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蝦背上的黑線真的很臟么?能吃嗎?

2025-06-10 14:47來源:科普中國 編輯:曹譯文

吃之前,最好還是把蝦線清理掉(要是真忘了,問題也不大……)

蝦線是蝦的消化道,里面的黑色物質(zhì)是它殘留的消化物。在烹飪前建議將其去除,避免影響口感,保證食材衛(wèi)生。

水產(chǎn) 蝦3.jpg

總結(jié)來說,建議日常在處理的時候去掉蝦線,但如果不小心吃掉或者懶得處理也不用太焦慮,做熟了吃不用擔(dān)心。