7月27日晚，滿載6000多公斤鮮椒的貨車從青海海東市民和回族土族自治縣官亭鎮(zhèn)駛出，目的地是粵港澳大灣區(qū)。

這是官亭鎮(zhèn)供港辣椒“首單”。蔬菜基地負(fù)責(zé)人祁小青很激動(dòng)，今年頭茬辣椒不僅產(chǎn)量好，還賣了個(gè)好價(jià)錢。采收持續(xù)到10月底，預(yù)計(jì)總產(chǎn)值能達(dá)150萬元。

民和縣依托氣候冷涼、日照充足、晝夜溫差大等資源優(yōu)勢，大力發(fā)展冷涼蔬菜，打造供粵港澳蔬菜基地。今年以來，全縣種植供港（出口）冷涼蔬菜2150畝。

供港蔬菜咋樣種？祁小青夫妻倆雖然干了半輩子莊稼活，但在創(chuàng)業(yè)之初，心里還是沒有底。技術(shù)上有短板，管理上是空白，祁小青到各地取經(jīng)，“從種到收，都要按照標(biāo)準(zhǔn)操作，才能確保品質(zhì)?！?/p>

采摘環(huán)節(jié)是關(guān)鍵?！按蠹艺獋€(gè)頭大、色澤青亮的辣椒?！逼钚∏嗖煌Ｌ嵝选Ｕ獊淼孽r椒倒在分揀床上，裝箱人員仔細(xì)挑選，按照標(biāo)準(zhǔn)裝箱，訂單企業(yè)派出人員現(xiàn)場指導(dǎo)。

近年來，海東市把發(fā)展高原冷涼蔬菜產(chǎn)業(yè)作為打造綠色有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)品輸出地的重要抓手。海東市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，冷涼蔬菜適宜生長在17至25攝氏度的環(huán)境，海東市夏季氣溫恰好在這一區(qū)間。當(dāng)?shù)爻浞职l(fā)揮高原地勢、氣候優(yōu)勢，錯(cuò)位發(fā)展，做大做強(qiáng)冷涼蔬菜產(chǎn)業(yè)。

樂都區(qū)創(chuàng)新“企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”等模式，種植豆苗、鮮食蠶豆、大紅椒等15種高原冷涼蔬菜?；ブ磷遄灾慰h的紫甘藍(lán)、紅西芹、西生菜等深受市場歡迎。目前，海東市種植的冷涼夏菜品種已達(dá)200余個(gè)，建成29家海關(guān)備案出口基地、3800公頃供粵港澳蔬菜基地。

“高原冷涼”成了金字招牌。海東市打造“黃河彩籃”“河湟彩園”兩大區(qū)域公用品牌，擁有8件地理標(biāo)志產(chǎn)品、114個(gè)綠色食品認(rèn)證產(chǎn)品，20個(gè)農(nóng)產(chǎn)品通過有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證，農(nóng)產(chǎn)品“含綠量”“含金量”不斷提升。（喬棟 石延壽）