在非洲剛果（布）貢貝農(nóng)場(chǎng)的木薯加工廠里，自動(dòng)清洗機(jī)正高效運(yùn)轉(zhuǎn)，去皮、切片、研磨、干燥一氣呵成。當(dāng)?shù)剞r(nóng)民奧賽克捧起剛包裝好的木薯粉，笑容滿面：“這條中國(guó)生產(chǎn)線讓木薯加工不再‘看天吃飯’，我們每天能穩(wěn)定供應(yīng)30噸產(chǎn)品。”

曾經(jīng)依賴手工浸泡的落后工藝，如今被全自動(dòng)化生產(chǎn)線取代，木薯粉生產(chǎn)效率提升15倍，這得益于中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院（以下簡(jiǎn)稱“中國(guó)熱科院”）十多年來(lái)通過(guò)人才培養(yǎng)、技術(shù)支持等持續(xù)科技支撐，助力非洲木薯產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。

中國(guó)熱科院立足中國(guó)熱區(qū)，以科技支撐我國(guó)農(nóng)業(yè)走出去，承擔(dān)熱帶農(nóng)業(yè)科技援外工作，服務(wù)國(guó)家外交大局。

非洲木薯困境與中國(guó)方案破局

木薯是世界第六大糧食作物，也是飼料生產(chǎn)、食品加工和各種工業(yè)應(yīng)用的重要原材料。作為非洲大部分國(guó)家的第一大主食，木薯是非洲重要的糧食作物，然而卻面臨品種技術(shù)落后、單產(chǎn)低、產(chǎn)品加工水平有限的困境。

聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織數(shù)據(jù)顯示，非洲40余國(guó)種植木薯，2022年產(chǎn)量達(dá)2.1億噸，占非洲糧食總產(chǎn)的36.2%，然而平均單產(chǎn)僅每公頃8.55噸，不足世界平均水平（15噸/公頃）的六成。

為了提高非洲木薯等糧食作物的可持續(xù)發(fā)展能力，從2007年起，中國(guó)通過(guò)在剛果（布）建立農(nóng)業(yè)示范中心，輻射帶動(dòng)非洲木薯產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。中國(guó)熱科院承擔(dān)該中心的建設(shè)和運(yùn)行任務(wù)，先后派遣數(shù)十位專家進(jìn)行技術(shù)援助。

在非洲剛果（布）和加納，中國(guó)熱科院科技人員所到之處，木薯畝產(chǎn)量從不到1噸提高到3噸，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的溫飽問(wèn)題基本解決。

中國(guó)熱科院從根源切入破題，先從培育推廣適合非洲氣候和土壤條件的木薯優(yōu)良品種開(kāi)始。在海南省儋州市中國(guó)熱科院的國(guó)家木薯種質(zhì)資源圃，900余份種質(zhì)資源構(gòu)成全球最大的“木薯基因庫(kù)”。科研人員通過(guò)基因組編輯技術(shù)，培育出全球首個(gè)抗蟲(chóng)木薯“熱科70號(hào)”，攻克了困擾尼日利亞多年的二斑葉螨災(zāi)害；針對(duì)非洲旱季開(kāi)發(fā)的“華南13號(hào)”在加納創(chuàng)下51噸/公頃的紀(jì)錄，相當(dāng)于當(dāng)?shù)仄骄a(chǎn)量的5.6倍。

在尼日利亞留學(xué)生奧盧沃萊·格雷戈里的實(shí)驗(yàn)室里，中國(guó)熱科院研究員陳青正指導(dǎo)他解析木薯單爪螨抗性基因。這位來(lái)自全球最大木薯生產(chǎn)國(guó)的青年，親歷了“熱科70號(hào)”——全球首個(gè)抗蟲(chóng)木薯新品種的誕生。該品種通過(guò)基因組編輯技術(shù)攻克了非洲二斑葉螨災(zāi)害，使農(nóng)藥使用量降低70%，為尼日利亞每年挽回約12億美元蟲(chóng)害損失。

2024年，中國(guó)熱科院品資所科研人員李漢豐帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)在剛果（布）成功建立了首個(gè)本土木薯種質(zhì)資源圃，搜集到15份具有特殊性狀的珍貴種質(zhì)資源，篩選出3份抗花葉病毒資源，為非洲抗病育種奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

機(jī)械化革命與循環(huán)經(jīng)濟(jì)雙輪驅(qū)動(dòng)

2021年7月，中國(guó)熱科院研發(fā)的振動(dòng)鏈?zhǔn)侥臼硎斋@機(jī)首航非洲加納，揭開(kāi)了熱帶農(nóng)業(yè)機(jī)械“出海”的序幕。中國(guó)熱科院農(nóng)機(jī)所研究員鄧干然稱，這套設(shè)備專為非洲地形定制，4UML-150型收獲機(jī)采用彈性振動(dòng)鏈篩，單機(jī)每小時(shí)挖掘6畝木薯，效率較人工提升20倍。配套的2CM-2型聯(lián)合種植機(jī)實(shí)現(xiàn)起壟播種一體化，漏種率低于5%，幫助烏干達(dá)農(nóng)民降低40%種植成本。如今，中國(guó)熱科院研發(fā)的“木薯寬窄雙行起壟種植技術(shù)”已被列為農(nóng)業(yè)農(nóng)村部主推技術(shù)，在加納、尼日利亞等國(guó)的推廣面積超20萬(wàn)畝。

同時(shí)，加工環(huán)節(jié)的革新更徹底改變了產(chǎn)業(yè)生態(tài)。在剛果（布）示范中心，中國(guó)熱科院援建的自動(dòng)化生產(chǎn)線將木薯加工流程從10天縮短至1小時(shí)。鮮木薯經(jīng)清洗脫皮后，直接進(jìn)入粉碎烘干流程，徹底告別傳統(tǒng)水浸7天導(dǎo)致的真菌污染風(fēng)險(xiǎn)。依托這條生產(chǎn)線，當(dāng)?shù)啬臼矸勰戤a(chǎn)量躍升至4000噸，收購(gòu)價(jià)提高50%，惠及300余農(nóng)戶。

中國(guó)技術(shù)還激活了木薯的“全身價(jià)值”。中國(guó)熱科院創(chuàng)新“木薯—食用菌—飼料”循環(huán)鏈，木薯渣培育平菇的生物轉(zhuǎn)化率達(dá)到98%，菌糠制成飼料后蛋白含量提升20%，使每噸木薯增值超200美元。

2025年5月23日，在科特迪瓦舉行的第七屆國(guó)際農(nóng)業(yè)和動(dòng)物資源展上，中國(guó)熱科院研發(fā)的“木薯重組米”引發(fā)轟動(dòng)——這種免煮即食的主糧產(chǎn)品，已在利比里亞試點(diǎn)推廣，當(dāng)?shù)貎和癄I(yíng)養(yǎng)不良率下降12%。

從技術(shù)授“漁”到本土創(chuàng)新

中國(guó)熱科院通過(guò)構(gòu)建“科研—培訓(xùn)—?jiǎng)?chuàng)業(yè)”三級(jí)體系，為非洲農(nóng)業(yè)注入持久動(dòng)力。在科研平臺(tái)共建方面，中國(guó)熱科院2024年在尼日利亞設(shè)立“中國(guó)海南—尼日利亞烏姆迪克木薯聯(lián)合研究實(shí)驗(yàn)室”，旨在分享種質(zhì)資源和育種新技術(shù)，共同選育適合非洲的食用木薯新品種和適合中國(guó)的抗木薯花葉病新品種。

中國(guó)熱科院副院長(zhǎng)李積華介紹，截至2024年，中國(guó)熱科院在非洲建成24個(gè)農(nóng)業(yè)技術(shù)示范基地，累計(jì)為非洲50多個(gè)國(guó)家培訓(xùn)學(xué)員6000余名。編寫英法雙語(yǔ)《木薯標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)手冊(cè)》，覆蓋從種苗快繁到病蟲(chóng)害綠色防控等12項(xiàng)核心技術(shù)，技術(shù)本土轉(zhuǎn)化率達(dá)68%，在19國(guó)建立本土化推廣網(wǎng)絡(luò)。

2024年，中國(guó)熱科院創(chuàng)新培訓(xùn)模式，在盧旺達(dá)開(kāi)展了20天實(shí)戰(zhàn)教學(xué)，學(xué)員埃利亞掌握木薯葉制作飼料、莖稈栽培食用菌技術(shù)，創(chuàng)辦企業(yè)年處理木薯副產(chǎn)物800噸。在加納，農(nóng)戶通過(guò)移動(dòng)端App接收木薯收獲期預(yù)警，產(chǎn)后損失率降低30%。

尼日利亞留學(xué)生格雷戈里在中國(guó)熱科院海南實(shí)驗(yàn)室研習(xí)蟲(chóng)害綠色防控技術(shù)時(shí)感慨：“中國(guó)方案教會(huì)我們降低種植成本，更啟發(fā)我們自主創(chuàng)新?！?/p>

產(chǎn)量倍增計(jì)劃助力非洲糧食可持續(xù)發(fā)展

2023年11月，第二屆中非農(nóng)業(yè)合作論壇發(fā)布《助力非洲木薯產(chǎn)量倍增計(jì)劃》，標(biāo)志著合作進(jìn)入新階段。同年，中國(guó)熱科院?jiǎn)?dòng)“非洲木薯產(chǎn)量倍增計(jì)劃”，計(jì)劃在非洲50萬(wàn)公頃農(nóng)田推廣“宜地化育種+機(jī)械化+深加工”模式，目標(biāo)單產(chǎn)從8.55噸/公頃增至17噸/公頃；通過(guò)實(shí)施“宜地化育種、良種替代、采后減損、機(jī)械化、綜合利用”五大工程構(gòu)建全產(chǎn)業(yè)鏈。

目前，中國(guó)熱科院已在剛果（布）、肯尼亞、尼日利亞和加納開(kāi)展木薯綠色高效生產(chǎn)技術(shù)、加工技術(shù)和機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)示范。其中，中國(guó)熱科院品資所與尼日利亞國(guó)家塊根莖作物研究所依托“中國(guó)海南—尼日利亞烏姆迪克木薯聯(lián)合研究實(shí)驗(yàn)室”，共同開(kāi)展木薯新品種選育、病蟲(chóng)害防控和農(nóng)產(chǎn)品加工等領(lǐng)域聯(lián)合研究，共同策劃申報(bào)國(guó)際合作項(xiàng)目。

2024年，中國(guó)熱科院提供科技支撐，中非聯(lián)合建設(shè)的首條食品級(jí)木薯粉生產(chǎn)線在尼日利亞投產(chǎn)，年產(chǎn)1.2萬(wàn)噸木薯粉替代進(jìn)口小麥；在莫桑比克推行的“木薯-豆科間作”模式，使土壤有機(jī)質(zhì)年增0.3%，化肥使用量減少35%。

剛果（布）農(nóng)民奧賽克的故事正在非洲熱土被不斷復(fù)制，種植中國(guó)品種后，她家的木薯單株重達(dá)20公斤，收入翻了兩番。“從前只求吃飽，現(xiàn)在能送孩子上大學(xué)了?！彼_(kāi)墾的4公頃新薯田，映照著中非合作的豐饒未來(lái)。

非洲科學(xué)院前院長(zhǎng)達(dá)科拉對(duì)中國(guó)熱科院長(zhǎng)達(dá)十多年的農(nóng)業(yè)科技援助如此評(píng)價(jià)：“木薯鏈上的中國(guó)技術(shù)，正在改寫非洲糧食主權(quán)敘事?！碑?dāng)剛果河畔的收獲機(jī)駛過(guò)萬(wàn)畝薯田，當(dāng)木薯重組米端上普通家庭的餐桌，這場(chǎng)跨越山海的科技協(xié)作，已然催出一個(gè)富民產(chǎn)業(yè)，架起中非農(nóng)業(yè)合作的“金色橋梁”。（雍敏 鄧衛(wèi)哲）