29日，市場監(jiān)管總局召開食品安全專題新聞發(fā)布會，市場監(jiān)管總局相關(guān)負責(zé)人對上半年食品安全情況和大眾關(guān)心的問題進行了介紹和回應(yīng)。

會上，市場監(jiān)管總局黨組成員、副局長柳軍介紹道，今年上半年，在監(jiān)管執(zhí)法方面，堅持“嚴”字當(dāng)頭，持續(xù)加大日常監(jiān)管和監(jiān)督抽檢力度，著力解決人民群眾反映強烈和突破道德底線的食品安全問題。2025年上半年，全系統(tǒng)共完成食品安全監(jiān)督抽檢263.9萬批次，對6.9萬批次不合格產(chǎn)品進行下架、封存、召回；共查辦食品違法案件18.1萬件，罰沒7.4億元，移送司法機關(guān)653件，實施從業(yè)限制1372人，高壓震懾態(tài)勢得到持續(xù)強化。

日前，國務(wù)院食安委發(fā)布的《關(guān)于推動建立完善生產(chǎn)經(jīng)營單位食品安全風(fēng)險隱患內(nèi)部報告獎勵機制的意見》（以下簡稱《意見》）引起社會熱議，對此，柳軍表示，《意見》出臺的主要目的，就是要織密食品安全防線，讓風(fēng)險防控更精準、社會共治更有力。

柳軍表示，《意見》主要可以發(fā)揮以下三個方面作用：一是有利于推動提升企業(yè)內(nèi)部管理質(zhì)效?！兑庖姟吠ㄟ^物質(zhì)獎勵和精神激勵，推動管理者與一線員工實現(xiàn)共管共治，有助于形成全員參與的企業(yè)食品安全文化。通過要求生產(chǎn)經(jīng)營單位明確內(nèi)部報告渠道、核查整改流程及獎勵標準，可促使企業(yè)健全自查自糾自改機制，進一步完善內(nèi)部閉環(huán)管理，更好落實主體責(zé)任。

二是有利于對苗頭性風(fēng)險早發(fā)現(xiàn)早處置。內(nèi)部從業(yè)人員對原料質(zhì)量、操作流程、設(shè)備狀態(tài)的異常情況最為敏感，通過建立內(nèi)部報告獎勵機制，可發(fā)揮“近距離視角”優(yōu)勢，激勵員工主動報告進貨查驗不嚴格、設(shè)施設(shè)備不完善、“兩超一非”等不安全因素，將風(fēng)險消除于內(nèi)部、化解在萌芽階段。

三是有利于解決新問題應(yīng)對新挑戰(zhàn)。當(dāng)前，平臺外賣、直播帶貨、社區(qū)團購以及連鎖經(jīng)營、連鎖餐飲服務(wù)等新業(yè)態(tài)新模式日新月異、方興未艾，要求我們必須統(tǒng)籌好線上線下監(jiān)管，兼顧屬地監(jiān)管職責(zé)和全國外溢效應(yīng)；同時，不法分子利用新技術(shù)摻雜摻假手段更加隱蔽，虛假夸大、消費欺詐手法更加隱晦，這些新問題日常監(jiān)管很難發(fā)現(xiàn)。員工內(nèi)部報告可有效彌補傳統(tǒng)監(jiān)管不足，幫助我們及時發(fā)現(xiàn)新風(fēng)險新問題，有效識別隱蔽性、潛在性不法行為，進行快穩(wěn)準的打擊懲治，提高食品安全治理整體質(zhì)效。（孫博洋）