盼盼每年推出50多款新產(chǎn)品，法式小面包、梅尼耶干蛋糕等產(chǎn)品持續(xù)熱銷；順美打造陶瓷界“迪士尼樂園”，扮演“德化陶瓷文化傳播使者”角色；“中華老字號(hào)”片仔癀則以青春IP形象，刷新“海上絲綢之路”上的“中國(guó)符號(hào)”……

連日來，記者跟隨“活力中國(guó)調(diào)研行”福建主題采訪活動(dòng)，走進(jìn)盼盼、順美、片仔癀等首批中國(guó)消費(fèi)名品企業(yè)。一路走一路看，記者發(fā)現(xiàn)，福建正通過“科技+品牌”雙輪驅(qū)動(dòng)，搶占價(jià)值鏈中高端，走出了一條創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)、品牌賦能的特色發(fā)展之路。

“企業(yè)家+科學(xué)家”開創(chuàng)融合新機(jī)制

“與德國(guó)DMF研究所、江南大學(xué)等30多家高等院校和科研單位合作，已累計(jì)獲得國(guó)家授權(quán)專利超千件?！迸闻问称芳瘓F(tuán)董事長(zhǎng)蔡金垵指著專利墻介紹時(shí)一臉自豪，集團(tuán)從一只“法式小面包”出圈，如今發(fā)展為年?duì)I收已超80億元的行業(yè)頭部企業(yè)。

在盼盼食品科技創(chuàng)新研究院內(nèi)，來自中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院的鄧福明、張玉鋒博士團(tuán)隊(duì)正在進(jìn)行“零糖椰乳”最新產(chǎn)品中試；福州大學(xué)張晨、倪莉教授團(tuán)隊(duì)把椰肉榨汁殘?jiān)纳攀忱w維提取率從35%提升到62%；江南大學(xué)陳正行、王韌博士團(tuán)隊(duì)致力于“米基健康飲料基料”攻關(guān)。

盼盼集團(tuán)董事長(zhǎng)助理宋長(zhǎng)鎮(zhèn)介紹，盼盼引入中國(guó)工程院院士孫寶國(guó)領(lǐng)銜的“院士工作站”，聚焦食品科學(xué)的基礎(chǔ)研究。在此基礎(chǔ)上，盼盼整合集團(tuán)研發(fā)與科研院所的力量，成立了盼盼食品科技創(chuàng)新研究院，推動(dòng)企業(yè)家與科學(xué)家組建成“創(chuàng)新聯(lián)合體”，集成研發(fā)資源、中試場(chǎng)景、市場(chǎng)需求等，有效推動(dòng)研究成果及時(shí)應(yīng)用于市場(chǎng)。

“創(chuàng)新步伐要比對(duì)手快一點(diǎn)，效率比對(duì)手高一點(diǎn)，把產(chǎn)品做專、做精、做特，避免內(nèi)卷式價(jià)格戰(zhàn)，不斷提升消費(fèi)品質(zhì)，才是保持國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的法寶。”蔡金垵的話語，道出了晉江諸多科技企業(yè)的共同心聲。

“科學(xué)家和企業(yè)家如同兩個(gè)齒輪，黨委、政府要做的就是讓齒輪更好地嚙合。”晉江市科學(xué)技術(shù)局黨組書記林萍拉介紹，目前，晉江依托年產(chǎn)值超4000億元的鞋服紡織產(chǎn)業(yè)集群基礎(chǔ)，正在積極推進(jìn)“企業(yè)家+科學(xué)家”融合創(chuàng)新工作機(jī)制，通過搭建企業(yè)家人才庫(kù)、科學(xué)家（科技專家）庫(kù)，進(jìn)一步暢通科企雙向融合渠道，加快技術(shù)成果快速轉(zhuǎn)化、項(xiàng)目高效落地，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。

“傳統(tǒng)元素+現(xiàn)代時(shí)尚”帶來新的增長(zhǎng)點(diǎn)

來到位于“世界陶瓷之都”德化縣的順美陶瓷文化世界，記者看到各種風(fēng)格的陶瓷建筑，著名卡通形象冰墩墩、雪容融、米老鼠等，仿佛置身于一個(gè)“陶瓷童話小鎮(zhèn)”。據(jù)介紹，這個(gè)閩南小縣城的“迪士尼樂園”，每年吸引著10多萬人前來參觀游覽。

順美陶瓷文化世界由順美集團(tuán)打造而成，是集文化體驗(yàn)、創(chuàng)作體驗(yàn)、觀光工廠和研學(xué)教育于一體的大型陶瓷文旅綜合體。作為省級(jí)百?gòu)?qiáng)工業(yè)企業(yè)，該集團(tuán)先后建立了企業(yè)技術(shù)中心、陶瓷制造業(yè)信息化工程研究中心等研發(fā)機(jī)構(gòu)，參與多個(gè)省、市重大科技項(xiàng)目攻關(guān)，加快從陶瓷外貿(mào)型企業(yè)向文旅產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型。

“我們的目標(biāo)是讓來自世界各地的客人，更真切地感受到德化陶瓷文化的魅力?！表樏兰瘓F(tuán)總經(jīng)理鄭鵬飛介紹，順美陶瓷文化世界已獲得國(guó)家AAA級(jí)景區(qū)、全國(guó)中小學(xué)生研學(xué)實(shí)踐教育基地、福建省觀光工廠等諸多榮譽(yù)。

講好中國(guó)創(chuàng)新故事，展示中國(guó)文化自信。目前，德化在共建“一帶一路”國(guó)家、重要城市設(shè)立了46個(gè)“中國(guó)白·德化瓷”推廣展示中心和7個(gè)海外倉(cāng)。今年前5個(gè)月，德化自營(yíng)出口額14.4億元，同比增長(zhǎng)15.09%，在國(guó)際市場(chǎng)上的份額不斷擴(kuò)大。

在漳州，“中華老字號(hào)”片仔癀傳統(tǒng)制作技藝，入選國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄，連續(xù)多年居中國(guó)中成藥單品種出口前列。“通過青春IP形象‘癀小御’，與年輕人建立起良好的溝通橋梁，有望為品牌帶來新增長(zhǎng)點(diǎn)?！逼旭ニ帢I(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人盧曉瑩說。

在全球貿(mào)易變局中，福建正錨定世界級(jí)產(chǎn)業(yè)地標(biāo)，實(shí)施消費(fèi)品工業(yè)“三品”戰(zhàn)略，加快數(shù)字化、智能化、綠色化步伐，持續(xù)通過陶瓷、片仔癀等創(chuàng)新載體，將傳統(tǒng)文化元素與現(xiàn)代時(shí)尚潮流精準(zhǔn)融合，讓福建名品加速破圈出海。（謝開飛 陳瑜 夏凡 何亮）