日前，2025新疆番茄品鑒大會(huì)在昌吉市新疆農(nóng)業(yè)博覽園舉辦，活動(dòng)以“光合紅番茄　幸福中國(guó)味”為主題，旨在推進(jìn)新疆番茄產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，提升品牌形象與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

大會(huì)發(fā)布《全國(guó)首批傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)食品產(chǎn)區(qū)和地方特色食品產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)培育名單》《中國(guó)加工番茄產(chǎn)業(yè)發(fā)展白皮書》，并開展學(xué)術(shù)交流及企業(yè)簽約儀式等，聚焦番茄紅素研究、數(shù)智育種、品牌電商打造等議題進(jìn)行豐富多樣的交流?；顒?dòng)全天設(shè)番茄集市供展示、試吃及訂單簽約，同步開設(shè)番茄美食街，并組織參會(huì)代表參觀新疆新茄食品公司及榆樹溝千畝番茄基地。

新疆是中國(guó)加工番茄的黃金產(chǎn)區(qū)，加工番茄產(chǎn)量占全國(guó)總產(chǎn)量的80%以上。昌吉回族自治州已成為新疆番茄生產(chǎn)規(guī)模最大、加工水平最高的區(qū)域，年產(chǎn)番茄制品40萬(wàn)噸以上，占全疆的35%左右。

近年來(lái)，昌吉州圍繞綠色有機(jī)果蔬產(chǎn)業(yè)集群建設(shè)，全力打造“中國(guó)番茄之都”。目前，昌吉州種植加工番茄11.23萬(wàn)畝，播種面積占全疆20%左右、占全國(guó)15%左右，憑借有壓滴灌、水肥一體化、全生物降解地膜等技術(shù)，以及科學(xué)的田間管理與精準(zhǔn)的水肥調(diào)控，保證番茄高品質(zhì)，還打造畝產(chǎn)15噸高產(chǎn)示范田，帶動(dòng)全州平均單產(chǎn)提升。（李道忠 孫曉燕）