中國(guó)食品安全網(wǎng)訊  8月8日是全民健身日，2025減重與健康管理學(xué)術(shù)交流會(huì)在京舉辦，“全民主動(dòng)健康6623減重科普計(jì)劃”在會(huì)上啟動(dòng)。活動(dòng)將積極發(fā)揮媒體的引導(dǎo)作用，聚合各方優(yōu)勢(shì)，傳播科學(xué)減重理念，深入踐行健康管理年行動(dòng)的全面實(shí)施。

本活動(dòng)由人民日?qǐng)?bào)社健康客戶端主辦，首都保健營(yíng)養(yǎng)美食學(xué)會(huì)學(xué)術(shù)支持，金木集團(tuán)公益支持。“6623減重科普計(jì)劃”之中，“66”是指《中國(guó)公民健康素養(yǎng)-基本知識(shí)與技能》提出的“健康素養(yǎng)66條”；“23”是指世界衛(wèi)生組織提出的亞洲人群BMI是18.5-22.9，23則接近它的上限。

“國(guó)家喊你來(lái)減肥，不是一句空口號(hào)。落實(shí)今年體重管理年的工作要強(qiáng)調(diào)科學(xué)二字。要有科學(xué)的理念，科學(xué)的工具，科學(xué)的研究，科學(xué)的實(shí)踐，這是深化體重管理年的關(guān)鍵?！敝袊?guó)疾病預(yù)防控制中心慢病中心主任吳靜表示，當(dāng)前，我國(guó)慢性病負(fù)擔(dān)嚴(yán)峻，心腦血管疾病、癌癥等四大類慢性病占總死亡比重近90%。超重和肥胖是心腦血管疾病、糖尿病以及多種癌癥等慢性病的主要危險(xiǎn)因素，給全球帶來(lái)巨大的疾病和經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)，并成為我國(guó)重大公共衛(wèi)生問(wèn)題。

根據(jù)中國(guó)疾控中心數(shù)據(jù)，成人超重/肥胖率分別為34.3%和16.4%，更令人揪心的是兒童青少年超重肥胖問(wèn)題。“如果不加以有效地防控，未來(lái)幾十年慢性病的人群規(guī)模有可能還會(huì)擴(kuò)大?！眳庆o說(shuō)道。

8月8日，中國(guó)疾病預(yù)防控制中心慢病中心主任吳靜在活動(dòng)上發(fā)言。

2024年6月6日，16個(gè)部門聯(lián)合印發(fā)《“體重管理年”活動(dòng)實(shí)施方案》。吳靜提出，科學(xué)體重管理年的具體落實(shí)，要加強(qiáng)部門間合作，將體重管理融入各項(xiàng)政策和行動(dòng)計(jì)劃當(dāng)中。持續(xù)開(kāi)展形式多樣的體重管理科普宣傳活動(dòng)，引導(dǎo)公眾正確認(rèn)識(shí)健康體重、消除體重認(rèn)知誤區(qū)。發(fā)揮醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)、行業(yè)學(xué)協(xié)會(huì)和社會(huì)團(tuán)體作用，指導(dǎo)公眾科學(xué)體重管理。同時(shí)，積極引導(dǎo)企業(yè)研發(fā)體重管理創(chuàng)新產(chǎn)品，積極倡導(dǎo)健康消費(fèi)新理念。

8月8日，北京大學(xué)第六醫(yī)院原副院長(zhǎng)姚貴忠在會(huì)上發(fā)言。

“不以瘦喜，不以胖悲。體重管理是生活的一部分，還能提升人們的自我管理能力?！北本┐髮W(xué)第六醫(yī)院原副院長(zhǎng)姚貴忠提出，體重管理與心理密切相關(guān)，“管住嘴，邁開(kāi)腿”的道理簡(jiǎn)單，但想做到卻很難。健康管理領(lǐng)域有“知信行”的理念，其中“信”與“行”才是關(guān)鍵，因此科學(xué)體重管理要“內(nèi)化于心、外化于行”。

姚貴忠教授解釋道，從認(rèn)知層面看，體重管理不僅是為了管理體重的那個(gè)數(shù)字，更是為了健康和美；在情感層面上，要提升掌控感、意義感，還要應(yīng)對(duì)減重中的糾結(jié)與挫??；在行為層面，可通過(guò)強(qiáng)化動(dòng)機(jī)、場(chǎng)景設(shè)置、環(huán)境支持等手段培養(yǎng)習(xí)慣。

8月8日，中國(guó)疾控中心營(yíng)養(yǎng)與健康所研究員何麗在會(huì)上發(fā)言。

中國(guó)疾控中心營(yíng)養(yǎng)與健康所研究員何麗認(rèn)為，健康素養(yǎng)是體重管理的重要基石，健康素養(yǎng)水平高的人群，往往擁有更長(zhǎng)的健康壽命。我國(guó)健康素養(yǎng)水平的目標(biāo)是到2030年不低于30%，在2024年我國(guó)健康素養(yǎng)水平已達(dá)31.87%。體重管理年的目的就是關(guān)口前移，在體重失控前及時(shí)干預(yù)，避免代謝綜合征和“四高”等疾病的發(fā)生。本次活動(dòng)是具體落實(shí)國(guó)家“體重管理年”活動(dòng)，提升居民健康素養(yǎng)的有效舉措。

何麗對(duì)“健康素養(yǎng)66條”做出解讀，其中包括基本知識(shí)和理念，健康生活方式與行動(dòng)，以及基本技能。在合理膳食方面，建議食物多樣，合理搭配，谷薯類不可缺，這是維持健康飲食結(jié)構(gòu)的重要準(zhǔn)則。中國(guó)成人BMI應(yīng)保持在18.5至24之間，男性腰圍超 90厘米、女性超85厘米即為中心性肥胖。

8月8日，中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院二級(jí)教授張啟明在會(huì)上發(fā)言。

中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院二級(jí)教授張啟明表示，中醫(yī)里肥胖的病因與過(guò)食肥甘、稟賦不足、食涼飲冷及運(yùn)動(dòng)過(guò)少相關(guān)。人體內(nèi)部臟器產(chǎn)熱不足時(shí)，會(huì)囤積脂肪保溫。中醫(yī)調(diào)理肥胖，首先是運(yùn)動(dòng)，9時(shí)～11時(shí)，20時(shí)～22時(shí)是陰陽(yáng)最平衡的時(shí)候，最適宜運(yùn)動(dòng)，既能減脂又能提升體質(zhì)。其次是保暖，肥胖對(duì)應(yīng)“上熱下寒”，脾胃虛寒，應(yīng)腿上或腰上得穿得多點(diǎn)。此外，針灸“饑點(diǎn)”耳穴、豐隆穴、太沖穴，艾灸相應(yīng)穴位也是減肥的好方法。

8月8日，金木集團(tuán)董事長(zhǎng)鈕立衛(wèi)在會(huì)上發(fā)言。

金木集團(tuán)董事長(zhǎng)鈕立衛(wèi)表示，金木集團(tuán)發(fā)揮在中醫(yī)藥與大健康領(lǐng)域的科研實(shí)力和創(chuàng)新優(yōu)勢(shì)，將藥食同源理論與現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)相融合，研發(fā)出系列符合國(guó)人體質(zhì)的健康減重產(chǎn)品。同時(shí)，結(jié)合中醫(yī)藥“清、調(diào)、補(bǔ)、養(yǎng)、修”的養(yǎng)生理念，搭配形成科學(xué)系統(tǒng)的減重套組，為消費(fèi)者提供更精準(zhǔn)、更有效的健康減重方案。

鈕立衛(wèi)介紹，結(jié)合本次活動(dòng)，企業(yè)將加大產(chǎn)品研發(fā)投入，推出更多適配不同人群的減重產(chǎn)品；積極開(kāi)展健康科普公益系列活動(dòng)，向公眾普及健康體重管理知識(shí)；并加強(qiáng)與科研機(jī)構(gòu)、醫(yī)療機(jī)構(gòu)及相關(guān)政府部門的合作，共同推動(dòng)全民主動(dòng)健康教育的普及工作。

會(huì)議圓桌討論。

在活動(dòng)的圓桌討論環(huán)節(jié)，與會(huì)嘉賓圍繞“多方協(xié)同，共促全民減重實(shí)踐”展開(kāi)討論。“體重管理已上升為國(guó)家戰(zhàn)略。世界衛(wèi)生組織研究表明，60%的健康取決于生活方式，科學(xué)減重的核心在于生活習(xí)慣調(diào)整?！笔锥急＝I(yíng)養(yǎng)美食學(xué)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王旭峰表示。

何麗指出，減重需遵循“放寬心、管住嘴、邁開(kāi)腿”三大原則。她分析97%人群的肥胖源于能量代謝失衡，建議采取“淺嘗輒止”的飲食策略，踐行少油少糖少鹽的“三減”原則，配合快走、慢跑等可持續(xù)運(yùn)動(dòng)，同時(shí)保持規(guī)律作息與積極心態(tài)?！熬馍攀倡@取營(yíng)養(yǎng)是基礎(chǔ)，吃動(dòng)平衡維持健康體重是關(guān)鍵，生活規(guī)律保障睡眠是支撐，心態(tài)平和方能持久。”她總結(jié)道。

北京朝陽(yáng)醫(yī)院呼吸睡眠中心主任郭兮恒教授揭示了肥胖與睡眠的深層關(guān)聯(lián)：肥胖人群患睡眠呼吸暫停的風(fēng)險(xiǎn)比正常體重者高10倍。脂肪沉積會(huì)加重呼吸道阻塞，而睡眠障礙又反向?qū)е麓x紊亂，形成惡性循環(huán)。

郭兮恒教授特別強(qiáng)調(diào)分層干預(yù)策略：輕度超重者可通過(guò)飲食運(yùn)動(dòng)調(diào)整，中重度肥胖需結(jié)合醫(yī)療手段，但需在專業(yè)指導(dǎo)下進(jìn)行。針對(duì)不同年齡群體，他提出青少年需兼顧發(fā)育營(yíng)養(yǎng)，老年人則面臨營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩與不良的雙重挑戰(zhàn)，干預(yù)需差異化設(shè)計(jì)。

金木集團(tuán)品控中心總經(jīng)理李洪從中醫(yī)理論角度闡釋，肥胖的本質(zhì)為“本虛標(biāo)實(shí)”——因臟腑功能失調(diào)，導(dǎo)致痰濕在體內(nèi)淤積。他認(rèn)為，科學(xué)減重需遵循“清調(diào)先行、補(bǔ)養(yǎng)跟進(jìn)、修復(fù)收官”的多階段干預(yù)原則，具體可通過(guò)膳食纖維調(diào)節(jié)腸道菌群、小分子肽維持代謝平衡、天然成分改善血液循環(huán)等方式實(shí)現(xiàn)。這一理念強(qiáng)調(diào)對(duì)身體進(jìn)行多靶點(diǎn)綜合調(diào)理，而非單一地抑制食欲或控制熱量攝入，與中醫(yī)“治未病”的思想相契合。

王旭峰總結(jié)道，破解肥胖困局需凝聚專家、機(jī)構(gòu)、企業(yè)三方力量，將專業(yè)知識(shí)轉(zhuǎn)化為“聽(tīng)得懂、學(xué)得會(huì)、用得上”的實(shí)踐方案。通過(guò)營(yíng)養(yǎng)干預(yù)平衡能量代謝、睡眠管理阻斷惡性循環(huán)、運(yùn)動(dòng)設(shè)計(jì)提升日常消耗、中醫(yī)理念調(diào)和臟腑功能，方能構(gòu)建“吃－動(dòng)－睡－調(diào)”四位一體的科學(xué)減重體系。

全民主動(dòng)健康6623減重科普計(jì)劃”啟動(dòng)儀式。

2024年6月，“體重管理年活動(dòng)”啟動(dòng)，力爭(zhēng)通過(guò)三年時(shí)間顯著提升全民體重管理意識(shí)和技能，普及健康生活方式。在2025年的全國(guó)兩會(huì)期間，國(guó)家衛(wèi)生健康委再次要求，持續(xù)推進(jìn)“體重管理年”三年行動(dòng)，明確提出“健康體重是全民健康的核心指標(biāo)”，并將體重管理納入慢性病防治的核心策略。2025年4月，全國(guó)愛(ài)衛(wèi)會(huì)將健康體重管理行動(dòng)等3個(gè)行動(dòng)納入健康中國(guó)專項(xiàng)行動(dòng)。