中國食品安全網(wǎng)訊（湯晉 喻志遠(yuǎn) 記者陳賽）日前，益陽市食品安全“送訓(xùn)下基層”培訓(xùn)活動在益陽市市場監(jiān)督管理局主會場及各縣市區(qū)市場監(jiān)管局分會場同步舉行。此次培訓(xùn)由湖南省市場監(jiān)督管理局主辦，湖南山水集團(tuán)天承信息技術(shù)有限公司承辦，益陽市市場監(jiān)督管理局、市教育局、市民政局、市衛(wèi)健委聯(lián)合舉辦，全市共1082人參加培訓(xùn)。

主會場 圖片來源：益陽市市場監(jiān)督管理局

益陽市市場監(jiān)督管理局餐飲科科長孫映輝主持培訓(xùn) 圖片來源：益陽市市場監(jiān)督管理局

本次培訓(xùn)邀請劉正軍、張家澤、馮清華、楊惠四位老師到場授課，分別就集中用餐單位落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定、集中用餐單位食品安全風(fēng)險管控清單細(xì)化與解讀、餐飲企業(yè)代表分享食品安全管理經(jīng)驗以及食安共治服務(wù)平臺介紹與應(yīng)用等內(nèi)容進(jìn)行了深入淺出、精彩生動地講解闡釋，培訓(xùn)內(nèi)容緊扣工作實際，具有很強(qiáng)的指導(dǎo)性、實用性和可操作性。

授課老師劉正軍 圖片來源：益陽市市場監(jiān)督管理局

授課老師張家澤 圖片來源：益陽市市場監(jiān)督管理局

授課老師馮清華 圖片來源：益陽市市場監(jiān)督管理局

授課老師楊慧 圖片來源：益陽市市場監(jiān)督管理局

培訓(xùn)會上，省市場監(jiān)管局一級調(diào)研員于輝強(qiáng)調(diào)，集中用餐單位食品安全，關(guān)系到廣大消費者身體健康和生命安全，關(guān)系到社會的和諧穩(wěn)定，是民生工程、民心工程；部分單位還存在管理制度不健全、操作流程不規(guī)范、從業(yè)人員意識薄弱、食品安全管理人員能力不足等問題。著重提出各位參訓(xùn)學(xué)員要提高思想認(rèn)識，珍惜學(xué)習(xí)機(jī)會，認(rèn)真聽講，深入思考，真正做到學(xué)有所思、學(xué)有所悟、學(xué)有所獲；要理論聯(lián)系實際，提升履職能力，結(jié)合本單位實際情況，把學(xué)到的知識運用到日常管理中，對標(biāo)對表查找問題，完善制度流程，規(guī)范操作行為，切實把食品安全責(zé)任落到實處；要嚴(yán)格遵守紀(jì)律，確保培訓(xùn)效果，積極參與交流研討，共同營造良好的學(xué)習(xí)氛圍，確保培訓(xùn)取得實實在在的效果。

省市場監(jiān)管局一級調(diào)研員于輝 圖片來源：益陽市市場監(jiān)督管理局

下一步，益陽市市場監(jiān)管局將以此次培訓(xùn)為契機(jī)，督促各級建立常態(tài)化培訓(xùn)機(jī)制，把食品安全“大排查、大整治、大培訓(xùn)、大提升”的活動推向新的高潮，逐步提升全市集中用餐單位的食品安全管理水平，為人民群眾“舌尖上的安全”提供堅實保障。