中國食品安全網(wǎng)訊（陳國宏 記者陳賽）湖南永州寧遠縣以創(chuàng)建省級食品安全示范縣為重要抓手，高位推動、快速部署、嚴格要求，多措并舉促進食品安全“兩個責任”落實落細。目前，全縣已對6006家食品市場主體建立包保臺賬，組織943名干部簽訂《食品安全責任與任務承諾書》。2023年前三季度督導包保率100%、任務完成率100%、日周月覆蓋率100%、整改完成率100%。

以分層分級、層級對應為導向，壓緊壓實督導責任 成立落實食品安全“兩個責任”工作領導小組，統(tǒng)籌工作安排，全面構建“縣委、縣政府領導帶頭，縣食安辦統(tǒng)籌協(xié)調，監(jiān)管部門聯(lián)動配合，鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）、村、居協(xié)同兜底”的責任體系。每季度通過電話、微信群向鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）和縣級有關包保干部發(fā)放食品安全包保督導提示，推進落實“兩個責任”。多次召開食品安全“兩個責任”工作培訓會議，通過以會代訓、現(xiàn)場指導、微信群咨詢答疑等多種“線上+線下”方式組織包保干部開展培訓，廣泛宣傳食品安全“兩個責任”機制政策、對督導檢查中存在的具體問題逐一分析講解，真正壓實屬地管理責任和企業(yè)主體責任，確保找得到人、查得清事、落得了責。

以黨政同責、一崗雙責為指向，高效完成督導任務 落實市級領導包保A級主體問題清單，縣、鄉(xiāng)、村三級包保領導帶頭督導B、C、D級包保食品市場主體，督促四級食品市場主體認真履行食品安全主體責任，落實好“日排查、周管控、月調度”等制度，把貫徹落實食品安全“兩個責任”機制與促進企業(yè)發(fā)展相結合，與安全生產(chǎn)相結合，與解決企業(yè)“急、難、愁、盼”問題相結合，與創(chuàng)文明衛(wèi)生城市相結合，與食安湖南綜合服務平臺、省市場監(jiān)督管理局統(tǒng)一行政監(jiān)管平臺相結合，進一步做好統(tǒng)籌結合文章，形成常態(tài)長效機制。認真開展包保督導、互聯(lián)網(wǎng)+監(jiān)管錄入、日常監(jiān)管+問題整改、督查推進與情況通報，落實機制推動職責。明確鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）等相關單位及時上報包保人員變動和食品市場主體新增、核減、變更等情況，及時匹配包保人員?？h食安辦結合全縣每月變動情況，建立全縣包保動態(tài)臺賬，確保數(shù)據(jù)完整規(guī)范、客觀準確。

以同向發(fā)力、社會共治為靶向，推深落實包保機制 對包保工作實行“周調度、月督查、季通報”制度，每周定期對食品市場主體和包保干部進行調度，采取“市場主體自查、包保干部督導、相關領導督查”方式，對食品市場主體采取“四不兩直”、明查暗訪等督查方式，把排查風險風控清單、執(zhí)行食品安全管理制度等落實主體責任情況進行全面督查，督促市場主體履職盡責。同時，對食品市場主體和包保干部落實責任清單、任務清單落實以及履職盡責、任務完成等情況進行全面督查，形成整改匯報上報各級食安辦，并將相關資料上傳到食安湖南綜合服務平臺?？h食安辦聯(lián)合縣委、縣政府督查室每季度組織一次食品安全“兩個責任”工作開展情況督查并發(fā)布督查通報，壓實工作責任。同時，寧遠縣將落實食品安全“兩個責任”機制情況納入對鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）、村（社區(qū)）干部的日常工作考核和年度評議考核，確保食品安全“兩個責任”真正落到實處。