“整整一貨柜的車厘子可真是遠道而來的‘明星’！”“不知道能不能搶到這一柜的‘頭啖湯’呢？”雖已是“大雪”節(jié)氣后的冷夜，在廣州江秾匯批發(fā)市場舉行的本季度“車厘子快線”首柜開柜儀式依然人頭涌涌，大大小小的采購商和主播達人齊聚于此，等待著來自兩萬公里外的美味揭開“神秘的面紗”。

據(jù)悉，在12月8日，一艘滿載智利車厘子的貨輪在歷經20余天、2萬公里的海上航程之后抵達中國，宣告著2024智利海運車厘子季正式到來。作為最受國人喜愛的水果之一，智利車厘子的抵達也代表著消費旺季的到來。而在開柜儀式現(xiàn)場，最快下單的卻并不是現(xiàn)場的采購商，而是在現(xiàn)場搭建的抖音直播間里的消費者。如今，隨著抖音電商等互聯(lián)網平臺打通產地直采的鏈路，直播間已經成為了像車厘子等異國美味的“傳播第一站”。

產地直采，品質保證

智利，位于南美洲西南部，獨特的地理環(huán)境為車厘子提供了優(yōu)越的生長條件。每年的11月至次年2月，是當?shù)剀嚴遄蛹猩鲜械臅r段，也恰逢中國的元旦、春節(jié)、元宵等重要節(jié)日。

相隔兩萬公里之遙，距離從未阻擋中國消費者對智利車厘子的購買熱情。智利出口促進總局公布的數(shù)據(jù)顯示，2024年1月，智利車厘子出口量創(chuàng)下歷史新高，出口額達155.5萬美元，刷新自2007年以來的紀錄。其中，出口中國的車厘子占比高達93%。在抖音電商平臺，車厘子的年均銷售體量亦快速增長，據(jù)悉，上一產季的銷售規(guī)模已超過20億元。

近年來，智利水果出口商協(xié)會積極與中國的電子商務平臺合作，引領了智利水果電商直播在中國的開展。智利水果出口商協(xié)會會長伊萬·馬凡比奧就表示，中國是智利水果最重要的出口市場之一，“未來幾年，我們將繼續(xù)為中國本土消費者提供更優(yōu)質的水果?！睋?jù)智利水果出口商協(xié)會下屬智利車厘子委員會執(zhí)行總監(jiān)克勞迪婭·索勒透露，本產季智利車厘子產量或創(chuàng)新紀錄，出口量預計比去年同期增加50%。而短視頻和直播相結合的全新傳播方式，也讓智利車厘子有機會走向更廣闊的消費市場。

就在首柜開柜儀式當日活動現(xiàn)場，“2024-2025產季智利水果出口商協(xié)會&抖音電商市場直播”項目在雙方代表共同見證下宣告啟動。據(jù)介紹，最新的直播計劃包括今年首次推出的“店播”和“批發(fā)市場直播”相結合的新模式。此外，為了讓消費者能買到便宜優(yōu)質的智利車厘子，抖音電商還持續(xù)與智利水果出口商協(xié)會及當?shù)貎?yōu)質品牌商家合作，挖掘原產地好貨；同時，通過年終大促、超值購萬人團、限時秒殺、抖音即時零售等渠道，為消費者提供購物補貼，讓深受喜愛的“紅運果”走進千家萬戶。

“非常感謝智利水果出口商協(xié)會在過去幾年給予的支持。我們也一直在保持密切的合作，為迎接又一個豐收的季節(jié)做足準備?！倍兑綦娚条r食生活行業(yè)運營總監(jiān)翟黎明表示，未來幾個月，平臺也將與協(xié)會共同分享直播經驗，并開展聯(lián)合培訓，保證直播質量，以深化消費者對車厘子這一水果的認知。

平臺讓“厘”，用戶受惠

“智利車厘子每一粒大小都有保證，大家對比了再下單！”在抖音電商平臺上，各種銷售車厘子的直播間不計其數(shù)，主播拿著圓形的卡尺，為觀看直播的消費者對比著車厘子的大小和果品，讓消費者對車厘子果的品質有了更加直觀的認知。

作為抖音電商平臺的生鮮商家代表之一，在@江楠創(chuàng)鮮主理人秦愛華看來，在直播間里針對車厘子的每一樣“花活”，其實都是在解答著消費者對于該品類的關切，從而實現(xiàn)轉化。“我們在直播間還會將車厘子切開，向消費者展示果肉和果核的情況，而在向抖音電商的消費者發(fā)貨時，我們還會配上卡尺，讓消費者更直觀地了解到車厘子的大小。”秦愛華表示，消費者通過直播間能夠對車厘子這種水果有更加全面的了解。

“直播間對于車厘子等品類來說，有著先天的優(yōu)勢?！钡岳杳鞅硎荆嚴遄釉谥辈ラg里通過主播的講解，不僅能夠讓消費者了解到不同尺寸果的差異，而且通過鏡頭，也能清晰展現(xiàn)出車厘子爆汁的誘人畫面，這些在傳統(tǒng)的線下消費渠道或者傳統(tǒng)貨架電商上是無法實現(xiàn)的。

在首柜開柜儀式現(xiàn)場，有不少主播達人一手拿著手電筒，一手舉著手機，在記錄著開柜的一刻?！巴ㄟ^兩個手指，從車厘子包裝箱的透氣孔伸進去感受一下，就能夠知道這批貨的品相?！睋?jù)一位在現(xiàn)場拍攝視頻的采購商表示，作為專業(yè)市場的采購買手，都有著自己挑選水果的“獨門絕技”，但是以前都是行業(yè)內的技巧，如今通過短視頻的講解，也吸引了不少消費者的關注?！耙郧霸谒l(fā)市場，我們批量采購后就只能等待本地的水果賣家來拿貨，生意很不穩(wěn)定，現(xiàn)在我們可以通過直播或者短視頻，將新鮮的水果直接從批發(fā)市場就面向了消費者，不僅開拓了銷路，也有很多消費者關注我們對水果知識的普及?！?/p>

據(jù)了解，在廣州江秾匯批發(fā)市場周邊，如今就孕育了大批通過走訪市場拍攝短視頻的中小主播，他們原本大多數(shù)都是水果的買手和采購商，但是如今通過抖音電商平臺，他們也可以成為水果品類的“小達人”，不僅為他們本身增加了收入，同時也大大豐富了平臺的內容生態(tài)。

值得留意的是，雖然在主播的賣力展示下，像智利車厘子這樣的優(yōu)質水果更能體現(xiàn)其魅力，但是事實上，線上水果的消費市場對于整體大盤而言，占比還是很有限。“通過平臺的讓利和扶持，希望通過智利車厘子這樣的爆品，能夠推動更多消費者了解和接受線上購買的方式，打開新的市場?！钡岳杳鞅硎尽?/p>

資料顯示，在今年8月，抖音電商對外宣布，為降低商家在抖音電商的運營成本，幫助商家在平臺更好地長期經營，特針對水果生鮮行業(yè)發(fā)布了生鮮免傭政策。

“更多的是希望能夠扶持主播打造生態(tài)，為消費者提供更加實惠的消費體驗。”在翟黎明看來，像智利車厘子這樣的周期性爆品，能夠通過單品為平臺的不少主播，特別是中小主播帶來流量，而平臺讓“厘”則能夠讓這些主播獲得更大的價格優(yōu)勢，最終為消費者帶來實惠。

“今年車厘子在直播間的銷售可以說是‘王炸’開局！”在秦愛華看來，消費者對于高品質水果的消費需求，通過直播間開始得到了釋放?！半S著從智利海運抵港的車厘子貨源增加，車厘子的價格會進一步走低，同時因為今年春節(jié)比較早到來，車厘子的銷售高峰時間會進一步壓縮，對于賣家而言競爭會更加激烈，最終會讓消費者買到更加實惠的車厘子?！鼻貝廴A預測，車厘子的銷售高峰將從元旦一直持續(xù)到春節(jié)，國人也可以通過直播間品嘗到價格更加實惠的異國美味。

如今通過平臺和主播們的共同努力，像“吃貨終于等到智利車厘子”“車厘子自由”等話題已經成為了抖音上的熱搜，也推動更多消費者通過直播間品嘗到來自大自然的饋贈。（葉丹）