近期，沾益區(qū)市場監(jiān)督管理局組織開展食品生產(chǎn)加工小作坊專項檢查暨從業(yè)人員集中培訓(xùn)，進一步規(guī)范食品生產(chǎn)加工小作坊生產(chǎn)經(jīng)營行為、提升從業(yè)人員職業(yè)素養(yǎng)，切實消除食品安全風(fēng)險隱患，守護群眾“舌尖上的安全”。

專項檢查中，執(zhí)法人員深入轄區(qū)食品生產(chǎn)加工小作坊，以食品添加劑使用管理、從業(yè)人員健康管理等為重點進行了全面檢查。此次行動共檢查食品生產(chǎn)加工小作坊58家，發(fā)現(xiàn)問題20個，執(zhí)法人員針對發(fā)現(xiàn)的問題提出整改措施、要求限期整改。

在培訓(xùn)會上，執(zhí)法人員結(jié)合日常檢查中發(fā)現(xiàn)的風(fēng)險隱患，重點講解了《中華人民共和國食品安全法》《云南省食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販管理辦法》及食品安全知識，進一步督促食品生產(chǎn)加工小作坊嚴格落實主體責(zé)任，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為，從源頭上提升食品安全保障能力。

通過專項檢查與集中培訓(xùn)相結(jié)合，及時發(fā)現(xiàn)了一批風(fēng)險隱患，有效提升了從業(yè)人員的職業(yè)素養(yǎng)。接下來，沾益區(qū)市場監(jiān)督管理局將持續(xù)加大監(jiān)管力度，對整改情況進行跟蹤，同時探索建立長效監(jiān)管機制，為轄區(qū)群眾打造安全放心的食品消費環(huán)境。（熊小燕 鄭雄）