7月24日，2025年食品安全宣傳周（湖南）啟動儀式在長沙舉行。本次活動由湖南省食品安全委員會辦公室、湖南省市場監(jiān)督管理局主辦，以“尚德守法·共享食安”為主題，旨在凝聚全社會共識，全面提升食品安全綜合治理水平，共同筑牢食品安全防線，切實守護人民群眾“舌尖上的安全”。

活動現場發(fā)布了2025年上半年全省食品安全抽檢監(jiān)測情況、食品安全突出問題整治典型執(zhí)法案例及2024年食品安全工作典型創(chuàng)新舉措。食品企業(yè)英氏控股集團有限公司及學校代表婁底市雙峰縣豐茂學校分享了落實食品安全主體責任的經驗做法，湖南電信介紹了“食品安全AI預警閉環(huán)管理”的創(chuàng)新實踐。現場還為新一屆湖南省食安委專家代表頒發(fā)了聘書。

據介紹，2025年上半年，湖南全省農業(yè)農村、市場監(jiān)管、衛(wèi)生健康部門按照“四個最嚴”要求，強化問題導向，依法依規(guī)依標準開展食品安全監(jiān)督抽檢和風險監(jiān)測。湖南農業(yè)農村部門定量監(jiān)測食用農產品5.02萬批次，總體合格率達99.2%；湖南市場監(jiān)管部門完成監(jiān)督抽檢13.07萬批次，總體合格率97.4%，嬰幼兒配方食品、乳制品等連續(xù)3年未檢出不合格樣品；湖南衛(wèi)生健康部門監(jiān)測到食源性疾病事件135起，發(fā)病422人，病例數較上年同期略有下降，較2020年同期峰值下降 63.7%。

湖南省食安辦特別提醒公眾夏季謹防微生物引發(fā)食源性疾病，務必遵循世界衛(wèi)生組織“食品安全五大要點”：保持清潔、生熟分開、燒熟煮透、安全溫度保存、使用安全水和原材料，預防疾病發(fā)生。

活動還梳理并推廣了2024年全省48項食品安全工作典型創(chuàng)新舉措，涵蓋源頭治理、智慧監(jiān)管、社會共治、風險防控、產業(yè)高質量發(fā)展及跨區(qū)域協作等多個方面，為持續(xù)提升食品安全治理能力現代化水平提供了“湖南經驗”。

今年以來，湖南省食安委部署在全省開展食品安全突出問題整治行動，各級農業(yè)農村、市場監(jiān)管、海關、公安等部門加強執(zhí)法聯動，強化行刑銜接，嚴厲打擊具有行業(yè)潛規(guī)則性質、突破道德底線的食品安全違法犯罪行為。上半年全省累計查處食品安全行政違法案件2447起，偵辦涉刑案件81起，依法采取刑事強制措施124人，起訴96人。有關食品安全監(jiān)管執(zhí)法部門將持續(xù)保持高壓態(tài)勢，嚴厲打擊危害食品安全違法犯罪行為，切實維護人民群眾身體健康和生命安全。