中國食品安全網(wǎng)訊（黃鑫鑫 記者陳家華）中國人的一天，往往從一口熱氣騰騰的包子開始。清晨，走在邵武市街頭，可以看到不少上班族、上學娃、晨練的老人，手里提著“豬包包”的紙袋。有人說，在邵武街頭，隨便問一個中小學生最喜歡什么包子，他會毫不猶豫地回答：“豬包包”。而誰又能想到，這?？此破胀ǖ陌?，背后竟藏著一名軍人對品質的極致追求——它的生產(chǎn)者，正是復員軍人鄧游洲。他十八歲應征入伍，被戰(zhàn)友們稱為“拼命三郎”；退伍后，他把“部隊標準”帶進面點車間，也把“軍旅情懷”寫進品牌。

走進福寶供應鏈有限公司，映入眼簾的是整齊干凈、四季恒溫的生產(chǎn)車間。作為福建省南平邵武市首家通過ISO22000、HACCP“雙體系”認證的食品企業(yè)，其全自動生產(chǎn)流水線以60萬粒/日的產(chǎn)能晝夜運轉，面點溫濕度被精確至小數(shù)點后兩位，“我們生產(chǎn)車間的清潔度是達到制藥級別標準的?！?鄧游洲介紹道。此外，在包裝上鄧游洲也是做足了“功課”?！柏i包包”門店內(nèi)所有包子均用食品級紙袋獨立包裝售賣，就連紙袋外層的油墨也選用食品級材料。也正是這份執(zhí)著，讓福寶旗下的“蒸博士”躋身各大型商超、連鎖便利店、社區(qū)電商渠道等。

圖為福寶供應鏈有限公司生產(chǎn)車間 圖片來源：中國食品安全網(wǎng)廈門記者站

此外，鄧游洲常說：“包子是有溫度的，品牌也必須有溫度。”七年來，福寶旗下“豬包包”門店堅持每年高考季為考生免費供餐、酷暑為交警送冰飲、寒冬為環(huán)衛(wèi)工人送熱早餐三次固定公益；同時，每個季度為邵武市87戶困難退伍軍人和127戶五保戶送去包子饅頭慰問。

軍旅生涯留給鄧游洲的，除了對品質的嚴格要求，還有一整套“部隊管理方法論”，及敢想敢做的執(zhí)行力。他把部隊日常管理的體系化思維融入公司治理：組織架構層級清晰、信息流轉高效，“看似愚鈍，實則大智”；同時立下鐵律——“對影響團結的行為零容忍”。此外，鄧游洲還把軍人的執(zhí)行力刻入企業(yè)DNA里：多年來，福寶供應鏈在產(chǎn)品研發(fā)與技術升級上從未停歇。自成立以來，鄧游洲帶領團隊不斷研發(fā)新品，豐富產(chǎn)品種類，并持續(xù)升級產(chǎn)品生產(chǎn)技術。目前，公司自主研發(fā)的復合面皮包子餡鎖水工藝，能讓鮮肉包在蒸熟后仍保持有較高的湯汁留存率，解決了行業(yè)普遍存在的“干巴”難題；此外，與福州大學聯(lián)合開發(fā)的軍人專用包子，通過提升其速凍產(chǎn)品的食用便捷度，滿足部隊野外拉練的即食需求；針對蔬菜易褐變的問題，團隊還將“蔬菜保色”搬進實驗室，通過浸水隔氧技術，鎖住葉類蔬菜內(nèi)部所富含的葉綠素，有效保持其鮮艷的色澤及爽脆的口感。

從部隊到車間，鄧游洲用軍人的標準重新定義了一粒包子的溫度。如今，當晨霧再次升起，邵武街頭的“豬包包”依舊熱氣蒸騰。那騰起的霧氣里，既有麥香，也有一位老兵對品質的執(zhí)念——因為他始終相信：讓中國人吃得安心，就是他新的“主戰(zhàn)場”。接下來，福寶供應鏈還將深入大健康領域，研發(fā)低GI面點，讓需要控糖的群體也能吃得放心、吃得滿意。