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安徽開展“小飯桌”食品安全鞏固提升行動

2025-07-02 09:16來源:人民日報 編輯:李方冰

近日,安徽省市場監(jiān)督管理局會同省教育廳、省衛(wèi)生健康委印發(fā)通知,部署自6月至10月聯(lián)合開展“小飯桌”食品安全鞏固提升行動,進一步鞏固提升中小學周邊“小飯桌”飲食安全保障水平。

通知要求,各地要迅速摸清轄區(qū)內(nèi)“小飯桌”經(jīng)營者底數(shù),消除監(jiān)管盲區(qū);在每個“小飯桌”經(jīng)營場所醒目位置張貼《安徽省“小飯桌”食品安全規(guī)范指引》,督促“小飯桌”經(jīng)營者簽訂“一份食品安全承諾書”,對食品安全相關(guān)人員開展“一次培訓、一次考核、一次約談”;對轄區(qū)內(nèi)“小飯桌”經(jīng)營者落實“一全四凈二規(guī)范”(證照全、場所凈、設(shè)施凈、工具凈、食材凈及加工操作規(guī)范、日常管理規(guī)范)情況開展檢查;加強幫扶指導,強化社會共治,暢通12315等投訴舉報渠道等。(羅陽奇)