位于東北黑土地核心區(qū)的吉林省，地處世界著名的“黃金水稻帶”“黃金玉米帶”，產(chǎn)出的大米和鮮食玉米品質好、味道佳。為使好糧變名糧，實現(xiàn)價格優(yōu)、效益好的目標，過去十年，吉林省堅持以品牌建設引領產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展，將科技創(chuàng)新、綠色發(fā)展、質量提升和品牌打造，貫穿于生產(chǎn)、加工、銷售等糧食產(chǎn)業(yè)全鏈條，通過統(tǒng)籌發(fā)展科技農(nóng)業(yè)、綠色農(nóng)業(yè)、質量農(nóng)業(yè)、品牌農(nóng)業(yè)，擦亮“吉林大米”“吉林鮮食玉米”金字招牌，讓“中國飯碗”盛上更多吉林好糧。

7月16日，由吉林省人民政府、國家糧食和物資儲備局指導，吉林省糧食和物資儲備局、新華通訊社吉林分社、延邊朝鮮族自治州人民政府主辦的7·16吉林糧食品牌日暨營銷推廣系列活動，在延邊州首府延吉市啟幕，來自糧食部門、科研院校、龍頭糧企的院士專家和行業(yè)大咖，深入分析十年來吉林糧食品牌建設的成功經(jīng)驗，探討糧食品牌建設賦能現(xiàn)代化大農(nóng)業(yè)的實踐路徑。

體系化形成品牌矩陣

吉林省是發(fā)展糧食產(chǎn)業(yè)的“天選之地”，肥沃的黑土地、清潔的水資源以及適宜的氣候環(huán)境，使產(chǎn)出的大米潔白晶瑩、質地密實、香氣濃郁、綠色健康，被譽為“白金名片”。

“黑土地豐富的有機質為吉林大米奠定了‘好在天然、貴在品質，因為綠色，所以出色’的基因底色?！敝袊こ淘涸菏?、江南大學教授金征宇在活動中說。

為把得天獨厚的資源優(yōu)勢和品質優(yōu)勢轉化為品牌優(yōu)勢和經(jīng)濟優(yōu)勢，吉林省于2013年出臺《關于推進吉林省大米品牌建設的指導意見》，確定“農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效、產(chǎn)業(yè)做大、品牌做響”的工作思路，正式啟動全省糧食品牌建設工作。

此后，吉林省在全國率先以省域為名推出“吉林大米”公共品牌，吉林大米產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟企業(yè)產(chǎn)品授權使用“吉林大米”品牌標識。該聯(lián)盟融合省內(nèi)優(yōu)質區(qū)域品牌、重點企業(yè)品牌、特色產(chǎn)品品牌，形成“公用品牌+地理標志品牌+企業(yè)品牌+產(chǎn)品品牌”四位一體品牌體系，梯次培育國內(nèi)頂尖糧食品牌。通過政府搭平臺、協(xié)會嚴把關、企業(yè)唱主角，吉林大米產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)上下聯(lián)動，協(xié)同推進。

經(jīng)過十余年的品牌打造，吉林大米產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟企業(yè)已經(jīng)由最初的7家發(fā)展到了86家，形成1個公用品牌、18個地理標志品牌、86戶聯(lián)盟企業(yè)、200款分級產(chǎn)品互為支撐的吉林大米品牌建設格局。經(jīng)中國品牌建設促進會評定，“吉林大米”公用品牌價值達462.36億元。

2020年，吉林省又印發(fā)《關于加強鮮食玉米品牌建設加快鮮食玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實施意見》，標志著繼吉林大米品牌之后，全面啟動鮮食玉米品牌建設，打造“黃金名片”。目前，吉林省鮮食玉米企業(yè)已經(jīng)發(fā)展到189家，種植面積達123萬畝。

此次7·16吉林糧食品牌日活動，評選出“吉林大米十大地理標志品牌”“吉林鮮食玉米五大地理標志品牌”“吉林大米十大制米工匠”“吉林大米十大白金名片”“吉林鮮食玉米十大黃金名片”五大獎項，通過樹“標桿”推動吉林糧食品牌建設邁上新臺階。

聚合力增強產(chǎn)業(yè)實力

品牌矩陣的形成使吉林大米企業(yè)實現(xiàn)“同扛一桿旗、同唱一個調”，共同“走出去”，解決原本各家企業(yè)“單打獨斗”造成的“小而散”難題，為進行產(chǎn)業(yè)的供給側結構性改革奠定了基礎。

依托吉林大米產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟企業(yè)，吉林省向上擴大種植基地，向下深耕銷區(qū)市場，推動上游土地流轉、托管和訂單種植，下游產(chǎn)銷對接和渠道整合，推廣優(yōu)良品種，擴大生產(chǎn)規(guī)模，優(yōu)化產(chǎn)品結構，提高經(jīng)營效益，形成“企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”的利益共同體。

產(chǎn)業(yè)體系的逐步完善，也為鄉(xiāng)村振興培養(yǎng)了一批領軍企業(yè)和懂經(jīng)營、會管理、熟悉市場的企業(yè)家，一整套相對完善的產(chǎn)業(yè)發(fā)展組織體系和運行模式逐步確立。

“記得10年前，公司年銷售1萬多噸大米，利潤100萬元，每噸利潤不到100元。”獲得“吉林大米十大白金名片”榮譽的企業(yè)舒蘭市金星精制米有限責任公司董事長孟廣多說，如今，隨著大米質量和品牌知名度的提升，企業(yè)年銷售大米6.5萬噸，經(jīng)營效益大幅增長。

目前，舒蘭市水稻年產(chǎn)量40萬噸以上，培育了一批省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)和企業(yè)家，域內(nèi)近八成水稻就地加工，實現(xiàn)品牌化銷售。

目前，吉林省水稻收購價格始終保持1.5元/斤以上，連續(xù)6年未啟動水稻最低收購價，展現(xiàn)出好米賣好價的比較優(yōu)勢。全省水稻加工業(yè)總產(chǎn)值從2013年的140億元增至2024年的270億元，行業(yè)利潤從全行業(yè)虧損轉變?yōu)榉€(wěn)定盈利超過6億元。

吉林鮮食玉米產(chǎn)業(yè)也在循著吉林探索的路徑穩(wěn)步發(fā)展，2024年加工22.5億穗，產(chǎn)品遠銷美國、俄羅斯、德國、新加坡等24個國家和地區(qū)，產(chǎn)值由2020年的16億元增加到超過54億元。

今年，吉林省還首次開展產(chǎn)品分級分類，吉林大米分級分類產(chǎn)品達到200款，鮮食玉米分級分類產(chǎn)品達到50款，溢價率均達到30%以上。

“品牌崛起背后，是吉林省以品牌化為引領，通過科技賦能、標準護航、文化鑄魂、生態(tài)構建等組合拳，將自然稟賦轉化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢的非凡實踐?！苯鹫饔钫f。

此次吉林糧食品牌日活動還發(fā)布了《強化“吉林大米”品牌建設 帶動吉林糧食產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展智庫報告》，系統(tǒng)梳理了吉林大米品牌建設十年來的發(fā)展歷程與顯著成效，為全國糧食品牌建設提供了“鮮活樣本”。

定標準連接供需兩端

立足糧食品牌和企業(yè)的長遠發(fā)展，吉林省力求以高質量供給滿足日益升級的市場需求，建立了一系列品牌和產(chǎn)品標準。

2016年，吉林省制定了高于國家標準的《吉林大米地方標準》，并根據(jù)不同區(qū)域特點和市場銷售情況，制定吉林稻花香、吉林長粒香、吉林圓粒香、吉林秋田小町等品類的優(yōu)質大米團體標準。

2021年，吉林省發(fā)布吉林大米和吉林鮮食玉米種植、儲存、運輸、加工技術、質量追溯等全過程、全方位、全產(chǎn)業(yè)鏈的標準體系。研發(fā)的吉林大米質量追溯平臺軟件系統(tǒng)，采用“從農(nóng)田到餐桌”的追溯模式，對水稻從種植到生產(chǎn)過程的各個環(huán)節(jié)進行跟蹤管理，對省內(nèi)大米加工企業(yè)和水稻專業(yè)合作社相關信息進行采集整理、匯總分析，實現(xiàn)來源可查明、流向可追蹤、信息可查詢、責任可追究，目前共172家大米加工企業(yè)入駐質量溯源系統(tǒng)，實現(xiàn)種植、加工、倉儲等環(huán)節(jié)全流程可追溯。

在需求端，吉林省不斷完善營銷體系，拓寬營銷渠道，接連推出吉林大米直營店（柜）、電商平臺、產(chǎn)銷直通、“吉田認購”等營銷模式。其中，“吉田認購”模式實現(xiàn)了“消費+體驗”“基地+市場”的多維互動，綜合產(chǎn)出效益比普通稻田高出2至3倍。

7·16吉林糧食品牌日活動中，參會嘉賓還到延邊朝鮮族自治州和龍市光東村考察調研。過去10年，光東村立足資源稟賦，深耕水稻產(chǎn)業(yè)，大力發(fā)展稻田經(jīng)濟，依靠科技賦能與品牌建設雙輪驅動，成功打造“嗎西達”“海蘭江御米”等有機大米品牌。通過“吉田認購”等模式，稻米價格從每公斤6元一路躍升至15元，實現(xiàn)從普通農(nóng)產(chǎn)品到高端品牌的躍遷。

同時，吉林大米以北京、上海、浙江等地區(qū)為重點，逐步構建起穩(wěn)固的省內(nèi)省外互聯(lián)、直營分銷互補、線上線下互通的營銷體系。與品牌建設之初相比，吉林省中高端大米實現(xiàn)“優(yōu)質優(yōu)價”的市場破局，中高端產(chǎn)銷量由9億斤增至26億斤。

吉林省糧食和物資儲備局黨組書記、局長柴冠表示，吉林省糧食和物資儲備局將按照省委、省政府指示，統(tǒng)籌發(fā)展科技農(nóng)業(yè)、綠色農(nóng)業(yè)、質量農(nóng)業(yè)、品牌農(nóng)業(yè)，加強農(nóng)產(chǎn)品精深加工和食品細加工，做足做活“糧頭食尾”“農(nóng)頭工尾”大文章，構建多元化食物供給體系，主動適應消費升級和品牌建設創(chuàng)新需要，構建生態(tài)網(wǎng)鏈、打造宣傳熱點、增加優(yōu)質產(chǎn)品供給、創(chuàng)新營銷業(yè)態(tài)，將“宣傳流量”轉化為“銷售增量”，為品牌建設工作注入強勁動能。（王曉林 薛欽峰）