后“陽光玫瑰”時(shí)代是一個(gè)在中國(guó)葡萄產(chǎn)業(yè)內(nèi)具有特定含義的術(shù)語，它形象地概括了陽光玫瑰葡萄在我國(guó)經(jīng)歷的驚艷亮相、價(jià)格巔峰、市場(chǎng)熱捧、迅速擴(kuò)張、品質(zhì)分化、價(jià)格滑坡、產(chǎn)業(yè)調(diào)整的跌宕歷程。陽光玫瑰從“葡萄貴族”到“平民水果”歷時(shí)約十年，當(dāng)前中國(guó)葡萄產(chǎn)業(yè)可以認(rèn)為處于后“陽光玫瑰”時(shí)代。這個(gè)階段，市場(chǎng)熱度減退、高額利潤(rùn)不再、野蠻增長(zhǎng)終結(jié)，但不可否認(rèn)陽光玫瑰的確是一個(gè)優(yōu)秀的葡萄品種，且目前國(guó)內(nèi)尚有百萬畝之多的種植面積。對(duì)其發(fā)展中的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)進(jìn)行深刻反思，是探索陽光玫瑰葡萄在我國(guó)未來發(fā)展之路的必須，也是避免產(chǎn)業(yè)再次出現(xiàn)類似困境的必須。

陽光玫瑰能迅速成為中國(guó)葡萄市場(chǎng)的現(xiàn)象級(jí)明星品種，受到種植戶、經(jīng)銷商和消費(fèi)者的青睞，得益于該品種優(yōu)異的商品性狀：無核、大粒、脆甜、玫瑰香氣、耐儲(chǔ)運(yùn)，這些性狀表現(xiàn)與國(guó)家葡萄產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系關(guān)于我國(guó)居民對(duì)鮮食葡萄感官屬性偏好的調(diào)研結(jié)果一致（多數(shù)消費(fèi)者偏好無核/無籽、中大果粒、有香氣的葡萄）。這啟發(fā)我們：在消費(fèi)驅(qū)動(dòng)的水果市場(chǎng)中，葡萄品種選育目標(biāo)的確要充分重視消費(fèi)者偏好和變化趨勢(shì)，均衡考慮種植戶、經(jīng)銷商和消費(fèi)者等不同主體的共同目標(biāo)。

陽光玫瑰葡萄之所以出現(xiàn)價(jià)格大幅下降，最主要的原因有兩方面：第一，種植面積擴(kuò)張，產(chǎn)能迅速增長(zhǎng)，供給超過市場(chǎng)對(duì)“高端葡萄”的消化潛能，非稀缺性必然削弱高額溢價(jià)，導(dǎo)致價(jià)格回歸；第二，品質(zhì)分化，部分產(chǎn)區(qū)和種植戶片面追求早熟、高產(chǎn)、大粒，忽略了品質(zhì)把控，導(dǎo)致大量風(fēng)味寡淡、香氣不足、不具備陽光玫瑰葡萄“香、甜、脆”典型特征的低質(zhì)果進(jìn)入市場(chǎng)流通，損害了品種形象，透支了消費(fèi)者信任。

后“陽光玫瑰”時(shí)代，行業(yè)進(jìn)入洗牌和調(diào)整階段。果品品質(zhì)不佳、效益不好的產(chǎn)區(qū)和生產(chǎn)者必將成為“洗牌”的主要對(duì)象，在滯銷、虧損的壓力下將退出競(jìng)爭(zhēng)；在氣候、熟期、品控、營(yíng)銷等方面具有比較優(yōu)勢(shì)的產(chǎn)區(qū)和生產(chǎn)者則可繼續(xù)深耕陽光玫瑰葡萄行業(yè)，但需要堅(jiān)持控產(chǎn)提質(zhì)、科學(xué)管理、完熟采收、打造品牌、降低成本、保證果品品質(zhì)和風(fēng)味，以穩(wěn)定優(yōu)良的品質(zhì)和合適的價(jià)位區(qū)間吸引消費(fèi)者回歸；追求高端和高價(jià)的產(chǎn)區(qū)和生產(chǎn)主體，則要積極建設(shè)區(qū)域公用品牌和企業(yè)品牌，凸顯品牌陽光玫瑰葡萄的優(yōu)質(zhì)化和差異化特性，以品種打造品牌，以品牌保證品質(zhì)，以品質(zhì)保障溢價(jià)，實(shí)現(xiàn)品種、品牌、品質(zhì)“三位一體”的優(yōu)質(zhì)葡萄鮮果供應(yīng)。

陽光玫瑰熱潮的降溫也啟發(fā)我們：中國(guó)葡萄產(chǎn)業(yè)必須以產(chǎn)品多元化、品質(zhì)化為發(fā)展目標(biāo)，重新定位產(chǎn)業(yè)格局和發(fā)展策略，走區(qū)域化、特色化、差異化發(fā)展模式。資本和技術(shù)積累成熟的產(chǎn)區(qū)可以選擇技術(shù)密集型發(fā)展路線，以新品種、新技術(shù)、高標(biāo)準(zhǔn)、錯(cuò)季上市、品牌化為特色，滿足高端市場(chǎng)和新興消費(fèi)需求，并引領(lǐng)新品種擴(kuò)散和技術(shù)擴(kuò)散，實(shí)現(xiàn)高利潤(rùn)；長(zhǎng)三角、珠三角等靠近高凈值消費(fèi)群體、產(chǎn)業(yè)規(guī)模偏小的產(chǎn)區(qū)可以選擇特色化、精品化園藝模式，因地制宜選擇適合當(dāng)?shù)貧夂驐l件和資源稟賦的優(yōu)良品種，精細(xì)管理，生產(chǎn)高品質(zhì)果品就近供應(yīng)市場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)；產(chǎn)業(yè)規(guī)模偏大的傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)則可以選擇成本導(dǎo)向型發(fā)展路線，主要定位大眾消費(fèi)，降低生產(chǎn)成本，平衡成本和品質(zhì)，以性價(jià)比提高市場(chǎng)占有率，獲得理想經(jīng)濟(jì)效益。

此外，隨著陽光玫瑰價(jià)格走低，妮娜皇后、黑皇、浪漫紅顏、甜蜜藍(lán)寶石等葡萄品種熱度逐漸升高。一定要吸取陽光玫瑰發(fā)展周期的教訓(xùn)，各產(chǎn)區(qū)在品種選擇上，忌一哄而上、盲目跟風(fēng)，而應(yīng)充分評(píng)估本地資源稟賦、區(qū)位條件、技術(shù)水平以及市場(chǎng)營(yíng)銷能力，選擇能最大化利用本地優(yōu)勢(shì)的特色優(yōu)良品種；管理部門、技術(shù)專家、行業(yè)協(xié)會(huì)等主體需加大對(duì)產(chǎn)業(yè)的監(jiān)測(cè)和預(yù)警力度，確保新的優(yōu)良品種保持適度規(guī)模，警惕無序擴(kuò)張。陽光玫瑰的興衰證明：“品質(zhì)為王”永遠(yuǎn)是產(chǎn)業(yè)生存和發(fā)展的鐵律，沒有可持續(xù)的品質(zhì)把控，任何“爆款”終將曇花一現(xiàn)。好品種必須與好品質(zhì)同向同行，產(chǎn)業(yè)要從長(zhǎng)期主義和匠心精神出發(fā)，在整形修剪、花果管理、肥水管理、病蟲害防控、成熟度控制和適時(shí)采收等環(huán)節(jié)配套成熟技術(shù)體系，保證優(yōu)良品種的優(yōu)秀品質(zhì)，真正端好我們自己的“果盤子”。(馮建英 穆維松)