“青岡玉米糯又甜”，這句朗朗上口的品牌宣言，正讓黑龍江省綏化市青岡縣的黃金玉米掀起一場(chǎng)“舌尖上的革命”。從松嫩平原的黑土地到國(guó)內(nèi)外高端市場(chǎng)，一根根甜糯玉米跨越山海，成為消費(fèi)者餐桌上的新寵。當(dāng)?shù)匾劳泻睾谕恋淖匀粌?yōu)勢(shì)，通過標(biāo)準(zhǔn)化種植、精細(xì)化加工和品牌化運(yùn)營(yíng)，讓傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品煥發(fā)新生機(jī)，不僅帶動(dòng)了農(nóng)民增收，更擦亮了青岡玉米的“金字招牌”。

從“論斤賣”到“論穗賣”：一顆玉米的華麗轉(zhuǎn)身

“以前玉米論斤賣，現(xiàn)在論穗賣，價(jià)格翻了好幾倍！”青岡縣種植戶李雙全的感慨，道出了品牌化帶來的巨大變化。過去，青岡縣的玉米種植以傳統(tǒng)銷售為主，價(jià)格低、銷路窄，農(nóng)民收益有限。如今，依托全國(guó)首個(gè)鮮食玉米區(qū)域公用品牌——“青岡玉米”，當(dāng)?shù)仵r食玉米種植面積穩(wěn)定在17萬畝，年產(chǎn)4億穗，年產(chǎn)值突破6.5億元，帶動(dòng)5000余人就業(yè)。

品牌的力量讓青岡玉米在競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出。近年來，青岡縣先后榮獲“全國(guó)鮮食玉米新品種示范基地”“國(guó)家鮮食玉米種植與加工標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)”“東北鮮食玉米生產(chǎn)第一縣”等稱號(hào)?！扒鄬衩住逼放撇粌H入選“年度卓越品牌30強(qiáng)”，還成為黑龍江品牌節(jié)的指定產(chǎn)品，市場(chǎng)影響力持續(xù)擴(kuò)大。

在品牌帶動(dòng)下，大董農(nóng)業(yè)、萬德福等龍頭企業(yè)迅速崛起，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷上海、廣州等20多個(gè)城市，并試水俄羅斯市場(chǎng)。目前，全縣鮮食玉米加工企業(yè)已發(fā)展到27家，其中省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)2家，產(chǎn)業(yè)鏈條不斷延伸，推動(dòng)青岡玉米從田間地頭走向高端餐桌。

“糯又甜”的秘訣：科技+標(biāo)準(zhǔn)+冷鏈鎖鮮

為什么“青岡玉米”能贏得市場(chǎng)？答案藏在種植、加工和品牌的每一個(gè)環(huán)節(jié)。

青岡縣與黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)深度合作，成立全省首家“鮮食玉米品質(zhì)提升產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院”，專注新品種培育、新技術(shù)示范和新產(chǎn)品研發(fā)。通過科學(xué)攻關(guān)，制定鮮食玉米種植、加工、速凍及真空包裝等標(biāo)準(zhǔn)化體系，為產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供技術(shù)支撐。

鮮食玉米的競(jìng)爭(zhēng)核心在于“鮮”。青岡縣建立嚴(yán)格的加工標(biāo)準(zhǔn)，從采摘到加工、儲(chǔ)存全程控制在6小時(shí)內(nèi)。龍頭企業(yè)更是引入先進(jìn)設(shè)備，將加工時(shí)間壓縮至3小時(shí)，通過速凍、真空包裝等工藝?yán)卫捂i住玉米的甜糯口感，確保消費(fèi)者品嘗到“田間直達(dá)餐桌”的新鮮美味。

除了傳統(tǒng)的速凍玉米棒，青岡縣不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈，開發(fā)出真空玉米段、玉米粒、玉米汁等產(chǎn)品，并創(chuàng)新推出花青素茶、花青素酒等高附加值商品。通過科技賦能，一顆玉米的價(jià)值被充分釋放，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)向高端化、多元化發(fā)展。

從品種研發(fā)到加工工藝，從標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)到產(chǎn)品創(chuàng)新，青岡玉米以科技為引擎，實(shí)現(xiàn)了從“田間美味”到“消費(fèi)新寵”的品質(zhì)躍升，為農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化提供了鮮活樣本。

品牌營(yíng)銷：從田間到餐桌的“出圈”之路

酒香也怕巷子深。為了讓青岡玉米走出黑龍江、走向全國(guó)，當(dāng)?shù)卣推髽I(yè)圍繞“做靚產(chǎn)品、夯實(shí)產(chǎn)業(yè)、做大經(jīng)濟(jì)”的目標(biāo)打造鮮食玉米品牌戰(zhàn)略，以品牌提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，以品牌助推產(chǎn)業(yè)升級(jí)，全力打造品牌效應(yīng)。通過連續(xù)承辦全國(guó)鮮食玉米速凍果蔬大會(huì)，在哈洽會(huì)、綠博會(huì)等大型展會(huì)設(shè)立專屬展區(qū)。同時(shí)，線上線下同步發(fā)力，既進(jìn)駐北上廣高端商超，又通過電商平臺(tái)銷往全國(guó)，實(shí)現(xiàn)全方位市場(chǎng)覆蓋。

在品牌建設(shè)方面，青岡縣構(gòu)建起“公用品牌+企業(yè)品牌”的雙品牌體系，統(tǒng)一“青岡玉米糯又甜”的宣傳口號(hào)，并充分發(fā)揮寒地黑土的地域特色優(yōu)勢(shì)，形成差異化市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。為確保行業(yè)健康發(fā)展，青岡縣成立了鮮食玉米協(xié)會(huì)，通過嚴(yán)格執(zhí)行行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、淘汰不達(dá)標(biāo)企業(yè)，協(xié)商制定價(jià)格區(qū)間規(guī)范市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，組織技術(shù)培訓(xùn)和集中采購(gòu)農(nóng)資降低生產(chǎn)成本等方式，有效避免了同業(yè)惡性競(jìng)爭(zhēng)。

如今，青岡玉米已從默默無聞的地方特產(chǎn)躍升為黑龍江農(nóng)產(chǎn)品的一張亮麗名片，成為鮮食玉米產(chǎn)業(yè)的領(lǐng)跑者。展望未來，青岡縣正謀劃更廣闊的發(fā)展藍(lán)圖：一方面積極拓展國(guó)際市場(chǎng)，讓青岡玉米香飄世界；另一方面持續(xù)深化產(chǎn)品研發(fā)，進(jìn)一步釋放產(chǎn)業(yè)潛能。一穗小小的玉米，正帶著黑土地的饋贈(zèng)，甜糯全國(guó)，香飄世界。（孫瑩）