日前，中國消費者協(xié)會發(fā)出題為《反對食品浪費 抵制極端吃播》的倡議：一是消費者認清危害本質(zhì)，理性抵制不良內(nèi)容；二是內(nèi)容創(chuàng)作者恪守底線，傳播健康飲食文化；三是平臺經(jīng)營者壓實責(zé)任，營造健康網(wǎng)絡(luò)環(huán)境。

當(dāng)下，部分網(wǎng)絡(luò)平臺充斥著極端吃播內(nèi)容，這些內(nèi)容以挑戰(zhàn)人類生理極限的食量或獵奇、罕見食材等為噱頭吸引眼球。這些極端吃播與國家倡導(dǎo)文明、健康、節(jié)約資源、保護環(huán)境的消費方式背道而馳，不僅是對中華民族勤儉節(jié)約傳統(tǒng)美德的公然踐踏，同時也違反了《中華人民共和國反食品浪費法》的相關(guān)規(guī)定。

對于消費者而言，抵制極端吃播需要回歸理性消費的本質(zhì)。理性的消費觀應(yīng)當(dāng)建立在對食物的敬畏之上，要堅決拒絕追捧以浪費為噱頭的吃播內(nèi)容，牢固樹立“浪費可恥、節(jié)約為榮”的堅定信念，將抵制浪費轉(zhuǎn)化為日常消費的自覺行動，讓勤儉節(jié)約成為生活的主旋律。中國消費者協(xié)會呼吁，不追捧、不點贊、不轉(zhuǎn)發(fā)宣揚浪費、危害健康的極端吃播內(nèi)容，主動屏蔽相關(guān)賬號和頻道。

網(wǎng)絡(luò)內(nèi)容創(chuàng)作者的責(zé)任覺醒，是守護文明飲食底線的關(guān)鍵一環(huán)。尤其是食品領(lǐng)域的創(chuàng)作者，他們是飲食文化的重要傳播者，肩負著引導(dǎo)社會飲食風(fēng)尚的重要責(zé)任。從挖掘地方美食的文化內(nèi)涵，到分享健康烹飪的實用技巧；從倡導(dǎo)“按需點餐”的生活智慧，到分享“光盤行動”的成功案例，網(wǎng)絡(luò)內(nèi)容創(chuàng)作者的創(chuàng)作視角可以更加廣闊。

網(wǎng)絡(luò)平臺是信息傳播的重要載體，肩負著不可推卸的社會責(zé)任。當(dāng)前，個別平臺單純?yōu)榱俗非罅髁?，對極端吃播內(nèi)容審核比較寬松，甚至通過算法推薦助長其大肆傳播。根據(jù)反食品浪費法，網(wǎng)絡(luò)音視頻服務(wù)提供者制作、發(fā)布、傳播宣揚量大多吃、暴飲暴食等浪費食品的節(jié)目或者音視頻信息的，由網(wǎng)信等部門按照各自職責(zé)責(zé)令改正，給予警告；拒不改正或者情節(jié)嚴重的，處1萬元以上10萬元以下罰款，并可以責(zé)令暫停相關(guān)業(yè)務(wù)、停業(yè)整頓，對直接負責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員依法追究法律責(zé)任。因此，對宣揚暴飲暴食、鋪張浪費的極端吃播視頻，不能下架了事，該追責(zé)的要追責(zé)，該整頓的要整頓，該依法追究法律責(zé)任的堅決不能姑息。

有關(guān)監(jiān)管部門的責(zé)任也不能缺位。比如，反食品浪費法明確規(guī)定，各級人民政府應(yīng)當(dāng)加強對反食品浪費工作的領(lǐng)導(dǎo)，確定反食品浪費目標(biāo)任務(wù)，建立健全反食品浪費工作機制，組織對食品浪費情況進行監(jiān)測、調(diào)查、分析和評估，加強監(jiān)督管理，推進反食品浪費工作。

抵制極端吃播，并非粗暴地限制飲食文化的多元性，而是要積極提倡簡約適度、綠色低碳的生活方式，要在娛樂與理性之間徹底劃清界限。所以，不管是廣大消費者、內(nèi)容創(chuàng)作者還是平臺經(jīng)營者、有關(guān)監(jiān)管部門，大家要攜手并肩，讓理性消費取代娛樂追捧，讓文明飲食取代獵奇浪費，讓責(zé)任擔(dān)當(dāng)取代流量至上。只有這樣，才能守護好文明飲食底線，讓勤儉節(jié)約的美德在新時代煥發(fā)生機。（楊宏生）