生截留挪用風險點等問題，市紀委市監(jiān)委推動行業(yè)主管部門聯(lián)合出臺學生餐（營養(yǎng)餐）“九個嚴格”管理規(guī)定、膳食資金管理指南等22個制度，督促市縣教育部門通過政府門戶網(wǎng)站公示營養(yǎng)餐食材價格、膳食資金使用等信息，確保價格公開透明，食材安全放心。

同時，全市教育系統(tǒng)繼續(xù)圍繞校園食品安全和膳食經(jīng)費管理深入查擺問題，積極推進查擺問題整治，全面落實“7+2”責任體系。在校內(nèi)，重點壓實校園食品安全“七大員”責任，通過明確責任、健全制度、強化監(jiān)督，構建起食品安全責任閉環(huán)管理體系；在校外，加強對食材配送企業(yè)、校外供餐企業(yè)“兩類”企業(yè)的監(jiān)管和督查檢查力度，對企業(yè)盯死看牢，常態(tài)化開展監(jiān)督檢查，確保及時發(fā)現(xiàn)問題。完善食材集中采購詢價管理辦法，全市公辦學校食材采購價格較整治前整體下降10%至15%。進一步延伸監(jiān)督觸角，全市供餐學校按要求全覆蓋設立家長膳食監(jiān)督委員會，暢通“12345”政務服務便民熱線、教育部門專線等投訴舉報渠道，常態(tài)化開展食品安全知識進校園宣傳活動，以全方位監(jiān)督護航校園食品安全。

“現(xiàn)在，學校食堂飯菜種類豐富、食材新鮮，營養(yǎng)搭配也很均衡，孩子吃得開心，我們家長也很放心?！绷P水市開展校園食品安全和膳食經(jīng)費管理突出問題專項整治工作以來，廣大學生家長為學校食堂的新變化連連點贊。

接下來，六盤水市還將繼續(xù)堅持以監(jiān)督促履職盡責，推動職能部門加快校園食品安全監(jiān)管、膳食經(jīng)費監(jiān)管、膳食質量社會協(xié)同監(jiān)督等關鍵體系建設，切實筑牢“校園餐”質量安全屏障；堅持以案件查辦強化震懾，緊盯招標采購、資金監(jiān)管、質量安全等重點環(huán)節(jié)，深挖徹查借機斂財、權錢交易等腐敗行為，堅決守護學生“舌尖上的安全”；堅持以“查改治”有效貫通推動系統(tǒng)施治、標本兼治，加強個案剖析、類案分析，找準體制機制短板漏洞，用好紀檢監(jiān)察建議、“一案一整改”，持續(xù)深化以案促改促治，推動“校園餐”真正成為“陽光餐”“放心餐”。