7月的三秦大地，烈日似火。從關(guān)中到陜北，到處是忙碌的果農(nóng)、蘋果剛被套袋、蘋果包裝箱加緊生產(chǎn)……隨著陜西省蘋果產(chǎn)業(yè)集群的加速推進(jìn)，陜西省蘋果產(chǎn)業(yè)全鏈條協(xié)同發(fā)展的優(yōu)勢(shì)正在顯現(xiàn)，更多果農(nóng)也抓住契機(jī)，拓寬增收渠道。

2022年10月26日，習(xí)近平總書記在延安市安塞區(qū)南溝村考察時(shí)指出，大力發(fā)展蘋果種植業(yè)可謂天時(shí)地利人和，這是最好的、最合適的產(chǎn)業(yè)，大有前途。

貫徹落實(shí)總書記的重要指示精神，陜西在穩(wěn)步推進(jìn)渭北南部、渭北北部以及陜北山地三大蘋果產(chǎn)業(yè)帶發(fā)展的基礎(chǔ)上，堅(jiān)持以黃土高原蘋果產(chǎn)業(yè)集群為引領(lǐng)，以率先建成果業(yè)強(qiáng)省為目標(biāo)，優(yōu)化前端、培育中端、提升后端，加快培育興業(yè)、強(qiáng)縣、富民支柱產(chǎn)業(yè)。隨著產(chǎn)業(yè)集群建設(shè)舉措的不斷完善，更多政策“活水”不斷注入，三秦大地實(shí)現(xiàn)了果農(nóng)收入和果企效益的雙提升。

聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)拓收入

6月是何艷儒最忙碌的一個(gè)月。每天，她穿梭于蘋果基地內(nèi)，完成蘋果套袋工作。

何艷儒今年40歲，在位于咸陽市淳化縣十里塬鎮(zhèn)的省級(jí)現(xiàn)代蘋果產(chǎn)業(yè)園內(nèi)工作。她告訴記者，套袋工作對(duì)她來說已經(jīng)輕車熟路，每套一個(gè)袋子自己能有7分錢收入，平均每天能掙300元。

蘋果產(chǎn)業(yè)集群的發(fā)展讓農(nóng)民有了更多收入，也讓產(chǎn)業(yè)發(fā)展更具特色，也吸引更多年輕人投身到蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展中來。

以洛川縣為例，2024年底，洛川蘋果總產(chǎn)量112.0188萬噸，蘋果綜合產(chǎn)值超150億元，品牌價(jià)值達(dá)到883.26億元，農(nóng)民人均可支配收入19644元，為省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈典型縣。

在洛川縣交口河鎮(zhèn)京兆村，32歲的韓國紅已經(jīng)有了6年果樹管護(hù)的經(jīng)驗(yàn)。如今，韓國紅和家人經(jīng)營著20多畝蘋果，農(nóng)忙時(shí)節(jié)，也會(huì)招募周邊村民幫忙給蘋果套袋。

“現(xiàn)在就是最忙的時(shí)候，我們?nèi)引R上陣，而且還雇了幾個(gè)人套袋，每人每套一個(gè)袋有9分錢勞務(wù)收入，每人每天都能套3000多個(gè)，工資就有300元左右?！表n國紅表示。

一年下來，韓國紅一家純收入有十幾萬元。

像何艷儒、韓國紅這樣的果農(nóng)還有很多。記者在采訪途中遇到的交口河鎮(zhèn)安善村56歲的李智榮，他靠著家中的蘋果園把兩個(gè)孩子供上了大學(xué)。舊縣鎮(zhèn)故現(xiàn)村55歲的王世榮經(jīng)營的8畝果園，其中4畝采用標(biāo)準(zhǔn)化種植技術(shù)，純收入超過10萬元。

記者了解到，陜西省通過蘋果產(chǎn)業(yè)集群項(xiàng)目實(shí)施新增就業(yè)崗位14555個(gè)，有效帶動(dòng)33.71萬人實(shí)現(xiàn)增效增收。全省新增蘋果產(chǎn)業(yè)省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體32個(gè)，其中項(xiàng)目實(shí)施區(qū)域內(nèi)新增9個(gè)，探索形成“果園托管”“訂單生產(chǎn)”等形式多樣、運(yùn)行良好、效果明顯的聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)模式。

“蘋果產(chǎn)業(yè)集群區(qū)域內(nèi)從業(yè)農(nóng)民人均可支配收入達(dá)1.5萬元，增幅超16%。同時(shí)，陜西省已培育蘋果師傅和高素質(zhì)農(nóng)民各300人，培訓(xùn)高素質(zhì)農(nóng)民和果農(nóng)等26.4萬人次，吸引近千人返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)?！标兾魇∞r(nóng)業(yè)農(nóng)村廳相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹。

優(yōu)化布局增效益

蘋果產(chǎn)業(yè)集群建設(shè)最重要的是產(chǎn)業(yè)鏈條的優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)。對(duì)于蘋果集群來說，無論是種植、加工還是銷售，各種配套產(chǎn)業(yè)都不可或缺，比如蘋果紙箱、建設(shè)蘋果基地所需的基礎(chǔ)設(shè)施材料、蘋果相關(guān)廢棄資源的回收利用等。只有不斷完善各區(qū)域的功能定位，優(yōu)化布局，才能讓集群發(fā)揮更大效益。

“大量收購廢舊木材，蘋果樹每噸330元，到廠現(xiàn)結(jié)，雜木每噸280元，干濕不限?！边@是延安榮闊商貿(mào)有限責(zé)任公司負(fù)責(zé)人馬紅肥日常的微信朋友圈內(nèi)容。

延安市是陜西省蘋果產(chǎn)業(yè)集群建設(shè)的重要地區(qū)，有著較好的蘋果產(chǎn)業(yè)種植與加工基礎(chǔ)。隨著產(chǎn)業(yè)集群的深度發(fā)展，分工的細(xì)化也進(jìn)一步體現(xiàn)出來。長期以來，果農(nóng)們?cè)诜N植蘋果的過程中都會(huì)產(chǎn)生大量廢棄的木材枝條。馬紅肥也正是看準(zhǔn)了這一商機(jī)，再結(jié)合陜西省對(duì)于蘋果產(chǎn)業(yè)集群的支持，就在延安市富縣吉子現(xiàn)鎮(zhèn)前塬村成立了公司。

“前幾年在浙江寧波參加的一次進(jìn)口展覽會(huì)，當(dāng)時(shí)我了解到果樹的廢棄枝干木材也能利用起來變廢為寶，變成木醋液、木焦油等高附加值生物產(chǎn)品。于是我回到家鄉(xiāng)，利用家鄉(xiāng)蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的優(yōu)勢(shì)做了起來?！瘪R紅肥說。

2022年，馬紅肥帶領(lǐng)公司新建“處理3萬噸廢棄果樹枝干玉米秸稈生物能源綜合利用”項(xiàng)目，總投資1720萬元。該項(xiàng)目主要內(nèi)容為廠房建設(shè)、設(shè)備購置、生產(chǎn)輪窯、硬化道路、建成雨水收集池，引水、通電、改建辦公和職工宿舍用房、全面收集廢棄枝干等建設(shè)任務(wù)，建成后年處理廢棄果樹枝干玉米秸稈3萬噸。

產(chǎn)業(yè)布局的優(yōu)化為企業(yè)帶來利潤的同時(shí)，也帶動(dòng)了用工的增加。馬紅肥給記者算了一筆賬：以吉子現(xiàn)鎮(zhèn)為例，公司從果農(nóng)那里收集的果樹枝干，主要是本鎮(zhèn)農(nóng)民果園挖改的廢舊果樹枝干，僅此一項(xiàng)，加上勞務(wù)用工的費(fèi)用，初步估算可以為果農(nóng)人均增收近1000元。

以延安市為例，更多蘋果相關(guān)企業(yè)不斷向市內(nèi)各縣域集中：位于富縣的生產(chǎn)蘋果園內(nèi)水泥立柱和建園所需零部件的富源建筑有限責(zé)任公司、位于洛川縣的延安四葉農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，開發(fā)生產(chǎn)以蘋果包裝箱為主，兼顧果醋、蘋果脆片等工業(yè)包裝箱等。

據(jù)陜西省果業(yè)中心相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，當(dāng)前，陜西省全產(chǎn)業(yè)鏈布局更加優(yōu)化。例如，寶雞市千陽縣以發(fā)展矮砧苗木繁育產(chǎn)業(yè)為重點(diǎn)，打造國家級(jí)蘋果良種苗木繁育基地和苗木輸出中心。延安市洛川縣突出果園提質(zhì)增效、生產(chǎn)技術(shù)研發(fā)和市場(chǎng)營銷，打造老果區(qū)改造升級(jí)示范區(qū)、全產(chǎn)業(yè)鏈大數(shù)據(jù)智能管控信息中心、數(shù)字農(nóng)業(yè)示范縣等。咸陽市淳化縣堅(jiān)持市場(chǎng)導(dǎo)向，全鏈開發(fā)，加大蘋果國育新優(yōu)品種培育和示范推廣力度，著力破解同質(zhì)化競爭難題，加快推進(jìn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，探索走出一條“錯(cuò)位發(fā)展、特色競爭、新品經(jīng)濟(jì)”的高質(zhì)量發(fā)展路子，示范帶動(dòng)全省果業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

金融服務(wù)穩(wěn)底氣

蘋果產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展離不開各方政策的服務(wù)保障。其中最重要的就是為企業(yè)和果農(nóng)托底的金融保險(xiǎn)舉措。一個(gè)個(gè)管用“解渴”的政策正不斷將集群內(nèi)的蘋果產(chǎn)業(yè)推向更高質(zhì)量發(fā)展。

咸陽市成立由市政府主要領(lǐng)導(dǎo)任組長的咸陽蘋果產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展工作領(lǐng)導(dǎo)小組，市委、市政府出臺(tái)《關(guān)于促進(jìn)蘋果產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的若干措施》，著力構(gòu)建蘋果生產(chǎn)、經(jīng)營、服務(wù)、保障四大體系，市委農(nóng)辦印發(fā)年度實(shí)施方案，落實(shí)落細(xì)各項(xiàng)工作措施。

發(fā)展蘋果產(chǎn)業(yè)，錢從哪兒來？“咸陽市級(jí)財(cái)政每年整合1億元，統(tǒng)籌中省銜接資金9811萬元，支持蘋果產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目128個(gè)；8個(gè)蘋果主產(chǎn)縣同步配套2億元，共同以項(xiàng)目化推動(dòng)蘋果核心區(qū)高質(zhì)量發(fā)展。同時(shí)，咸陽市深化實(shí)化‘鏈長+行長’金融服務(wù)機(jī)制，出臺(tái)《咸陽銀行業(yè)保險(xiǎn)業(yè)支持蘋果產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展工作措施》，健全政府投資與金融保險(xiǎn)、社會(huì)資本投入聯(lián)動(dòng)機(jī)制，促進(jìn)‘保險(xiǎn)+期貨’提質(zhì)擴(kuò)面，5家企業(yè)完成鄭商所線上開戶。”咸陽市相關(guān)負(fù)責(zé)人對(duì)記者說。

2024年，咸陽市蘋果產(chǎn)量467萬噸，同比增長5.6%；全鏈產(chǎn)值340億元，同比增長4.9%。

受益于金融保險(xiǎn)支持的還有延安市黃陵縣。蘋果產(chǎn)業(yè)是當(dāng)?shù)毓r(nóng)增收致富的支柱產(chǎn)業(yè)，農(nóng)民人均純收入中的85%來源于果業(yè)。紅彤彤的蘋果承載著農(nóng)戶們沉甸甸的希望，然而，惡劣天氣和市場(chǎng)波動(dòng)時(shí)常侵?jǐn)_著這份希望。

近年來，由于霜凍、冰雹、旱澇等自然災(zāi)害以及市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)，黃陵縣果農(nóng)面臨著“產(chǎn)量”和“價(jià)格”的雙重風(fēng)險(xiǎn)，嚴(yán)重挫傷了種植積極性和自信心。以往，果農(nóng)因收入不穩(wěn)定返貧，甚至砍樹棄園的現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生。

為解決傳統(tǒng)“保險(xiǎn)+期貨”價(jià)格險(xiǎn)無法解決的這一“雙重風(fēng)險(xiǎn)”難題，在鄭商所的支持下，長江期貨股份有限公司和黃陵縣政府?dāng)y手，于2021年開始在黃陵縣創(chuàng)新開展全國首單蘋果“保險(xiǎn)+期貨”收入險(xiǎn)試點(diǎn)工作。

2024年是蘋果收入險(xiǎn)試點(diǎn)連續(xù)開展的第四年，在鄭商所和陜西省市縣三級(jí)政府的大力支持下，長江期貨牽頭繼續(xù)在黃陵縣4個(gè)蘋果主產(chǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)實(shí)施試點(diǎn)項(xiàng)目。本次項(xiàng)目將期貨端的采價(jià)期延長為2個(gè)月，覆蓋黃陵縣4個(gè)蘋果主產(chǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)共1.5萬畝果園2530戶，同時(shí)覆蓋1家果業(yè)公司。

收入得到切實(shí)保障的農(nóng)戶也從第一年的觀望、懷疑，到第二年的主動(dòng)詢問項(xiàng)目，再到第三、第四年的爭相投保，風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)有了巨大的轉(zhuǎn)變。

在政府、企業(yè)與農(nóng)戶等多元主體共同努力下，截至目前，陜西省蘋果全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值已達(dá)1400億元，建設(shè)區(qū)域全產(chǎn)業(yè)鏈總產(chǎn)值359.4億元。（王壹）