近日召開(kāi)的國(guó)務(wù)院常務(wù)會(huì)議討論并原則通過(guò)《中華人民共和國(guó)耕地保護(hù)和質(zhì)量提升法（草案）》。會(huì)議指出，堅(jiān)持耕地?cái)?shù)量、質(zhì)量、生態(tài)一體保護(hù)，綜合施策持續(xù)恢復(fù)和提升耕地生態(tài)功能，確保永續(xù)利用。

這個(gè)消息讓中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、中國(guó)工程院院士張福鎖團(tuán)隊(duì)很振奮。前不久，該團(tuán)隊(duì)剛剛在《科學(xué)》雜志發(fā)表重要研究成果《調(diào)控植物-土壤反饋，推動(dòng)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展》，強(qiáng)調(diào)種地不能“頭疼醫(yī)頭，腳疼醫(yī)腳”，要把目光轉(zhuǎn)向土壤健康。

民以食為天，耕地是糧食生產(chǎn)的“命根子”。張福鎖在介紹課題研究背景時(shí)表示，團(tuán)隊(duì)曾對(duì)華北平原小麥-玉米輪作體系長(zhǎng)期定位試驗(yàn)的105個(gè)數(shù)據(jù)點(diǎn)進(jìn)行了數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)測(cè)算，由于土壤問(wèn)題，當(dāng)前每公頃耕地存在約1.5噸的隱形糧食損失。

為何“丟了”這么多糧食？張福鎖表示，是由于“作物-土壤負(fù)反饋”。當(dāng)前集約化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)不合理管理造成各種土壤健康問(wèn)題，如壓實(shí)引起土壤結(jié)構(gòu)變差，土壤化學(xué)性狀的變化包括土壤酸化、鹽漬化，土壤生物活力降低，生物群落失衡等，導(dǎo)致土壤內(nèi)在效率下降，作物容易染病，對(duì)氣候變化的抵抗力下降等。他說(shuō)：“一畝地100公斤的隱形產(chǎn)量損失，我們應(yīng)該拿回來(lái)?！?/p>

中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)副教授王光州和中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)教授張俊伶告訴中青報(bào)·中青網(wǎng)記者，在這項(xiàng)研究中，團(tuán)隊(duì)基于前期研究進(jìn)展及科技小院16年來(lái)生產(chǎn)一線的實(shí)踐積累，結(jié)合團(tuán)隊(duì)近年來(lái)在根際生命共同體理論研究方面的進(jìn)展，將生態(tài)學(xué)研究中發(fā)展較快的“植物-土壤反饋”思想引入農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)，提出了作物高產(chǎn)與土壤健康協(xié)同的系統(tǒng)化研究范式。

張俊伶和王光州指導(dǎo)的學(xué)生，在田間地頭的科技小院駐扎時(shí)，發(fā)現(xiàn)“改土”確實(shí)可以增產(chǎn)。

博士生欒冬冬2020年進(jìn)入課題組時(shí)，在河北曲周的麥田里，看到大片即將灌漿成熟的麥子中，有不少麥穗提前枯白、干癟?！斑@是小麥患上了莖基腐病。”他說(shuō)，這種由土傳病原真菌-鐮刀菌引起的病害，能夠侵染小麥莖基部，導(dǎo)致莖基部腐爛、植株早衰，甚至顆粒無(wú)收。不僅如此，這種病害還會(huì)產(chǎn)生有毒的脫氧雪腐鐮刀菌烯醇等，威脅糧食安全和人畜健康。

他說(shuō)，研究顯示基腐病的病因有很多，具體到曲周這片土地，團(tuán)隊(duì)分析，這里冬小麥和夏玉米收獲后大量秸稈還田，改變了土壤微生態(tài)環(huán)境，促進(jìn)了有利于病原菌生長(zhǎng)的微生物的富集，成為引發(fā)小麥莖基腐病的關(guān)鍵原因。

為了找到一種有益菌和病原菌進(jìn)行斗爭(zhēng)，欒冬冬長(zhǎng)期在田里、實(shí)驗(yàn)室兩頭跑。去田里把患病的小麥樣品和土壤樣品取回，在實(shí)驗(yàn)室里篩選土壤，分離出微生物。而后培養(yǎng)微生物、鑒定微生物，再將潛在的“對(duì)手”微生物和引發(fā)莖基腐病的病原菌進(jìn)行功能拮抗試驗(yàn)，驗(yàn)證其是否發(fā)揮了抑制病原菌的作用，從而制備能夠抑制病原菌的有益菌劑。

在實(shí)驗(yàn)室中尋找有益菌的過(guò)程雖然繁瑣，但和在酷暑里下地噴灑生防微生物菌劑比起來(lái)，卻還不算辛苦。欒冬冬說(shuō)，同學(xué)們和老師經(jīng)常是下午兩點(diǎn)就帶上菌劑，頂著火辣的日頭出門(mén)，在田里一直忙到晚上七八點(diǎn)。

經(jīng)過(guò)4年的篩選與驗(yàn)證，欒冬冬和團(tuán)隊(duì)成員初步研制出了一種生防微生物菌劑。他說(shuō)，團(tuán)隊(duì)2024年在曲周建立了總面積近5畝、由16區(qū)塊組成的試驗(yàn)田，田塊中應(yīng)用生防微生物菌劑的結(jié)果令人欣喜：小麥莖基腐病發(fā)病率顯著下降，根際土壤中病原菌豐度下降超過(guò)25%，平均每畝小麥增產(chǎn)近17%。

和欒冬冬相似，博士生倪剛在山東東營(yíng)的鹽堿地上種小麥和玉米，檢驗(yàn)土壤中的微生物對(duì)作物的影響。

倪剛告訴中青報(bào)·中青網(wǎng)記者，他們從2021年開(kāi)始，在山東東營(yíng)的8畝地試驗(yàn)田上，每年6月播種玉米，10月收獲，玉米收獲后再播種冬小麥，來(lái)年6月收獲。在這個(gè)輪作的過(guò)程中，他和同學(xué)們一起提取玉米、小麥根際的微生物進(jìn)行研究，研制出有益于作物生長(zhǎng)的微生物菌劑，并在大田試驗(yàn)的基礎(chǔ)上驗(yàn)證菌劑效果。

“上個(gè)月，我們剛收獲了微生物菌劑試驗(yàn)的冬小麥?！蹦邉傉f(shuō)，目前，與不施加微生物菌劑的處理相比，施加微生物菌劑試驗(yàn)田的冬小麥增產(chǎn)了約30%。

研究人員由此發(fā)現(xiàn)，土壤對(duì)于作物的影響遠(yuǎn)比想象中大，而土壤健康似乎還沒(méi)有得到應(yīng)有的重視。

張俊伶表示，當(dāng)前以追求高產(chǎn)為目標(biāo)的集約化農(nóng)業(yè)過(guò)度依賴高產(chǎn)品種和外源投入，植物-土壤互作關(guān)系被削弱，造成系統(tǒng)負(fù)反饋?zhàn)饔眉哟?，而正反饋?zhàn)饔脺p少，土壤退化嚴(yán)重，土壤健康現(xiàn)狀惡化。

張俊伶說(shuō)，由于長(zhǎng)期忽視土壤健康，在面對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)際問(wèn)題時(shí)多采用“快餐式”，“頭疼醫(yī)頭，腳疼醫(yī)腳”的片面解決方式，土壤生態(tài)系統(tǒng)失衡，土壤多功能性難以發(fā)揮，嚴(yán)重威脅耕地質(zhì)量和農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展。因此團(tuán)隊(duì)在此次研究中提出農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型要扎根大地，“低頭”關(guān)注土壤健康。

“不能光看一茬的產(chǎn)量，還要看長(zhǎng)遠(yuǎn)的整體效應(yīng)；不能只管作物，還得看護(hù)好土壤。”張俊伶說(shuō)，“我們希望大家從‘朝上看’，轉(zhuǎn)向‘朝下看’，要扎到土里去；希望大家不僅僅是看短期的作物產(chǎn)量，更要著眼于長(zhǎng)遠(yuǎn)的健康土壤培育?！?/p>

近些年，張福鎖在走訪全國(guó)各地的農(nóng)田時(shí)，觀察到地方農(nóng)業(yè)部門(mén)對(duì)“改土”的需求日益增長(zhǎng)。研究團(tuán)隊(duì)提出了未來(lái)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究的一些重點(diǎn)方向，他們希望構(gòu)建作物高產(chǎn)與土壤健康協(xié)同提升的長(zhǎng)效機(jī)制和管理策略，支撐農(nóng)業(yè)系統(tǒng)的氣候韌性等。（張茜 劉璇）